Drübbelken

Ambiente und Bedienung: gut

Essen: Habe ein Gericht mit Schweinebraten-Scheiben bestellt. Gekommen ist ein Sammelsurium aus Resten anderer Gerichte. Das Fleisch waren zwei Stücke irgend etwas aus Fleisch in der Größe eines Dominosteines. Keine Entschuldigung aus der Küche, keine Preisreduzierung. Geschmeckt hat es furchtbar.

Da auch meine Begleitungen z.T. recht ausgekühltes oder scheinbar TK-Gerichte vorgesetzt bekamen, kann ich von dieser "Küche" nur abraten.

Echtes Münsterländer Ambiente mit dazu passenden Speisen und Getränken. Ich empfehle das Pinkus Müller Spezial Pils und dazu ein däftiges Gericht.

Wirklich gute deutsche/​westfälische Küche in urgemütlicher Atmosphäre! Freundliche und kompetente Bedienung — gemessen an der Qualität der Speisen absolut in Ordnung!
Ich war mit meiner Frau am 16.07.15 dort, früher Abend — mitten in den Ferien. Viele Tische waren reserviert und nach und nach füllte sich das Restaurant!
Wegen des sehr warmen Wetters habe ich den «Salat Drübbelken» genommen und meine Frau ein Gericht mit Heringen. Sehr stattliche Portionen und alles sehr lecker! Der Blick über die Speisekarte ließ nur einen Schluß zu: wir müssen wiederkommen und noch andere, sehr gut klingende Gerichte ausprobieren!
Fazit: ein ganz klare Empfehlung!

Hier trifft gemütliches Ambiente auf leckeres, gutbürgerliches Essen und freundliches Personal.
Auch das Preisniveau finde ich bei der Qualität der Speisen absolut OK!
Probieren Sie unbedingt die Bratkartoffeln die mit zu den besten gehören, die ich je gegessen habe.
Alles in allem, definitiv eins meiner Lieblingsrestaurants in Münster.

Allgemein
Größtenteils zufrieden. Essen war in Ordnung. Aber leider nicht alles. Grobes Fazit vorab. Wir werden sicherlich nochmal wiederkommen, nur unser Stammlokal wird es nicht.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich doch wirkte sehr gestresst. Dies kam auch im Umgang mit dem Gast deutlich rüber. Trotzdem weiterhin freundlich gewesen. Teilweise Getränke vergessen.
Das Essen
Vorweg hatten wir 2 Kraftbrühen mit Einlage. Einlage waren kleine Klößchen und eine gute Portion frisches Gemüse. Temperatur der Suppe, sowie der Geschmack waren gut.
Der Beilagensalat zum Hauptgang war nicht so gut. Zum einen wurde dieser bereits vor der Vorspeise schonmal auf unserem Tisch abgestellt, zum anderen handelte es sich nur um reinen Blattsalat. Dieser leider nicht knackig. Das Joghurtdressing schmückte nach gar nix. So bisschen wie Joghurt mit Wasser vermengt. Auch die Konsetenz passte dazu.
Zum Hauptgang hatten wir zum einen das Westf. Schnitzel mit Rührei, Schinken und Bratkartoffeln, sowie ein Drübbelken Schnitzel mit einer Pilzsauce und Bratkartoffeln.
Bei beiden Tellern waren die Bratkartoffeln teilweise sehr dunkel. Die Zwiebeln verbrannt. Der größere Teil der Artoffeln war allerdings gut gebraten. Nachsalzen mussten wir, aber das ist ok gewesen, da Geschmäcker verschieden sind. Die Temeratur der Kartoffeln war gerade noch ok. Die Schnitzel waren sehr lecker. Temperatur sehr gut, Geschmack sehr gut, Bratvorgang super. Selbst das Schweineschnitzel war sehr saftig. Bisschen weniger Öl/​Fett auf dem Teller hätten wir uns gewünscht. Besser abtupfen der Schnitzel. Doch es schmeckte gut.
Das Ambiente
Ambiente in dem Altbau passt perfekt in die Gegend. Tische nur teilweise bisschen eng gestellt.
Sauberkeit
Sauber war es. Mehr kann man dazu nicht sagen.

