Süssmost Schmidt

Hier kommt eine Empfehlung von Herzen, der gestrige Tag hat mein Leben in Sachen Saft vreändert, aber fangen wir von vorne an :
Am letzten Wochenende haben wir im Garten meines Onkels Äpfel gepflückt. Von einem riesigen Apfelbaum.5 Tüten, Körbe und Taschen voll. Was sollen wir damit machen? Das Diabetisrisiko durch Tonnen von Apfelkuchen steigern? Apfelmus bis man Verstopfung hat? Irgendwie alles ein wenig unbefriedigend. Mein Schwager brachte mich dann auf die Idee die Äpfel zu einer Mosterei zu bringen und im Tausch Apfelsaft zu bekommen. Geile Idee. Das machen wir. Kurz auf Facebook gefragt, wer das schon mal gemacht hat, meldet sich ein Bekannter, der das jedes Jahr mit seinen Äpfeln macht. Wo? Bei der Süßmiosterei Schmidt in Nienwohld. WO ??? OK Google Maps OK, in der Nähe von Bargdeheide Das geht ja. Termin gemacht (Denn ohne Termin geht es hier nicht, weil der Andrang so groß ist, dass sonst kilometerlange Autoschlangen im Ort stehen Echt!) und gestern die 63kg Äpfel hingebracht.
Ein niedlicher kleiner Hof. Es richt sofort, wenn man aus dem Auto steigt nach Apfelmost, dessen Reste neben der Einfahrt durch die Wand über ein Laufband auf einen Anhänger fallen.
So, dann man ran an die Wage. 63kg. WOW das hätte ich nicht gedacht, hätte mit vielleicht 40kg gerechnet. Klasse!
Naja, die Äpfel verschwinden über ein Laufband im inneren der Mosterei und ich bekomme im Austausch über 50 Flaschen Apfelsaft. Die Flasche kostet mich dann noch je 55 cent für das Versaften, aber wnn man das mal nicht mit dem Dreckszeug von Aldi, Lidl und co vergleicht, sondern mit gutem Apfelsaft, Bio-​Apfelsäften und so, dann ist das ein mehr als faierer Peis. Wenn man bedenkt, dass da (warscheinlich) nur Privatleute ihre Äpfel hinbringen, die ihre Obstbäume nicht spritzen und nicht düngen und auch sonst keinen Unsinn damit anstellen, warscheinlich nichtmal Kuper einsetzen, wie die Bio-​Obstbauern, bekommt man hier (höchstwarscheinlich) ein Produkt, das in Sachen Öko um ein vielfaches die Biorichtlinien übersteigt, bis auf die Tatsache, das es nicht nachgeprüft werden kann. Für mich ist das hier Bio hoch 10. Naja. Zurück zu meiner Story. Ich lade die Kisten ein, füle den halben Kasten noch auf, bezahle und fahre nach Hause. Auf dem Weg noch bei einem Freund vorbei und die erste Flasche köpfen. WOOOOOOOOOOOOOOOW Der schmeckt ja oberhammergeilomat! Nie wieder einen anderen! Der schmeckt fast so, als hätte ich den Saft gerade frisch in meinem Entsafter gepresst. So aromatisch. Unglaublich. Ohne zu lügen oder zu übertreiben kann ich sagen, dass es der mit Abstand leckerste Saft ist, den ich je in Flaschen gekauft habe. Ich schwöre euch, wer den mal probiert hat, wird von jedem anderen in Zukunft entttäuscht sein. Am selben Tag habe ich noch 3 weitere Flaschen leer gemacht. Wenn das so weiter geht, dann halten die 5 Kisten nicht mal 3 Wochen ;-)
Kann jedem nur empfehlen hier mal vorbeizufahren, mit oder ohne eigene Äfel und sich hier den Saft zu kaufen. Für die, die keine eigenen Äpfel mitbringen, gibt es einen Saftladen wo es die verschiedensten Säfte und Obstweine gibt. Keine Ahnung, wie die schmecken, aber wenn di nur annähernd so gut schmecken, wie der Apfelsaft, dann wird man auch davon sofort süchtig.
Die Leute da sind wirklich unglaublich freundlich. Ich hab den Termin zum Glück mit einem beruflichen Termin in Lübeck verbinden können, denn sonst hätte mich mein Umwelt-​CO2-​Gewissen wohl umgebracht, aber jetzt weiß ich wie lecker der Saft ist, der Weg lohnt sich auf jeden Fall. Ich freue mich jetzt schon auf das kommende Jahr. Vielleicht werde ich noch ein paar mehr Äpfel pflücken und dann noch mehr leckeren Saft eintauschen =)))
PROST!

Die Süßmosterei Schmidt in Nienwohld bietet eine breite Auswahl an Säften. Ich habe mich diesmal für Rharbarber, weiße Stachelbeere, Rote Johannesbeere, Apfel-​Sanddorn und Bio-​Apfel entschieden. Der Einkauf direkt beim Erzeuger macht mir immer sehr viel Spaß. Man kann noch ein wenig plaudern und weiß, dass der Betrieb mehr davon hat. LEUTE, TRINKT MEHR SAFT!