Schloß Wilkinghege

Das Ambiente ist sehr stilvoll, fast ein wenig mondän (siehe Fotos). Es ist aber passend, befindet man sich doch im Haus der Adeligen seiner Zeit ;-)
Geboten wurden 3 Menüs und einige Gerichte á la Carte. Die Gänge der Menüs können beliebig ausgetauscht werden und auch aus Vor– können Hauptgänge gemacht werden und umgekehrt. Man hat also eine große Auswahl. Die Weinkarte bietet genügend Auswahl um sich zu den verschiedenen Gängen passend begleiten zu lassen. Der Service (Herren im Anzug, Damen im Kleid mit Schürze) ist aufmerksam und freundlich.
Geboten wird auf den ersten Blick klassische Küche, jedoch modern umgesetzt (siehe Foto). Vor dem Essen wurde Brot gereicht und dazu Olivenöl, Salz und verschiedene Stücke Butter. Ich empfand das essen als weniger gewürzt, sehr angenehm! Man schmeckte die Aromen der kombinierten Speisen sehr gut. Ein Genuss! Geschmacklich hervorragend?
Die Preise sind eher im oberen Segment anzusiedeln, wo sie aufgrund des Essens auch hingehören.
2 klitzekleine Mankos gibt es.
1.
Die Garderobe ist direkt neben der Küche und mein Mantel roch ein wenig, nachdem wir gut 2,5 Stunden dort verbrachten. Hier sollten die Betreiber einfach einen besseren Standort wählen.
2.
Neben unseren Tisch stand ein krummer goldener Fluter (IKEA?) der absolut nicht in das Ambiente passt. Hier sollte man gescheite Spots aufstellen, die die schönen Wände anstrahlen.
Aber selbst trotz der beiden kleinen Mankos gibt es 5 Sterne, da das Essen so perfekt war.
Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Ein schönes Haus. Nah am Zentrum von Münster.
Due Einzelzimmer sind zweckmäßig und schön eingerichtet.
Das Frühstück ist ausgiebig, das Personal ist aufmerksam.
Das Hotel liegt direkt neben einem Golfplatz, was der Aussicht gut tut. Solche Plätze sind ja immer gepflegt.

Sehr schöné, etwas abgelegene Location, ideal für Seminare. Toll war das Obst und die Kekse im Flur zur Selbstbedienung. Reichhaltiges Frühstück im Kellergewölbe, sehr einfache Zimmer. Aber beeindruckender Meetingraum. Leider war die Bar am Abend nicht in Betrieb, aber aufmerksame und freundliche Bedienung während und nach dem Abendesse. Immer gern wieder.

Nun ja, was soll man sagen? Ein altehrwürdiges Gemäuer mit allem was dazu gehört: Park, Enten, Wasser, Gesindehaus, hohe Decken etc. Die Zimmer sind recht geräumig, wenngleich auch etwas angestaubt (in meinem Zimmer im wahrsten Sinne des Wortes; die Spinnen an der Decke hat´s aber nicht gestört. Der Aufgang via Wendeltreppe verträgt keine Koffer größer Boardtrolly. Aufzug: Fehlanzeige. Das Restaurant: wer´s mag. Vom Stil Typ «altes Herrenhaus». DIe Qualität der Küche geht in Ordnung. Die Preise sind gerade noch OK. Das Frühstück ist reichhaltig und abwechslungsreich (wenn nur diese unheilge Kombinations aus: Rühreiersatz, Bratwürstchen, Speck, HART gekochten Eiern nicht wären…aber das ist ein internationales Problem).
Die Übernachtungspreise sind allerdings sehr fair — das sie der Vollständigkeit halber auch noch erwähnt.
Fazit: Ganz OK — nicht mehr nicht weniger.

Etwas abseits gelegenes Schloßhotel am Rande von Münster. Das Ambiente wirkt sehr gediegen, fast schon mondän. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich.
Das Essen im Restaurant ist sehr lecker allerdings auch nicht ganz preisgünstig. Das Frühstücksbüffet fällt sehr umfangreich aus.
Zu bemängeln sind die extrem durchgelegenen Betten. Rückenschmerzen sind am nächsten Morgen leider garantiert. Die morgendliche Dusche fällt leider auch eher kalt aus. Und Last but Not least: Das kostenfreie WLAN ist zumindest im Außengebäude so schwach, das eine Verbindung de facto nicht möglich ist.
Alles in Allem für eine Nacht gerade noch okay. Vor allem die Mängel in den Zimmern sollten aber dringend abgestellt werden.