Westfalen pur! Wer Münsteraner & Westfälische Spezialitäten mit dem Rustikalen mag, ist hier genau richtig.
Mit rustikalem Fachwerk wird man begrüßt, mit westfälischer Gemütlichkeit durch den Abend begleitet. Wo kann man sonst in einer Kneipe am Kamin sitzen? Hier gehts. Man muss nur früh genug reservieren. ;)
Wer leichtes Essen sucht, is (s)t hier falsch. Klar, man bekommt hier sicher auch nen Salatblatt, aber der Schwerpunkt liegt auf Töttchen, Pfefferpotthast, Grünkohlvarianten, Westfälischem Schnitzel und Co. — hier gibt es was für den Euro in die eiserne Gusspfanne. Denn genauso werden die meisten Gerichte serviert. :)
Eisern rustikal und gut portioniert. Mein Grünkohl mit Kasseler war sehr gut gewürzt. Das Schnitzel mit Bratkartoffeln und die Schweinshaxe von meinen Mitstreitern ebenso gut gewürzt — wobei die Bratkartoffeln convenient waren und keine frischen Kartoffeln, wenn ich eine Nadel suchen möchte…
Dazu gibt es Pinkus Bier in allen Varianten — wenn gewünscht im ½-​Liter Tonkrug — echt geil! Als Absacker muss dann der unaussprechliche Stichpimpulibockforcelorum sein. ;) Cheers…^^

Allgemein
Für den absoluten Fan der westfälischen Küche. Unbedingt vorbestellen.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung. Da das Haus am Samstag ausgebucht war, hat man uns freundlicher Weise einen Zwischentermin reserviert.
Das Essen
Sehr rustikales westfälisches Essen. Ich hatte ein Holzfällersteak. Das Fleisch war noch leicht rosa und doch recht zart. Nicht so zugesagt hat mir, dass das Fleisch sehr fett und durchzogen war, aber vermutlich gehört das zu einem Holzfällersteak. Der Krautsalat ließ etwas Würze vermissen. Die Bratkartoffeln sind nach ‘Hausfrauenart’. Meine Begleiterin hat sich mit einer, ihrer Meinung nach sehr schmackhaften Kartoffelsuppe begnügt.
Das Ambiente
Ausgesprochen rustikal eingerichtet. Sehenswert. Museumsartig.
Sauberkeit
ok

Allgemein
Wir wollten die regionale Küche testen und sind bei der Suche nach einem entsprechenden Restaurant dann auf das Drübbelken gestoßen. Es wird vor Ort gebrautes Bier angeboten das auch für jemanden der nicht gerne Bier trinkt bzw. nur bestimmte Sorten einen angenehmen Geschmack hatte. Die Speisekarte ist toll aufgemacht und gibt dem Restaurant einen individuellen Charakter. Das Essen war sehr lecker, allerdings für meinen Geschmack recht trocken, was aber– wie ich mir habe sagen lassen– für die Region eher typisch ist. Also wurde ich ein wenig seltsam beäugt nach dem Motto das kann jetzt nicht Ernst gemeint sein, als ich mir Soße bestellt habe. Die Teller, beziehungsweise Pfanne waren heiß, die Bedienung freundlich. Allerdings musste man lange warten bis die Bedienung wieder vorbeikam, denn wir saßen im oberen Bereich und das Restaurant war recht voll. Nach einiger Zeit dann kam der Kellner vorbei und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit wäre und nachdem mein halber Teller leergegessen war bekam ich nach einiger Zeit wie gesagt extra Soße. Ansonsten aber wirklich lecker und herzhaft, nichts für eine Abmagerungskur.
Bedienung
Die Bedienung war ein wenig langsam und wirkte fast beleidigt als ich extra Soße benötigte, aber war ansonsten okay. Es gibt Bedienungen die einen nur anzusehen brauchen und schon erkennen sie ob man zufrieden ist oder nicht. Das wären für mich 5 Sterne plus. Dieser Kollege gehörte nicht dazu, war aber ansonsten bereit Auskunft zu geben über die Empfehlung, das Bier et cetera.
Das Essen
Wir hatten Filet-​Pfanne. Es war lecker und interessant die regionale Küche kennenzulernen, allerdings fand ich das Essen trocken und das Fleisch nicht auf den Punkt zubereitet (das ist allerdings Geschmackssache). Es war sehr sättigend sodass der leckerklingende Nachtisch nicht mehr zum Einsatz kommen konnte.
Das Ambiente
Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet mit Fachwerk, Kupfer, Gemälden, Rustikal und historisch angehaucht. Sehr gemütlich und authentisch. Tolle Verglasung und schöné Nischen.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden und saubere Toilette.

