Brotmanufaktur Schmidt

Die SB-​Backshops sprießen ja zur Zeit förmlich aus dem Boden. Man kann gar nicht so schnell gucken, da ist schon wieder ein neuer Pappbrötchenladen eröffnet. Kein Wunder, denn die Backwaren dort locken mit einen ungemein günstigen Preis und dementsprechend groß ist vielerorts der Zulauf.
Man muss mittlerweile wirklich lange suchen, um noch gutes Brot zufinden. Auch die Produkte der großen Bäckereiketten sind für mich nur noch in seltenen Fällen ein Genuß. Dafür ist der Preis oft happig!
Ein wahrer Lichtblick ist allerdings die Brotmanufaktur Schmidt in der Augustenstraße — quasi direkt gegenüber vom VollCorner. Hier bekommt man noch Brot, bei dem man das Handwerk schmecken kann. Das Sortiment bietet eine große Auswahl an allerlei verschiedensten Vollkorn– und Weißbroten, Semmeln und Laugengebäck, ausgesprochen leckeren Käse-​Kürbiskernseelen, sowie Kuchen, Torten, süßes Kleingebäck und Snacks. Oh und die heiße Schokolade ist eine Wucht — vor allem wenn man durchgefroren ist!
Noch dazu wird man von der gut gelaunten Stammbesetzung stets freundlich empfangen und professionell bedient. Ich verlasse den Laden immer mit einem guten Gefühl und gerade jetzt lasse ich mir eine wunderbare Laugenkastanie schmecken. :-)