China-Restaurant

Eigentlich war für diesen Tag etwas anderes angedacht. Aber plötzlich stelltesich die Frage, gibt es den «King» noch? Unser letzter Besuch war bestimmtschon zwei Jahre her. Zur Erläuterung: Wir meinen das China-​Restaurant vonHerrn King am Kuhberg gegenüber dem Bahnhof. Seit ca. 1973 werden dieGäste dort mit asiatischer Küche verwöhnt. Die Einrichtung, dunkles Holz mitmittelblauen Stoff gepolstert, ist mit wenigen chinesischen Elementen ergänzt.Wohltuend die leise asiatische Musik im Stil von Feng Shui. Auch hat Herr King der Versuchung widerstanden dieses so genannte «Buffet» anzubieten. Ich meine diese Unart, diverse Speisen auf Rechauds verbruzzeln zu lassen. Asiatische Küche steht für Frische, das heißt, rein in die Pfanne, kurz erhitzenund ab auf den Teller. Einzige Ausnahme ist die «Chinesiche, Peking oderGemüse-​Suppe. Sie hat viele Namen, aber eines gemeinsam, sie weckt dieLebensgeister wieder auf. Herr King hat auch eine Mittagskarte. Auf einer DIN A 4 Seite werden diverseGerichte angeboten für Euro 6,00 inklusive jener Suppe mit den vielen Namen. Wir haben uns diesmal für die «knusprige Ente und Schweinefleisch süß-sauer“entschieden. Die Saucen dazu stammen nicht aus der Flasche. Auf dem Tischsteht eine Menagerie mit einigen Würzmöglichkeiten wie Salz, Soja-​Sauce, Essig und einer roten sehr scharfen Paste. Wer also asiatische Küche mit scharfen Essen gleichsetzt, kann sich den guten Geschmack auch verbrennen. Wir waren wie immer sehr zufrieden und werden das «China Restaurant» vonHern King wieder besuchen, egal wie hoch die Benzinpreise sind.

Nach langer Zeit waren wir mal wieder im China Restaurant. Auch wenn die Umgebung nicht gerade einladend ist, an der hervorragenden Küche hat sich Gott sei Dank nichts geändert. King und seine Mannschaft kochen immer noch ausgesprochen lecker und frisch. Service ist auch unverändert freundlich.
Leider scheinen viele Neumünsteraner lieber beim Billigchinesen dass Billigbuffett o.ä. zu bevorzugen, sonst wäre ein bischen mehr los gewesen.
Wer aber eine sehr gute asiatische Küche ohne den Eiheitssoßengeschmack möchte, der ist hier sehr gut aufgehoben.