Allgemein
Sind heute Mittag nach einem Geschäftstermin (Raklo macht Big Business :-P) am Drübbelken vorbei gekommen und haben uns spontan entschlossen, reinzugehen. Sehr einladend! Es gibt eine Mittagskarte, die aber auch nicht wirklich günstig ist.
Bedienung
Die Bedienung war sehr sehr bemüht und auch unheimlich nett, genau wie der Herr hinter dem Buffet. Das muss man mal so festhalten.
Sie bejahte auch meine Meinung, dass das Restaurant und der Service toll seien, nur der Koch schlecht. Scheint also nichts neues zu sein.
Aber sie hat sofort von sich aus das Gericht von der Rechnung genommen. Wir kommen gerne wieder, wenn es einen neuen Koch gibt.
Das Essen
Wie das eben mittags ist, hat man wenig Zeit und Mittagstisch muss schnell gehen. Wir waren die einzigen Gäste im Restauarnt (ausser eine Dame, aber die hatte schon alles). Meine Frau bestellte Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln (8,90). Haben wir auch schon zum halben Preis gegessen, und zwar besser. Kartoffeln total versalzen und 2 kleine Spiegeleier ist nicht der Renner für das Geld. Ich bestellte Rinderroulade mit Spätzle und Rotkohl (12,90 Euro).Also es sei vorab gesagt, dass erstens das Essen über eine halbe Stunde dauerte, und zweitens mein Gericht von der Rechnung genommen wurde. Deshalb haben wir nur 14 Euro bezahlt.
Meine Roulade kam mit Kartoffeln statt Spätzle. Also Spätzle nachgeordert. Die kaman innerhalb 2 Minuten. Komisch, so schnell gekocht? Die waren ekelhaft, Mikrowelle oder heisses Wasser in die Mikro und Spätzle Minütchen rein. Die Roulade war okay, aber nicht doll. Soße war total überwürzt. Rotkohl ist beim Kochen oder beim Warmmachen mal angebrannt. Schmeckte man deutlich. Alles in allem eine sehr schlechte Leistung. Leider!
Das Ambiente
Das Ambiente war sehr schön. Tolles Gasthaus. Zwei Störfaktoren, deshalb Punktabzug:
1. Auf der Herrentoilette hängt unter dem Waschbecken ein Schlauch. Komisch
2. Es läuft Musik. Die ist zwar gut, aber zu laut um sich mittags zu unterhalten.
Sauberkeit
Da gibt es nichts auszusetzen.

