Sehnsuchtsküche

Gutes Essen, handwerklich einwandfrei und große Portionen in rustikalem Ambiente. Ich bin fast regelmäßig Montags zum Cordon Bleu Tag da und habe fast alles auf der Karte gegessen. Ich bevorzuge Seiten ohne Panade, also gebraten und anstelle der Beilagen wie Spätzle, Kartoffelsalat etc. ganz klar einen leckeren Salat vom Buffet. Die anderen Beilagen sind nicht mein Geschmack und haben wirklich nichts mit einem schwäbischen Kartoffelsalat oder klassischen Bratkartoffeln gemein, obwohl ich Vegetarier bin und auch bereits ein dreiviertel Jahr vegan lebte. Das Sylvesterbuffet und auch das Sonntagsbuffet eignen sich zum Probieren, da ich jedoch schon genau weiß, was mir mundet, bleibe ich hier fern, da für die Speisen das Preisniveau recht sportlich ist. Die vegane Kochschule mit ca. 59 € incl, Lebensmittel und deren Verzehr ist für eine Vorführung über 3 – 4 h mit wenig Beteiligung außer Schnippeln des Gemüses etc. etwas für richtige Enthusiasten und daher bleibe ich lieber meinen Montagen treu. Der Getreidekaffee mit Reismilch und das Nusseis sind meine Lieblingsnachspeisen und somit findet jeder was. Die angegliederte Reithalle und die bei schlechtem Wetter unwegsame Anfahrt sind nicht sehr ansprechend. Ich werde wieder kommen, auch wenn ich nicht jeden dafür begeistern kann und häufig alleine gehen muss.

Allgemein
Meine Freundin und ich ich haben beim Veganen Kochkurs teilgenommen. Es war zwar nicht ganz so, wie man sich einen Kochkurs vorstellt, aber dennoch sehr informativ und interresant. Wir waren wie immer positiv überrascht und das Essen schmeckte hervorragend, so wie ich es mittlerweile schon gewohnt bin. Elmar und Andrea machen ihren Job sehr gut, man kann ohne Bedenken alles von der Karte oder Buffet essen, es schmeckt einfach. Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen, auch für nicht Veganer lohnt sich ein Besuch, es muss ja nicht immer Fleisch oder tierische Produkte dabei sein. Vielen Dank nochmal für die tolle Zeit bei euch.
Bedienung
Freundlich
Das Essen
Hervorragend
Das Ambiente
Urig, gemütlich
Sauberkeit
Da gibt es nicht zu kritisieren.

Waren dort Buffet essen, man kann sich auch wirklich an allem satt essen, es war auch lecker, teils sehr würzig. Leider hatte man danach unheimlich Durst, Kopfschmerzen und bisschen Fieber bekommen sowie ein ungutes Gefühl im Magen. Es scheint fast so, dass hier mit Glutamat oder anderem Geschmacksverstärker gekocht wird, sonst könnte ich mir die Reaktion auf das Essen nicht erklären. Leider. Wir werden nicht mehr dort essen gehen.

Ich war vor einiger Zeit zum ersten Mal in der Sehnsuchtsküche und es hat mir gut gefallen.
Das Ambiente ist angenehm und entspannt, es kommt keine Musik, was hier auch gut passt.
Es gibt eine tolle Getränkekarte mit leckeren ayurvedischen Softdrinks, hausgemachter warmer Mandelmilch und mehr. Super-​schmackhaft und da ich kein Fan von gezuckerten Limonaden a la Fanta, Cola und Co. bin ideal. Es wird übrigens kein Alkohol angeboten.
Die Speisekarte hat Hausmannskost zu bieten eigentlich nicht ganz so sehr mein Ding.
Ich habe aber bei allen am Tisch probiert und fand jedes Gericht ausgesprochen lecker!
Toll ist, dass man bei den Sättigungsbeilagen zwischen Quinoa, Reis, Bratkartoffeln oder Spätzle wählen kann!
Die Mitarbeiter sind freundlich, jedoch merkt man, dass dies ein Familienbetrieb ist und kein Fachpersonal zu Gange ist.
Dennoch klare Empfehlung!

Unglaublich leckere Kässpätzle und Seitanvarianten. Ferner kann man sich Bücher, Broschüren und weitere Produkte anschauen, die ausgestellt sind. Zudem können Süßigkeiten, Lupinenkaffeeund auch Kühlprodukte wie Käse gekauft werden. Sehr empfehlenswert ist das selbstgemachte Seitan, das man kaufen kann (Vorbestellung notwendig) und welches man auch gut einfrieren kann. Wir haben direkt eine größere Menge mitgenommen nach NRW. ;)
Es wird auch ein Buffet angeboten, das so funktioniert, dass man einen kleinen oder großen Teller auswählt und ihn ein Mal voll machen kann. Ich fand die Auswahl in Ordnung, aber ich bin auch einfach nur total heiß auf die Kässpätzle mit Schnitzel, da bin ich schon unglaublich glücklich, dass ich das nach nun doch längerer Zeit als Veganerin endlich mal wieder in der Form genießen konnte.
Den Laden gibt es übrigens schon seit 20 Jahren und wir fanden das Gespräch mit der Besitzerin sehr interessant; wer sich also dafür interessiert, wie das vegane Leben früher mal so war, der hat hier Menschen, die einiges darüber berichten können.