Keine Lust mehr auf Systemhäuser wie Hilton, Hyatt Recency, Ramada, Interconti, Steigenberger oder auf das Mövenpick in Münster. Einfach mal die Individualität eines exellenten Schloßhotels genießen. Dazu ein Restaurant, dass sich positiv von Hotelrestaurants abhebt. Prädestiniert für das Wochenende zu Zweit. Ruhe erfahren und Kulinarik erleben. Wer das sucht ist hier richtig. Leider kein Schwimmbad, daher nur 4 Sterne und keine 5 die für alle anderen Bereiche gelten.

Ich übernachte regelmäßig dort und genieße das alte und gepflegte Ambiente. Die Möbel sind teilweise sehr alt (aber gepflegt und vorallem echt!) und die Zimmer haben sehr viel Atmosphäre! Für mich ein Hotel mit viel Charakter. Eine angenehme Abwechslung zu den vielen Designhotels.
Das Essen im Restaurant ist fantastisch. Für mich schon auf Sterneniveau! Das 8 Gangmenü letzten Dienstag zählt zu dem besten, was ich gegessen habe.

Aufenthalt am verlängerten Himmelfahtswochenende, Unterkunft in der Maisonette-​Suite im Wasserturm,
geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, tolle Lage, guter Ringsum-​Blick; Frühstück in der Regel abwechslungsreich, Auszubildende im Service teilweise überfordert, da offensichtlich nicht angeleitet; Abendessen im Rahmen unseres Arrangements durchaus schmackhaft; umfangreiche, gut sortierte Weinkarte; ein insgesamt gelungener und entspannter Aufenthalt; gerne wieder!

Freunde von mir haben hier die Kommunion ihres Sohnes gefeiert, es war wunderschön. Ich kann es nur jedem empfehlen. Gutes Essen, ein schönes Schloss, alles ist gut gepflegt und das Personal ist sehr zuvorkommend. Mehr kann man nicht erwarten.

Wir haben gestern ab 19 Uhr den Silvesterball im Schloss besucht. Die Veranstaltung, die seit sechs Jahren durchgeführt wird, war perfekt organisiert. Nach einem Apéritif und verschiedenen Amuse-​gueule gab es das Vier-​Gänge-​Menü mit Hummer und kleinen Jakobsmuscheln, gedämpften Kabeljau mit Rahmspinat und schwarzem Trüffel, Sorbet, rosa Rehrücken in Rotwein pochiert mit Beluga-​Linsen, Honigschalotten und grünem Pfeffer. Als Dessert gab es Valrhona Macaé Schokoladenmousse auf Quittensuppe mit Champagnereis.
Danach wurde ein Mocca mit Cidrepralinées gereicht. Während des Balls wurde hervorragende Musik von einer Band gespielt, sodass es reichlich Gelegenheit zum Tanzen gab. Kurz vor Mitternacht wurde Champagner gereicht.
Das Schlossfeuerwerk im Schnee war ebenfalls sehr schön. Auf der anschließenden Tombola wurden neun wertvolle Preise verlost. Hauptgewinn war ein Aufenthalt im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, in dem Deutschlands bester Sternekoch, Harald Wohlfahrt, seine einzigartige Küche zelebriert.
Ein Mitternachtsimbiss rundete den Ball ab (Kleine Rinderrouladen mit Knöpfle, Käse Fours und Nougat Tartelettes).
Alles in allem ein zauberhafter Abend in angenehmer Umgebung. Das Personal war wie immer sehr freundlich und schnell. Der Gesamtpreis, ohne begleitende Gertränke, von 160 EUR pro Person war angesichts des Gebotenen angemessen.

Wir haben in diesem Haus die Hochzeit unserer Tochter gefeiert– ein rundum gelungenes Fest.
Wer stilvolles Ambiente, dezentes und aufmerksames Personal, gute Gastronomie in Verbindung mit perfekter Hotelerie sucht, ist hier richtig!

Verlängertes Wochenende!
3 Tage nach Schloss Wilkinghege am Rande von Münster.
Sehr schönes Schlosshotel mit grossen Zimmern, angenehmes Restaurant mit sehr gutem Essen.
Individuelles, reichhaltiges Frühstück.