Allgemein
Wir haben uns am Samstag Mittag spontan dazu entschlossen ins Drübbelken einzukehren. Das Haus besitzt einen unverwechselbaren und uhrgemütlichen Charme. Die Einrichtung ist rustikal und durch die schönen kleinen Winkel und den herrlichen offenen Kamin fühlt man sich gleich sehr wohl.
Wir waren schon öfter dort und wissen auch das es ohne eine Reservierung sehr schwierig ist einen Tisch zu bekommen.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und trotz fehlender Reservierung war es kein Problem einen schönen Platz zu bekommen.
Bedienung
Die Bedienungen waren sehr freundlich zuvorkommend und schnell
Das Essen
Bestellt wurde einmal das Drübbelkenschnitzel mit Erbsen Und Möhren von der Tageskarte und die westfälische Fleischpfanne mit Bratkartoffeln und Rotkohl.
Das Schnitzel war schön gebraten und schmackhaft. Das Gemüse war ok.
Die westfälische Fleischpfanne, bestehen aus 3 verschiedenen Fleischsorten (Schwein und Geflügel) und einer frischen Bratwurst wurde mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Rotkohl serviert.
Die einzelnen Komponente waren hervorragend gegart und haben sehr gut geschmeckt. (sehr zu empfehlen)
Beide Gerichte wurden in einer gusseisernen Pfanne serviert und passt hervorragend in das Ambiente des Drübbelkens
Bei beiden Gerichten wurde ein Teil der Beilagen beim servieren vergessen, was der Bedienung aber gleich auffiel und nach mehrfachem entschuldigen unverzüglich nachgetragen wurde. Durch die freundliche Art der Bedingung machte uns das auch nichts aus.
Das Ambiente
Wie bereits oben schon beschrieben ist das Ambiente des Drübbelken sehr Uhrig und rustikal. Es ist jedes mal wieder ein schönes Erlebnis dort zu sein.
Der offene Kamin schafft eine herrliche Gemütlichkeit.
Das ganze Restaurant besteht aus vielen kleinen Nischen und Winkeln die sehr hübsch und einladend wirken

Allgemein
Wer großen HUnger hat ist hier richtig. Die Auswahl in der Speisenkarte ist riesig und variantenreich.
Bedienung
Bedienung nicht freudlich aber auch nicht unfreundlich. Eben ganznormaler Durchschnitt
Das Essen
Zu große Portionen. Holzfällersteak auf Holbrett sieht nicht appetitlich aus
Das Ambiente
Sehr rustikal Wer es mag ist hier sehr gut aufgehoben. Dunkel
Sauberkeit
Der Stoff der Bänke ist voller Flecken. Ansonsten ist es so dunkel, dass man den Rest schlecht beurteilen kann.

Leckere regionale Küche, Bier von Pinkus Müller und eine urige Atmosphäre. Das alles findet man im Drübbelken. Das Personal ist sehr nett und aufmerksam. Hier lässt es sich gut aushalten.

Wir waren vor kurzem im Drübbelken und zuerst sehr von der urigen Atmosphäre angezogen. Um ein gepflegtes Bierchen in geselliger Runde zu trinken sicherlich genau der richtige Laden. Das Essen ist aber eher durchwachsen. Salat nicht unbedingt frisch, Portionen nicht sonderlich groß und recht fettig. Der Service ist freundlich direkt. Die Abwicklung selbst ist leider nicht sehr zügig.
Alles in Allem ein Restaurant in das man gehen kann, es aber sicher nicht muss. Für ein gepflegtes Bier gibt es auf der Ecke genug Alternativen.