Man merkt, dass die Wirtsleute ihre Philosophie leben in der Gastronomie. Eine bessere Qualität in diesem (veganen)Segment ist uns noch nicht untergekommen. Von Suppe über Hauptspeise bis Eis alles TOP! Wir waren nicht zum letzten Mal dort;dafür fahren wir auch 70 km (pro Strecke).

Leckere deftige vegane Küche zum Sattessen!!! Klasse Salate und leckeren hausgemachten Seitan in allen Schnitzelvarianten ;-)
Ambiente einfach und kein Alkohol aber Lammsbräu alkoholfrei schmeckt auch!

Aufgrund des regionalen Gutscheinsbuch besuchten wir die «Sehnsuchtsküche».
Sie befindet sich neben/​an einem Pferdestall bzw. Reiterhof.
Parkplätze sind vor dem Restaurant vorhanden.
Das Restaurant ist nur bedingt für Rollstuhlfahrer zu empfehlen, da nach dem Eingang eine steile Treppe hinauf gestiegen werden muss. Oben ist jedoch alles eben ohne Stufen.
Vom Speisesaal hat man Blick auf die durch eine Glaswand abgetrennte Reithalle. Auf der anderen Seite sieht man zum Reiterhof.
Die Deko war meiner Meinung nach etwas zu viel: Auf dem Tisch lagen Kärtchen zur Aufklärung gegenüber der Tierhaltung und Dekoelemente, Visitenkarte etc. Auf der angrenzenden Fensterbank lagen versch. Bücher zur Ansicht. Trotzdem war alles in sich stimmig, es war angenehm.

Schön war, dass ein Saft als kostenloser Apéritif für uns bereit stand.
Die Bestellung war schnell gemacht, das Essen wurde nach normaler Wartezeit nach und nach an den Tisch gebracht.
Geschmacklich war es jetzt nicht so unser Fall, wir sind wahrscheinlich einfach nicht zum Vegetarier gemacht. Jedoch war es für mich als Mensch mit Lactoseintoleranz beruhigend zu wissen, ich kann alles essen ohne «Angst» zu haben vor Konsequenzen.

Durch den Einsatz des Gutscheines gab es keinerlei neg. «Konsequenzen», es wurde einfach zur Kenntnis genommen.

Fazit:
Für Vegetarier, Veganer oder Menschen mit Nahrungsmittelallergien sehr zu empfehlen.
Ansonsten zum Ausprobieren auch ganz nett, ist eben mal was anderes wie der normale Restaurantbesuch.

Gestern (8.11.08) war ich (mit Begleitung) mal wieder in der Sehnsuchtsküche in Mühlacker zu Gast, da ich das
(Tipp!) besitze und über das Internet eine Gutschein ausdrucken konnte, sparte ich den Preis (hier 9,50EUR) für ein Essen. Anfangs gab es Probleme mit der Navigation, da der Straßenname nicht gefunden wurde. Durch Eingabe von nur «Wasserhalde» hat es dann doch geklappt und wir landeten auf dem abgelegenen Reiterhof an der L1134 am Rande des Ortes Dürrmenz (Stadtteil von Mühlacker/​Enzkreis)
Wir kamen kurz nach Öffnung des Restaurant und hatte frei Platzwahl. Die Begrüßung war sehr freundlich. Wir bestellten dann erst die Getränke Lammsbräu Weizenbier (ist mein Bio-​Lieblingsbier) und Bionade Holunder.
Die Speisekarten (siehe Fotos) bieten eine kleine Auswahl an Gerichten. Es gibt auch eine Speisekarte der Woche. Ich bestellte Curry-​Reis mit Seitan-​Geschnetzelten mit einer nicht scharfen Soße, meine Begleitung wählte Kurcumareis im bunten Salatbeet mit frischen Champignons aus der Karte der Woche.
Beider Portionen waren sehr üppig (auf dem Foto meines Gerichtes fehlt bereits ein Drittel!) und mehr als ausreichend. Ich schaffte es gerade so. Das Essen ist lecker, für meinen Geschmack leider etwas zu fettig. Die Atmosphäre und Einrichtung ist familiär-​gemütlich. Ein Tisch bietet sogar einen schönen Blick in die Reithalle in der bei unserem Besuch bis ca. 20.30 trainiert wurde !
Für Vegetarier und Veganer bietet diese Restaurant eine schöné Alternative zum «normalen» Besuch einer Gasstätte. Nachteilig ist auf jeden Fall die Abgelegenheit (ohne gut funktionierendes Navi schwer zu finden ;-) und weite Anreise (in unserem Fall 48 km aus Stuttgart) in den Enzkreis.