Johannas

Das Johannas liegt etwas versteckt im Hotel Neumayr in Hadern.
Es deshalb links liegen zu lassen wäre aber ein großer Fehler!
Allein der wunderschöné Garten im Sommer ist einen Besuch wert. Man fühlt sich wie in einem Privatgarten, der mit viel Arbeit individuell begrünt wurde. Sehr schön.
Damit kann das Ambiente im Inneren nicht ganz mithalten, wenngleich der Hauptraum mit hellem Holz und schön eingedeckten Tischen schon auch eine angenehme Gemütlichkeit ausstrahlt.
Der Service ist nonchalant, dabei aber immer aufmerksam und stets bereit, auf Fragen Auskunft zu geben. Die Gläser werden nie leer und auf Wünsche bezüglich der Pausen zwischen den Gängen wird Rücksicht genommen.
Nun aber zum Wichtigsten, dem Essen.
Die Leistung der Küche kann sich wirklich sehen lassen! Sie pendelt zwischen verfeinert Regional und International und meistert diesen Spagat mit Leichtigkeit.
Bei meinem letzten Besuch hatte ich als Vorspeise Schüttelbrotravioli mit Rehkitzfüllung, Kornelkirschjus und Pastinaken. Ein Gedicht! Die Ravioli wunderbar bissfest, die Fülle wunderbar in Konsistenz und Geschmack und dazu die Kirschsoße, bei der die Süße wunderbar von der Säure ergänzt wurde.
Als Hauptspeise gab es Felsenlanguste in Seeigeljus mit Herbstpilzen und Muskatkürbis. Die Languste war hervorragend in der Zubereitung. Dass die Soße Seeigel enthielt erschloss sich mir geschmacklich nicht. Dafür waren die Totentrompeten klasse zum Kürbis.
Ein Waldheidelbeerpfannkuchen mit Grand Cru Manjari Schoko –Tonkabohneneis bildete den Abschluss meines Menüs. Der Pfannkuchen war [überraschenderweise nicht dünn, wie erwartet, sondern hatte eher die Dicke und Form eines Omelettes, war dabei aber wunderbar flaumig und weich. Darauf waren die Blaubeeren, die einen sehr schönen, sauren Gegensatz zum süßen Eis bildeten.
Insgesamt gesehen war das Essen auf einem wirklich erfreulichen Niveau, was auch meine Mitstreiter begeistert bestätigten.
Bei den Getränken wird der Biertrinker mit Augustiner und Unertl verwöhnt.
Der Weintrinker hat die Qual der Wahl — die Weinkarte ähnelt eher einem Buch. Der Ober ist aber auch hier äußerst kompetent und berät gerne, welche Tropfen am besten zu welchem Gericht passen. Kleiner Wermutstropfen: Die Preise sind doch etwas gehoben.
Alles in allem kann ich das Johannas jedem empfehlen, der keinen gesteigerten Wert auf «Sehen und Gesehen werden» legt, dafür aber in bodenständigem Ambiente wirklich gut essen will.
Tipp jetzt im Herbst: Wild!

Ich kann mich dem Lob aus den positiven Bewertungen nur anschliessen. Auch wenn das Ambiente in der Tat nicht ausgefallen sondern «bürgerlich» ist, war das Essen und der Service sehr gut. Besonders gefallen hat mir, dass hier ambitionierte Elemente umgesetzt werden (z.B. Spargel mit rosa Pfeffer, hausgeräuchertem Rehschinken und Orangen), alles auf den Punkt gestimmt hat (z.B. Kaiserschmar’n waren luftig und mit karamellisiertem Zucker; Spargel mit Biss und nicht verkocht) und auch die lokalen, jahreszeitlichen Produkte (z.B. Wirsing; Wild) nicht zu kurz kommen.
Die Preise sind auch angemessen und die Portionen waren aus unserer Sicht absolut ausreichend.
Meiner Meinung nach ist das Johannas im Hotel Neumayr nicht als Luxusrestaurant sondern als «gehobene bürgerliche Küche» einzustufen und dazu passen Ambiente, Service, Qualität und Portionsgrösse.

