Ratschiller’s Bäckerei

Meine Lieblingsbäckerei in Trudering.
Vorteile:
Es gibt eine sehr große Auswahl von frischen Backwaren
Die Bäckereiwaren werden dort frisch aufgebacken und teilweise sind sie sogar noch warm, wenn man sie kauft.
Die Bäckereiwaren (z. Brez’n, Croissant, Kirschtaschen, Aprikosenkringerl etc.) schmecken alle wirklich gut
Die Öffnungszeiten sind großzügig, es gibt auch nachmittags noch genügend Backwaren und auch Sonntags sowie Feiertags ist bis 16:00 geöffnet.
Nachteile:
Natürlich gibt es hier, wie in allen anderen Bäckereien in Trudering auch, nur fertig vorbereitete Convenience-​Bäckereiwaren zu kaufen. Ich kenne keine Bäckerei in ganz Trudering, die nicht anliefern lässt bzw. Rohlinge aufbäckt.
Krapfen zur Faschingszeit sind woanders besser.
Bio Backwaren gibt es keine.
Brot besser woanders kaufen.
Alternativen:
Bei Bio und Brot: Die Hofpfisterei schräg gegenüber, die allerdings an Backwaren nur eine sehr geringe Auswahl hat und deren Backwaren nicht an den Ratschiller rankommen sowie neuerdings die Bäckerei im Denn’s an der Kreillerstraße (beide jedoch Sonntag geschlossen)
Bei Torten: Konditorei Linde direkt daneben (die allerdings keine Backwaren haben)
Bei Krapfen (nur zur Faschingszeit): Bäckerei Wimmer ein paar Häuser weiter.
Fazit:
Dort kaufe ich seit Jahren bevorzugt an Sonn– und Feiertagen und immer wieder gerne meine Backwaren ein.
4 Sterne

Schlechte Backwaren gibt es leider in München zur genüge. Dieser Laden vertreibt Industrieware aber leider nutzen viele «echte Bäckereien» auch nur noch Backmischungen und Halbfertigprodukte. Für Semmeln etc. kaufe ich gerne mal hier ein — Brot kaufe ich lieber bei einem gescheiten Bäcker. Natürlich ist das Personal hier nicht vom Fach aber das ist auch nicht das Konzept.

Back-​Discount, so nennt sich der Laden hier — und da wird man auch in keinster Weise enttäuscht, wenn man mit diesen geringen Erwartungen hier rein geht. Das Personal ist oftmals unausgebildet und lustlos und wenn man Glück hat, gerade mal in der Lage, die Backware korrekt abzukassieren (wenn man nicht gerade privat telefoniert).
Die andere Seite ist die, weswegen es diese Art von Läden überhaupt gibt: Geiz ist geil! Ein paar Cent kann man schon sparen, wenn man es darauf anlegt! Die Ware schien mir ebenso discount, aber ich gehe davon aus, daß es hier nicht anders gemacht wird wie woanders auch, wo die Rohlinge geliefert werden und hier nur noch fertig gebacken wird.