Metzgerei Hans Schnitzler

Es ist, Gottseidank, eine richtig gute Metzgerei. Kein Firlefanz, keine Extraoptik und nicht 3000 verschiedene Sorten, sondern das, was in München selten ist: ein anständiger Familienbetrieb mit grundsoliden Produkten und ebensolchen Preisen. Ergebnis ist die Kundschaft: Handwerker, die Senioren vom Heim um die Ecke und die "kleinen" Leute in der Au. Ich habe bis dato ca.30 verschiedene Produkte probiert, und es ist vom Leberkäs bis zum Entrecote immer eine Delikatesse. Wer macht (und ißt) heutzutage z.B."Ochsenmaulsalat"? Hier gibt´s dergleichen. Ich freue mich jedesmal aufs Einkaufen, auch weil´s nette Leute sind.

Um es kurz zu machen: Super Metzger!

Also wer einmal beim Hans Schnitzler war wird immer wieder dort Einkaufen super Qualität Service toll und immer freundliche Mitarbeiter macht weiter so, LG Conny

‘Wenn Fleisch, dann aber Qualität’ ist meine Devise und steuere dann grundsätzlich eine echte Metzgerei an.
Zufällig kam ich heute mittag mit dem Rad beim Schnitzler Hans vorbei, wo ich mir eins der Cordon Bleus von der warmen Theke in die Semmel geben ließ. Zusammen mit einer Bierschinkensemmel bezahlte ich 4,55 Euro ein Preis, den ich beim Metzger gerne bereit bin zu zahlen.
Eigentlich. Denn Die herbe, weiche Enttäuschung dann beim Reinbeißen: das Cordon Bleu war nicht mit Kalbsschnitzel, sondern mit (billigerem) Kalbskäse gemacht. Dass wir uns richtig verstehen: ich mag Leberkäse und auch Kalbskäse. Aber im Cordon Bleu hat der wirklich nichts zu suchen — schon gar nicht bei dem Preis, und erst recht nicht, wenn ich mir wie heute mittag auch noch von der Verkäuferin versichern lasse, dass dies Cordon Bleus sind. Was ich bekam, war ein sog. falsches Cordon Bleu (gibt es tatsächlich so, eben gegoogelt). Den Hinweis darauf hätte ich aber gern bekommen!
Dass man in einer Metzgerei, in der ein Meisterbrief im Verkaufsraum hängt, anstatt Schnitzel Kalbskäse untergejubelt bekommt, finde ich mehr als schade.