Forsthaus Strelitz

Eigentlich viel zu schön, um es mit anderen Unilocalern zu teilen, vor allem weil es innen nur 24 Plätze gibt. Aber da das freundliche Team erst seit Mai in dieser Konstellation gestartet ist, gebe ich doch gern etwas Starthilfe…
Das Restaurant ist Di bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet, Sonntag ab 15 Uhr. Wir saßen am Sonntag Nachmittag im wunderschönen Garten und hofften, dass das Essen so gut ist wie das Anwesen aussieht …
Und das war es: Garten-​Gin, eine optisch höchst ansprechende, geschmacklich ausgewogene Kombination aus Gin, Gurkensaft, Walderdbeeren, Maulberren und Dill, warme, duftende Buchteln, einen Salat, der wirklich alles zu enthalten schien, was im Garten wächst, ein Kartoffel-​Stampf mit geklärter Butter, darin eingelassen das Hechtfilet (bereits in diesem Moment lag ich dem Koch zu Füßen), echtes (!) Lamm mit Grünkohl, Eis mit Nuss-​Baiser … Die Weine so gut, dass man (noch) eine Flasche bestellen möchte– dann allerdings auch ein einem der geschmackvollen Gästezimmer übernachten möchte …
Drei Gänge kosten 35 €, das ist die Mindestinvestition für dieses Glück. Jeder weitere Gang kostet 8 €. Jeder Gang ist ein kleines Kunstwerk, aber nicht maniriert. Wir verließen das Forsthaus überglücklich!

Auf der Durchreise machten wir diese wunderbare Entdeckung! Man biegt in ein kleines Wäldchen und landet in einer kleinen Idylle mit großer Terrasse und historischem Bilderbuchhäuschen. Nur die Bundesstraße hört man draßen leider noch.
Drinnen sehr individuell eingerichtet. Das historische Ambiente dabei sorgsam erhalten. Der Wirt ist etwas brummig und nicht gerade ein Entertainer — aber sehr freundlich.
Das Wesentliche aber: Das Essen!!! Wir hatten nur kleine Gerichte — aber die waren absolut köstlich. Nuancenreich komponiert und absolut rund abgeschmeckt. Diese Wirtschaft lohnt eine längere Anfahrt. (Sicherheitshalber würde ich — vor allem bei schlechtem Wetter — anrufen, da es drinnen nicht viele Tische gibt.
Im Ab-​Hof-​Verkauf gibt es Honige, Likör, Sanddorn– und Vogelbeersaft etc.

Der reine Wahnsinn! Mehr kann man dazu eigentlich nicht sagen. Wir waren zu zweit mit Hund da. Man war sehr gastfreundlich, und die hausgemachten Säfte waren schon ein gelungener Einstieg. Ich hab mich für den Hirsch afrikanisch entschieden. Sehr gelungene Komposition, schön garniert und geschmacklich der reinste Wahnsinn! Sollte man dort in der Nähe sein, ist dort ein Besuch ein muss!

Wir waren heute hier zu Gast. Es ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Supergute Speisen auf den Tellern gehabt und das in einem absoluten stressfreiem Wohlfühlambiente. Mein gebackener Käse mit den Pilzen war die tolle Vorspeise und danach entschied ich mich für das Hirschsteak. Alles wirklich wunderbar zu günstigen Preisen. Sehr zu empfehlen sind die Säfte aus eigener Mosterei.