Am Waldesrand

Allgemein
Gutes Hausgemachtes Thüringer Essen in kleinem Lokal mit familiärer Bedienung.
Bedienung
Freundlich, aufmerksam, zugewandt, trotz voller Tische und vieler Gäste
Das Essen
Wir haben verschiedene Thüringer Gerichte gegessen wie Roulade, Braten, Entenbrust u Schnitzel. Dazu konnte man Sättigungsbeilagen wie Klöße, Serviettenklöße, Reis, Kartoffeln und Kroketten wählen. Unserer Meinung nach und wir kennen die Südthüringer Küche sehr gut, war dies alles hausgemacht um zudem sehr lecker. Der eine oder andere mag es schärfer und salziger in Südthüringen aber für uns und unsere Kinder war es lecker. Salat hab’s noch oben drauf dazu. Prima!
Das Ambiente
En bisschen komisch gelegen mitten in einem Neubaugebiet (Platte) und nicht gerade zentral aber Perlen sind immer etwas versteckt. Sauber, ordentlich, schön hell, große Fenster.
Sauberkeit
Sauber und ordentlich. Neuwertige Ausstattung.

Allgemein
Das Essen ist geniesbar aber Fertigware. Die Inhaber scheinen allgemein überfordert. nicht zu Empfehlen.
Bedienung
Bedienung Dauert Lang und ist Unfreundlich auf Kritik wird sogar mit Beleidigungen reagiert.
Das Essen
Essen ist besteht aus Conveniece Produkten ein essen war sogar mit Haaren verunreinigt.
Das Ambiente
Schlechte Sitze und recht Dunkel, alles in allem lieblos eingerichtet.
Sauberkeit
Haare im Essen!

Das Restaurant am Waldesrand liegt im Neuhäuser Wohngebiet am Apelsberg. Die Parkplätze für die Gäste des Restaurants befinden sich direkt vor dem Restaurant.
Der Gastraum teilt sich in zwei Bereiche auf. Im vorderen Bereich ist die Bar vorzufinden, der schließlich in den Wintergarten führt. Im Sommer besteht die Möglichkeit die Speisen auf der Terrasse zu genießen. Des weiteren ist zu bemerken, dass der gesamte Gastraum stilvoll eingerichtet ist. Auf jedem Tisch befindet sich eine Tischdecke passend zum Gesamtambiente mit kleinen dekoratorischen Spielereien.
Das Publikum war gemischt, sowohl junge als auch ältere Leute waren anwesend.
Stilecht wurden wir von der Geschäftsführerin und dem Chefkoch freundlich in Empfang genommen. Man fühlte sich sofort gut aufgehoben. Zugleich wurden wir zu unserem zuvor reservierten Tisch begleitet. Besonders bemerkenswert ist die ständige Aufmerksamkeit am Gast.
Ein Blick in die Speisekarte zeigte, dass es nicht nur einheimische Spezialitäten sondern auch «Speisen aus aller Welt» angeboten werden. Zusätzlich wird jeden Sonntag eine individuelle Karte angeboten, die von Woche zu Woche kleine Veränderungen mit sich bringt. Auch für die kleinen Gäste gibt es ein spezielles Angebot.
Als Vorspeise aßen wir jeweils eine Rinderkraftbrühe mit einer Gemüseeinlage und einem Leberknödel, die schon sehr schmackhaft war. Die Gemüseeinlage war frisch und knackig und der Leberknödel gut gewürzt. Als Hauptspeise bestellten wir einmal Griechisches Bifteki mit Röstitalern, einer Salatbeilage und einer selbstgemachten Paprikasoße. Das Bifteki (eine Art Hackfleischklops) war gefüllt mit Fetakäse. Das ganze Gericht war sehr lecker und es gab nichts auszusetzen. Außerdem bestellten wir Tortelli al salmone mit Rießengarnelen, einer Salatbeilage und einer Dillsoße. Die Tortelli waren stimmig zu den gebratenen Garnelen. Um es einmal zusammenzufassen es schmeckte alles einfach nur fantastisch.
Fazit: Das Restaurant am Waldesrand ist äußerst empfehlenswert und immer einen Besuch wert. Für die Unterhaltung im Gastraum sorgt der Chefkoch höchst persönlich.