Nach dem ich mit meinen Großeltern in der letzten Woche verschiedene Restaurants besucht habe, wollte ich Ihnen zum Ende ihres Besuches noch schöné Westfälische Küche bieten. Nach kurzem Suchen im Internet bin ich aufs Drübbelken gestoßen und fand es sehr einladend. Entsprechend gingen wir dort heute zum Mittagessen hin. Das Restaurant liegt ein wenig versteckt, ist jedoch sehr leicht von der Innenstadt zu erreichen.
Meine Großeltern und ich waren durchweg von der Athmosphäre begeistert. Das komplette Ambiente ist altertümlich gestaltet und passt wunderbar zusammen. Wer ein wenig Geschichte beim Essen erleben will, der ist hier genau richtig. Wir waren die ersten Gäste zur Mittagszeit und wurden sehr freundlich von der Frau Oberin begrüßt. Nach dem man uns zu Tisch geleitet hatte, empfahl man uns das Pinkus-​Bier und erzählte auf Anfrage ein wenig zur Geschichte das Hauses. Wir bestellten drei Pinkus, welche Rasch geliefert wurden, und bestellten zwei mal den Westfälischen Pfefferpotthast und für mich das Rindfleisch in Zwiebelsoße.
Das Fleisch war sehr zart, jedoch nicht überkocht und hatte den richtigen Biss. Die Bratkartoffeln waren teilweise schwarz, teilweise noch etwas blass, doch zusammen ergab das ein gelungenes Bild. Die hier in den Kritiken erwähnte, fehlende Würze war auch hier wieder anzutreffen. Jedoch empfanden wir das als in Ordnung, da man Salz und Pfeffer auf dem Tisch fand und somit sich den Schärfegrad selbst bestimmten konnte. Meine Großeltern mögen es eher salzig, ich eher scharf. Das zusammen zu kochen geht nun mal nicht. Die soßen waren gut. Zur Pfefferpotthast gab es eine kräftige, dunkle Soße, welche, laut Aussage meiner Großeltern, mit dem Rindfleisch zusammen sehr gut schmeckte. Die Zwiebelsoße war ein wenig fad, aber dafür mit reichlich frischen Zwiebeln versehen. Die zum Essen servierten Rote Beete und Senfgurken waren frisch und lecker.
Alles in allem passte das Essen, das Ambiente, der Service und die Freundlichkeit der Bedienung. Ich werde auf jeden Fall mit Freunden noch mal wiederkommen

Heute haben wir spontan unser «Glück» im «Drübbelken» gesucht. Für 2 Personen ist es oft möglich einen Tisch zu bekommen, wenn man in einer größeren Gruppe essen möchte, sollte man in jedem Fall einen Tisch reservieren.
Das typisch westfälische, sehr gemütliche Ambiente, passt zu den angebotenen Speisen, z.B. Schmalzbrot, diverse Schnittchen, Bauernplatte, münsterländer Töttchen, Bratwurst, Leber– und Wurstebrot, Pfefferpotthast, Rippchen, Schweinshaxe, Holzfällersteak, Schnitzel … sowie diverse Fischspezialitäten.
Zu vielen Gerichten werden Bratkartoffeln angeboten. Es stimmt, die ein oder andere Bratkartoffel ist fast schwarz, aber die kann man ja auf dem Teller lassen, zumal die Menge absolut ausreichend ist.
Sehr lecker ist der Salat (mal was anderes: eingelegte Gurken, rote Beete, Kresse .).
Für Gruppen ab 10 Personen werden Menues aus der münsterländer Küche angeboten.
Das Angebot ist vielfältig, die unterschiedlichen Karten sind etwas verwirrend.
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist in Ordnung, es gibt aber relativ wenig preisgünstige Gerichte.

Ambiente war toll. Sind sehr freundlich empfangen worden. Das Essen jedoch war sehr durchwachsen. Die Kartoffelsuppe war nur lauwarm und es ist mir ein Rätsel was rohe Möhren und roher Sellerie da drin verloren haben. Die Rippchen waren sehr gut, die Bratkartoffeln entweder zu schwarz oder zu blass. Die Fleischpfanne mit Wurst und verschiedenen Fleischstücken war ungewürzt. Die Kräuterbutter schwamm im dicken Stück in der Soße rum. Ganz netter Abend mit grenzwertigem Essen.

