Hansebäcker Junge

Hansebäcker bei Obi in Norderstedt,
Normalerweise bevorzuge ich eher kleine Bäcker oder Konditoreien, Weil es da noch das echte Bäckerhandwerk gibt
Und meiner Meinung nach schmeckt man das auch
Dementsprechend sind die kleineren Bäckereien meistens auch etwas teurer…
Nur mittlerweile verlangen die Großbäckereien wie zum Beispiel Hansebäcker genauso viel wie die kleinen Bäckereien wo noch viel Handarbeit ist meiner Meinung nach einfach ungerecht!
Ich gebe gerne ein paar Cent mehr für ein Brötchen aus wo ich weiß dass das frisch gebacken wurde und nicht einfach aus einer Tiefkühltruhe entnommen wurde und auf gebacken wird
Nun gut das war vorweg,
Beim Hansebäcker bevorzuge ich die frisch beschmierten Brötchen mit Zwiebel Mett!
Allgemein die beschmierten Brötchen sind sehr nett gemacht nur preislich eher teurer
Jetzt zur Weihnachtszeit kommen natürlich auch wieder viele Berliner in das Angebot die aber meistens sehr stark mit Zucker Glasur Puderzucker überzuckert sind danach klebt einen der Mund wie verrückt.
Die Kuchen und Tortenstücke gehen gerade noch so für jemanden der es extrem süß mag ist man dort natürlich richtig.
Unangemessen finde ich auch die Preise für Filter Kaffee Tee oder andere Milch Mix Getränke
Für zwei halbe Brötchen mit einem Kaffee mittlerer Größe ist man schnell bei fünf oder sechs Euro …
Trotzdem ist der Laden vom Aufbau her nett gemacht es gibt viele Sitzplätze und ganz praktischerweise ist der Baumarkt neben an

Ein typischer Hansebäcker… nichts ausgefallenes, einfach nur Backwaren und was man sonst noch so alles in Bäckereien findet und nicht erwartet. Ach so… die haben auch einen angeschlossenen obi Baumarkt und der lohnt sich dann schon eher.

Hurra — heute morgen war es wieder so weit. Ich gehe seit 4 Jahren regelmäßig morgens zu Hansebäcker bei Obi. In der ersten Zeit lernte ich, dass es bestimmte Stoßzeiten dort gibt, wo sich die Schlangen in Schlaufen um den Verkaufstresen legen. Ich erkannt auch, dass in solchen Zeiten nicht mehr Personal da war als sonst — Aha dachte ich mir, dann nutze ich eben die weniger frequentierten Zeiten. Heute überraschte mich das Phänomen jedoch eiskalt, da ich nicht mehr auf die Uhrzeit geachtet habe — ein nicht abreißender Strom an Frühstückshungrigen… und mir wurde mal wieder schmerzlich bewußt, dass die Personalplanung seit 4 Jahren nicht angepaßt wurde. Dazu kommt eine merkwürdige «2 Schlangen-​Philosophie» die sich angeblich auf eine strikte Trennung des Bereichs Heißgetränke und des Bereichs Brötchen gründet — der nicht nachvollziehbar ist. So hatten die Damen im Bereich Heißgetränke heute richtig gut zu tun, während die Dame im Bereich Brötchen das lustige Treiben aus der Ecke beobachtete. So rann meine Lebenszeit heute wieder üppig wartend dahin… An dieser Stelle möchte ich noch eine Lanze für den Großteil der Verkäuferinnen und Verkäufer brechen. Ich bin immer wieder sehr positiv überrascht, wie freundlich und heiter die Damen sind. Dafür stehen die beiden ersten Sternchen. Der dritte Stern steht für das reichhaltige Angebot und die beiden fehlenden Sterne stehen für den chaotischen Rest :-))

Wir fahren regelmäßig zum kleinen Mittags-​Snack vorbei. Der Renner war bei uns immer der leckere Kartoffelsalat mit WürstchenKartoffelsalat wurde aus dem Programm genommensehr sehr Schade! Aus diesem Grund nur 4 Sterne. Ein Gruß an den Chef bitte wieder ins Programm aufnehmen. Sehr freundliches Personal und klasse belegte Brötchen. Bedienung immer sehr schnell.
Nachmittags auch gerne einmal schnell rangefahren, aus dem Auto gesprungen, ein Stück Kuchen fürs Büro geholt und (viel zu) schnell davon gedüst ;-/​Eigentlich muss man hier in Ruhe seinen Kaffee trinken und das Treiben beobachten. Im Sommer kann man auch gemütlich draußen sitzen.

Allgemein finde ich vom Angebot die verschiedenen «Hansebäcker Junge» sehr gut. Bei dieser Filiale im Hause von OBI finde ich aber die Auswahl von belegten Brötchen am Besten.
Sie haben immer ein sehr freundliches Personal.
Man kann auch bargeldlos mit ihrer eigenen «Prepaidkarte» bezahlen.