Das im Hotel Neumayr gelegene Restaurant ist leider sehr altbacken
eingerichtet und ich hätte nie geglaubt, dass es dort eine so feine
Küche gibt!
Die Gerichte auf der Speisekarte hörten sich alle sehr lecker an.
Es werden Tagesgerichte zu fairen Preisen angeboten.
Geschmacklich war alles ausgezeichet und der Service bemüht, aber die Dame wirkt überspannt.
Die Inneneinrichtung ist sehr altbacken, wir gehen nur bei schönem Wetter hier hin.
Vor dem Haus ist eine Terasse die aber leider an der nicht ganz ruhigen Straße liegt.
Hintern dem Haus verbirgt sich eine schöné, ruhige Terasse.

Auf Empfehlung besuchten wir das Restaurant Johannas im kleinen idyllischen Hotel Neumayr und wurden vom angenehmen Ambiente und liebevollem Garten überrascht.
Der Oberkellner wirkte etwas überarbeitet und könnte, wie auch die anderen Bedienungen ein kleinwenig liebevoller zum (noch-)nicht-Stammgast sein.
Das Essen (regional und bayerisch) war 1a und auf Sterneniveau !
Sehr gutes Preis-​Leistungsverhältnis.
Sehr große Weinkarte.
Steinpilze sammelt der Hausheer selber und präsentierte diese auch den interessierten Gästen.
Absoluter Geheimtipp in München !!!

Nach dem Besuch der Klinikums Großhadern ging es mit einer größeren Gruppe ins Restaurant Johannas.

Nach einem kleinen Sektempfang folgte das Abendessen.

Leider habe ich mir die Abendkarte, auf der unser Menu notiert war, nicht mitgenommen. Aufgrund interessanter geschäftlicher Gespräche habe ich mich gar nicht so sehr mit dem Essen beschäfftigt, was ganz sicher en Fehler war. Ich kann daher nicht mehr genau sagen, was ich gegessen habe; die Speisen sind im Nachhinein auch nicht auf der Karte zu finden.

Zum Auftakt gab es eine leckere Suppe. Danach leckeren Seeteufel an Hummersauce oder alternativ Rehfilet. Beides hat sehr vorzüglich geschmeckt und war auch für’s Auge sehr ansprechend und appetitlich angerichtet.

Wenn’s mir nochmals einfällt, werde ich die Speisen noch etwas genauer beschreiben. EIn Besuch lohnt sich aber auf jeden Fall.

Gestern war ich mit einer gemischten Runde das erste mal im Restaurant Neumayr. Von aussen (Straßenseite) wirkt es eher wie eine einfache, aber gute Pension. Wir konnte erfreulicherweise im Biergarten/​Hof sitzen, der liebevoll gepflegt, recht weitläufig und mit Blumen (Orchideen) an allen Ecken bestückt ist.
Die Speisekarte ist, bezogen auf die Hauptgerichte, klein aber fein. Die Preise bewegen sich für mich im oberen normalen Bereich (Hauptgerichte meist 20 EUR), die Portionen sind überschaubar aber auf jeden Fall sättigend. Die Qualität ist top, wir waren alle begeistert von den verschiedenen Gerichten! Etwa 2 Mal kam der Wirt auch vorbei und erkundigte sich, alles wirkte vertraut und familiär, aber nicht anbiedernd oder aufdringlich. Die Bedienung war sehr aufmerksam, sprach (gute) Empfehlungen aus und passt genau in das Lokal.
In Summe eine Empfehlung für den etwas gehobeneren Anspruch mit Freude am guten Essen. Wer Schicki-​Micki sucht oder für wen ein gutes Essen heißt für 5 EUR den Gürtel nicht mehr zumachen zu können ist jedoch hier falsch.

Wir waren beim Neumayr vor kurzem zum Abendessen, wurden aber definitv nicht überzeugt. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist einfach lächerlich. Ich geb ja wirklich gerne viel Geld für essen aus, aber dann möchte ich bitte auch was dementsprechendes auf dem Teller haben. Die Portionen waren trotz mehrerer Gänge gerade mal ansatzweise sättigend, die Qualität des Essens lies teils zu wünschen übrig. Der Kellner mit seinen Schwall– und Lobpreisorgien ging mir auch ziemlich auf den Keks. Leider ist unsere Hoffnung hier in Großhadern etwas schönes zum Essengehen zu finden nicht erfüllt worden.