Privat Bäckerei Wimmer

Die Privatbäckerei Wimmer wirbt groß damit das die Backspezialitäten selbst gebacken werden. Ok, man merkt schon einen Unterschied zu der in Thailand produzierten und parfümierten Aufbackwaren in den meisten Billig-​Backshops das ist klar.
Die Brote, Semmeln und Torten schmecken wirklich selbstgemacht, gut und frisch :-)
Einer meiner Favoriten ist der chocolate cheesecake Muffin. Ich liebe Käsekuchen (am liebsten die NY cheesecake Variante Banana — white chocolate, aber den gibts generell selten in allen Bäckereien) und Muffins liebe ich ebenfalls.
Da kommt mir diese Muffin Phusion gerade recht. Zusammen mit einer Tasse Kaffee ist es mein schönstes.
Die Auswahl ist riesengroß, man bekommt im Wimmer wirklich alles was man so backen kann. Schön!
Gleich neben der Theke stehen einige Tische wo man bequem Platz findet und eine kleine Verschnaufpause von der hektischen Leopoldstr. einlegen kann.
Leider gehts hier meistens zu wie im Taubenschlag und die Geräuschkulisse ist dadurch etwas hoch. Aber dennoch ist es eine kleine Oase wenn man einen schönen Tisch erwischt und dem bunten treiben auf der Straße Beachtung schenken kann.
Bisschen verwirrend fand ich das über der Verkaufstheke 4 Kameras installiert sind– vermutlich für die 4 Verkäufer.
4 und 4… Um es mit einem «Matrix» Zitat von Morpheus zu sagen– «Das klingt für mich nach dem exakten Denkschema einer Maschine»
Hmmmm :-\
Dennoch ist die Wimmer Bäckerei sehr zu empfehlen.
Grandiose Auswahl an Backwaren und «coffee 2 go» oder auch «coffee 2 stay», und die Mitarbeiter sind meist gut gelaunt und nett.
Nice!

Leckere Sachen gibt’s hier, beim Wimmer auf der Leopoldstrasse. Sitzen kann man recht nett nebenan im «Café». Vor allem haben mich die immense Auswahl an Krapfen beeindruckt — wow, unglaublich was es da alles gibt. Ich vermute aber, nur in der Faschingszeit???
Die Bedienung war etwas abgelenkt und nicht wirklich bei der Sache, wenn man mehrfach das Gleiche sagen muß, was man gerne haben möchte. Und freundlich war sie auch nicht wirklich, aber es war auch viel los — da bin ich mal nicht so…

Gute Bäckerei, mit nettem Ambiente. Sitzmöglichkeiten innen und außen, mit guter Auswahl und langen Öffnungszeiten.
Getränke gibt es auch, insgesamt ist die Qualität hoch.
Sitze draussen sind nur manchmal etwas laut wegen der dicht befahrenen Strasse.

Als ehemaliger Kölner und Freund von Metropolen, stört mich am meisten an München, die fehlenden Einkaufmöglichkeiten außerhalb der normalen Öffnungszeiten. So lange man in Schwabing oder der Maxvorstadt wohnt, hat man zumindest mit Bäckereierzeugnissen kein Problem. Denn der Wimmer hat schon auf, wenn man von einer Party kommt und den üblichen exorbitanten Hunger verspürt. Genauso versorgt er einen des Nächtens, falls der Bürotag mal wieder länger ging.
Der Unterschied zu den meisten anderen Wimmer-​Bäckereien sind neben den langen Öffnungszeiten das angeschlossene Café und die im Vergleich geräumige Größe des Ladens. Ansonsten die gleichen Produkte wie üblich.