basic

Die Lage macht diesen Markt für mich interessant: direkt in der innenstadt, unweit vom Bahnhof (gegenüber vom Germanischen Nationalmuseum), befindet sich dieser große und gut sortierte Bio-​Supermarkt. Wie kann sich ein Bio-​Markt in der heutigen Zeit von anderen absetzen und glänzen? Ganz klar, dieser hier hat ein hauseigenes Bistro! Neben Gebäck, belegten Broten und Co. wird hier auch Kaffee serviert — eine nette Abwechslung für die Mittagspause! Ich entschied mich für ein Apfel-​Dinkel-​Tartlet und war ehrlich gesagt begeistert: saftig und nicht zu süß, so muss Gebäck sein.
Die Auswahl besteht hier rein aus Bio & Fairtrade-​Marken, es gab so einiges, das mir völlig unbekannt war und die große Obst & Gemüse-​Ecke ist überraschend gut sortiert!
Gibt es was zu meckern? Ja, mir ist durchaus klar, dass es sich um einen Bio Laden handelt, aber manche Sache sind einfach übertrieben teuer — dafür einen Punkt Abzug.
Fazit: Nicht «nur» ein klasse Bio-​Supermarkt sondern auch ein super Bistro!

Der Basic-​Biomarkt liegt zentral in der Stadt. Allerdings liegt einer der Eingänge in einer schmuddeligen Gasse. Wenn wir bummeln gehen, schauen wir auch immer beim Basic vorbei. Er ist sehr schön und groß eingerichtet. Die Auswahl ist umfangreich und vor allem an der Käsetheke wird man sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Im Markt gibt es auch Sitzgelegenheiten, dort kann man Kaffee trinken oder auch ein leckeres Bio-​Gebäckstück zu sich nehmen. Mein persönlicher Favorit sind die Pizzataschen.

Das Basic ist ein schöner aufgemachter Laden, in dem man wirklich eine Vielfalt von Bioprodukten finden kann. Die Bedienung an der Kasse war sehr nett.
Allerdings ist Basic wesentlich teurer als die herkömmlichen Supermärkte, die mittlerweile auch Etliches an Bioprodukten anbieten, und manches hat einfach schlechtere Qualität. So war ich von zwei verschiedenen Sorten Buffalo Mozarella Käse einfach nur enttäuscht! Auch die Birnen waren nicht besonders.
Toll ist die Auswahl an verschiedensten Ölen!

Der Basic ist klasse. Die Verkäuferinen sind freundlich. Man bekommt alles, was man braucht und man kann sich dort in der kleinen Cafè-​Ecke hinsetzen und essen. Dazu ist es gesund und lecker.
Fazit: sehr zu empfehlen, gesund, lecker, vielseitig und freundlich

Ich mag am Basic Bio-​Supermarkt, dass die eine sehr große Auswahl haben und man dort auch mal was trinken oder einen Snack essen kann und das ist nicht teuer, billiger als im Bistro oder Restaurant. Es gibt Kuchen und Quiche, Blätterteigtaschen, belegte Brötchen etc. Den Milchkaffee kann man sich auch mit Sojamilch machen lassen. Es gibt auch eine kostenlose Kundentoilette.

Das praktische an dieser Filiale der Münchner Biomarktkette ist seine zentrale Lage in der Innenstadt und seine Größe.
In der Obst– und Gemüseabteilung findet sich ganz großstädtisch auch Exotisches wie Kumquats, Drachenfrucht o.ä.
In puncto Frische habe ich hier jedoch schon einige Enttäuschungen erlebt. Ansonsten gibt es die üblichen Biomarken.
Ich persönlich kaufe lieber beim regionalen Konkurrenten ebl ein.

Vorbei sind die Zeiten von Bio = megateuer. Okay, mit Discounterpreisen braucht man natürlich nicht rechnen, wenn man gesunde Sachen einkaufen will, aber im Vergleich zu früher ist Bio-​Ware deutlich erschwinglicher geworden.
Zum Basic-​Markt im Herzen von Nürnberg:
Parken kann man im gleichen Gebäude angesiedelten Parkhaus, oder mit viel Glück auch mal drumherum an der Parkuhr. Wenn man den Laden (aus richtung Parkhaus) betritt, steht man zu allererst vor der beachtlichen Obst– und Gemüseauswahl. Hier gibt’s frisches, leckeres Alltags-​Obst neben Lychees, Pampelmusen und sonstigen Leckereien. Nachfolgend blickt man auf die große Müsli– und Körner-​Ecke. Hier gibt’s das beste Müsli aller Zeiten yumyum (Mr. Reen’s Crunchy heißt es glaub ich, sowie allerlei Schrot und Korn. Danach folgen die Molkereiprodukte (mit himmlischen Joghurt und hammermäßig leckerem Obatzter). Linker Hand befindet sich die Fleisch– und Käse-​Frischtheke. Weiter entlang kann man sich den Einkaufswagen mit Aufstrichen, Pasta etc. beladen. Auch ein Bio-​Kosmetik-​Regal erwartet die Pflegebewusste Kundin :) Zum Schluss gibt’s etwas erhöht gelegen links die Backstube, an der man sich übrigens auch ein leckeres Frucht-​Lassi gut schmecken lassen kann. Nun kommen nur noch die Kassen (eigentlich nur eine).
Ein Lob verdienen die Verkäufer/​innen im Basic. Sie sind wirklich freundlich und haben ab und an auch einen guten Tipp bzgl. Zubereitung von Speisen zur Hand. Allgemein sind die Verkäufer hier zwar rar, aber stehts bemüht den Kunden zum gewünschten Produkt zu führen und Ihm etwas darüber zu erklären.
Mein Fazit: Im Basic bekomme ich alles, was mein Bio-​Herz begehrt :)

Ich kaufe mittlerweile, wenn ich selbst koche, das Fleisch nur noch beim Basic-​Metzger. Zum einen ist das Fleisch dort einfach gut (die Auswahl allerdings nicht so groß), zum anderen hoffe ich, dass es die Tiere, die beim Biometzger landen, kurz vor ihrem Tod ein bisschen besser hatten als die, die bei Aldi in der Kühltruhe liegen.
Basic hat außerdem eine sehr gute Auswahl an Gewürzen und Kräutern, und natürlich alles, wofür man in den Bioladen geht: Brotaufstriche, Tofu, Müsli, Kräutertees
Obst und Gemüse kaufe ich mittlerweile lieber direkt von den Bauern (den echten) auf dem Hauptmarkt.

Basic ist ein Bio-​Supermarkt. Alles da: Essen, Kosmetik, Wein, und und und. Und das mitten in der Stadt. Praktisch, freundlich und gut und natürlich Bio-​Preise… Doch das sollte man sich gelegentlich wert sein :)