Gaststätte Saalbau Buchenbühl

Vorgestern waren wir zu zweit im Saalbau. Schöné Inneneinrichtung mit dunklen Möbeln und Holz-​Vertäfelungen an den Wänden. Wirkt ansprechend und gemütlich. Meine Frau bestellte Zanderfilet und ich ein Schnitzel Wiener Art mit Pommes. Zum Trinken einen Weißwein und ein helles Gräfenberger Bier. Schnell standen die Getränke und die Beilagen-​Salate auf dem Tisch. Der Salat sehr gut angemacht und vielseitig. Kurz danach wurden die Hauptspeisen serviert. Mein Schnitzel schön fluffig, dünn, groß, goldbraun und extrem gut, –auch wenn es aus der Fritteuse kam. Sicher eins der besten Schnitzel, die ich je gegessen habe. Ist zwar nur ein Schnitzel, aber wenn ich an manche Lokale denke, die mit Schnitzel aus der Pfanne prahlen und dann bekommt man Fleisch mit schwarzen und dunkelbraunes Brandwunden, bevorzuge ich lieber obiges. Das Zanderfilet mit den schönen Kartoffeln und selbstgemachter Kräuter-​/​Knoblauchbutter war auch prima. Bedienung freundlich und flott. Preise angemessen: Schnitzel EUR 9,80, Zanderfilet EUR 13,80, Bier (0,5l) EUR 2,60 und der Silvaner (0,25l) für günstige EUR 3,80. Fast hätte es zu 5 Sterne gereicht, aber leider verströmte aus der WC-​Anlage ein ekelhafter und dauerhafter Geruch nach Sch., bis rein in die Gaststube. Keine Ahnung was der Verursacher gefressen hat…
Na gut, wir werden sicher wieder kommen, zumal der große Biergarten schon ein wenig an den Sommer denken lässt.

Wir waren letzten Sommer abends hier im Biergarten und nicht besonders begeistert.
Lage mit Biergarten ist eigentlich gut, es kommen viele Fahrradfahrer vorbei und deshalb gibt es auch Abstellmöglichkeiten für selbige. Stellplätze für Autos sind ebenso vorhanden.
Kurze Zusammenfassung unseres Aufenthaltes in der oben genannten Gaststätte:
1.Bedienung kam erst nach ca. 10 Minuten und nachdem sie aufgefortdert wurde.
Nach dem die Getränke kamen mussten wir erneut darauf aufmerksam machen dass wir auch Essen bestellen wollten.
2. Nach der Essensbestellung dauerte es über 1 Stunde bis es auf unserem Tisch stand, und das obwohl der Biergarten nur etwa zur Hälfte besetzt war. Innen saß niemand!
3. Essen war nicht besonders. Die Soße des Schweinebratens schmeckte nach Fertigprodukt.
Das Schnitzel war ok, die Pommes dazu allerdings weich und fettig.
Insgesamt gesehen war dies wohl unser letzter Besuch!

Hier mache ich gerne rast nach/​während einem Fahrradausflug. Schöner Biergarten, fränkische Küche, alles ok!

Hier kehren wir öfter ein, fränkische Küche, lecker und durchaus günstig bei großer Portion. Typisch rustikale Ausstattung, gemütlich. Pyraser Bier wird ausgeschenkt, leider nicht mein Favorit ;-) Die Bedienungen (immer im Dirndl) sind sehr freundlich. Bei gutem Wetter, sitzen wir auch gerne draußen im Biergarten. Dieser ist aufgrund der großen Bäume angenehm schattig.

Haben mehr erwartet
Pro:
— großer schöner und heller Gastraum
— Speisenangebot
Naja:
— Sauerbraten war sehr gut, Schweinebraten zu trocken und fest mit wenig leckerer Soße
Contra:
— Die Bedienung hatte in 1,5 Stunden kein einziges Mal ein Lächeln übrig, wirkte sehr mißmutig und unmotiviert
— viele Spinnweben hinter einer Vase direkt an der Sitzbank
Es gibt sicher viel schlechtere Gasthäuser mit fränkischer Küche, aber eben auch Bessere. Vor Allem aber fühlten wir uns hier nicht wirklich willkommen.

Sehr leckere fränkische Kost zu angemessenen Preisen. Es gibt pyraser Bier und zusätzlich Gutmann Weizen. Sehr zu empfehlen.

Wir waren das erste und letze mal im Saalbau. Es gab nur 1 vegtarisches Gericht und das waren die Käsespätzle. Die Spätzle waren von der Konsistenz nicht vom Käse zu unterscheiden. es war eine weiche Pampe die in Fett schwamm.
Die Bedienung war wohl sichtlich beleidigt, dass wir mit dem Essen nciht zufrieden waren und fing an zu Diskutieren.

Da das Lokal bei uns um der Ecke liegt sind wir öfter da. Service freundlich, Essen im Wesentlichen standard für ein deutsches Lokal. Portionen recht groß, preislich vertretbar.
Das Cordon blue wird mit einer sehr würzigen Käsesorte zubereitet, sehr empfehlenswert.