Gestern mit der Familie im Drübbelken essen gewesen. Alle waren vom Ambiente und vom Essen begeistert. Große Auswahl, die sich in den großen Portionen widerspiegelt. Für jeden ist etwas auf der Karte dabei. Alles schön bürgerlich und geschmacklich absolut top! Die Bedienung war aufmerksam, freundlich und zügig bei der Bedienung. Die Sitzmöglichkeiten sind zwar etwas eng, allerdings haben die einzelnen Nischen ihren Charme. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Das Drübbelken ist wirklich ein schöner Ort wenn man mal wieder schön westfälisch essen gehen möchte. Die Portionen waren üppig, die Preise dabei ok und die einzige Kellnering zwar gestresst, aber nie überfordert. Der große Vorspeisenteller gestaltete sich als Holzteller mit Schnittchen und einem Schnaps drauf, was an sich ganz witzig ist (und typisch in der Gegend) allerdings seinen Preis nicht wirklich wert war. Die Desserts waren eher lieblos angerichtet und die rote Grütze nicht selbstgemacht. Wer gerne gutbürgerlich isst und viel Hunger hat, ist hier aber gut aufgehoben.

Super atmosphäre, viel deko, uriges flair, nette bedienung und super lecker. Mit viel liebe und detail gestaltet, muss man mal gesehen haben. sanitär bereich leider nicht so schön.

Heute mit dem Gutscheinbuch um 13.00 Uhr das Drübbelken besucht. Ambiente ok, gut besucht aber nicht voll. Speisekarte absolut ausreichend, für jeden was dabei, Preise nicht gerade niedrig, noch vertretbar, wenn denn die Qualität stimmen würde, tat sie aber nicht. Gegessen wurde 2x die Filetpfanne, das Fleisch war zum Teil totgebraten, die Bratkartoffeln gingen so und die Bohnen, na ja. Das Ganze nur für lächerliche 23,90 Euro, die Portionsgröße war ausreichend, mehr aber auch auf gar keinen Fall. Der Hit: Auf Nachfrage der durchaus freundlichen Bedienung, ob denn alles ok sei wurde auf das sehr durchgebratene Fleisch hingwiesen, nach einem kurzen Zögern gab es eine freundschaftliche Klaps auf die Schulter mit den warem Worten: «Da müssen Sie jetzt durch». Durch den offen stehenden Mund war ein Antwort darauf leider nicht möglich.
Fazit: So geht das gar nicht!

Da Jedermann immer so vom Drübbelken in Münster schwärmt (e), haben wir uns mit einem gemischten Publikum aufgemacht, dieses Lokal zu besuchen. Ich kann nur sagen: einmal und nie wieder!!!
Was uns dort für teures Geld erwartete, überstieg unsere kühnsten Erwartungen!
Das Essen wird zwar anschaubar in Pfannen serviert, nur leider fast schon kalt und sehr überschaubar. Das (hauseigene) Bier trifft leider nicht den Geschmack der breiten Masse. Das Ambiente ist einigermaßen akzeptabel, leider jedoch viel zu beengt, zu laut und teilweise auch recht dreckig, wenn man sich den sanitären Bereich betrachtet.
Hier hat man das Gefühl, man macht einen Zeitsprung ins Jahr 1940 und das WC wurde gerade zerbombt.
Die Kellner sind leider völlig überlastet und da es so aussieht, als müsse man auf Biegen und brechen jeden Gast aufnehmen, leidet leider ein wenig der Ursprung eines gepflegten Essens.
Alles in Allem endete der überteuerte Spaß damit, dass 3 von 11 Personen Speiübel war, von Magenkrämpfen geplagt nach Hause mussten und so leider einen anschließenden schönen Abend versäumten.
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Schaut Euch um — In Münster gibts wesentlich angenehmere Lokalitäten, wo ein Besuch lohnenswert ist!

Das Drübbelken ist ein uriges, typisch westfälisches Restaurant. Man sitzt in dunklem Holzambiente, meist in ein wenig verwinkelten Nischen.
Auch die Speisekarte bietet meist klassisch westfälisches, und das von guter Qualität.
Fazit: Empfehlenswert, sowohl für Einheimische, als auch für Auswärtige, die in regionales Ambiente und regionale Küsse hineinschnuppern wollen.