Stainer’s

Allgemein
Da wir das Stainer´s aus alten Zeiten noch kannten, wollten wir uns trotz einiger negativer Kritik aus dem Familien– und Bekanntenkreis eine eigene Meinung bilden.
Wir bekamen kurzfristig eine Tischreservierung für vier Personen.
Bei zwei von vier Hauptgerichten war mehr als die Hälfte des Essens kalt. Folienkartoffel, Gemüse und Rosmarinkartoffeln waren kalt. Meine Frau hatte das Überraschungsmenue gewählt, dies sollte sich als größter Reinfall und für 20 € als Witz herausstellen. Im Hauptgang gab es einen Rinderbraten, der völlig ausgetrocknet und zäh war. Der dazugehörige Nachtisch war ebenfalls ein Witz.
Der Räuberspieß war o.k. und vom Preis-​/​Leistungsverhältnis akzeptabel, wobei die Soßen Pommesbudencharakter hatten.
Versuch macht klug. Wir werden hier nicht mehr essen gehen.
Bedienung
War O.K. Nicht mehr und nicht weniger. Mehr als Entschuldigen konnte man sich nach mehrmaliger Reklamation der kalten Kartoffeln auch nicht.
Das Essen
Wie bereits oben geschrieben. Großteil des Essens war lauwarm bzw. kalt.
Das Ambiente
Laut und recht ungemütlich. War das damals schon so?
Einrichtung und Modernisierung waren ok

Nachdem wir heute einen Tisch im Stainer’s reserviert hatten und die Kritik vom Besucher zur Mittagszeit gelesen hatten, sind wir mit gemischten Gefühlen dort hin… und wurden extrem positiv überrascht. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Beim Ambiente wurde bei dem Umbau das alte Inventar liebevoll aufgearbeitet und beibehalten. Die Deko war puristisch, kein unnötiger Schnick Schnack und gab dem Restaurant eine stilvolle, gemütliche Atmosphäre. Sehr zügig kam die Speisekarte nebst Zusatzkarte für saisonale Wildgerichte und separater Weinkarte. Mein Partner entschied sich für einen trockenen Rotwein und ich mich für einen Loreley Riesling. Ich wurde freundlich darauf aufmerksam gemacht, dass dieser Wein etwas süßlicher ist und mir wurde eine Kostprobe angeboten um zu probieren, ob er auch meinen Geschmack treffen würde, was ich gerne annahm. (der Wein war köstlich). Wir bestellten unser Essen und kurz danach kam als Gruß aus der Küche eine äußert leckere Suppe aus frischen Erbsen (nicht zu verwechseln mit Eintopf!!!) Der Salat, welcher dann als erstes serviert wurde hatte ein ausgesprochen leckeres Dressing und schmeckte uns sehr gut. Wem die Blätter des grünen Salates zu groß wäre sei gesagt, auch nach Knigge darf man heute beim Salat das Messer benutzen. Das folgende Hauptgericht war sehr appetitlich angerichtet und auch der Geschmack war sehr gut. Wir hatten Rind und Schwein und beides war auf den Punkt. Leckere Soße und Beilagen. Während des gesamten Aufenthalts sehr freundliches, aufmerksames aber nicht aufdringliches Personal. Unser Fazit: wer einmal Lust auf gutes deutsches Essen hat ist hier bestens aufgehoben. Wir werden das Stainer’s auf jeden Fall wieder besuchen!

Allgemein
Es ist keine Highclass Küche aber auch keine Pommesbude, man bekommt aber für sein Geld eine Menge geboten, wer Luxus sucht ist hier falsch, wer aber vernünftig Essen möchte im richtigen Preisleistungsverhältniss macht hier absolut nichts falsch
Bedienung
Das Personal sehr freundlich,
Schon beim Eintritt ins Lokal wurden wir höflich empfangen
Das Essen
Als Vorspeise: Rindercarpaccio, es war nicht das beste das ich je gegessen habe kam dem aber sehr nah
Hauptspeise: Rindersteak mit Spinat und Kartoffelrösti,
Das Steak war perfekt Medium gebraten, die Qualität des Fleisches lies keine wünsche übrig, sehr zart
Die Rösti und der Spinat waren Ok
Das Ambiente
Passend zum Ambiente lief Jazzmusik, die genau ins Konzept des Lokals passt
Sauberkeit
Der Gastraum sowie wie die Toiletten sehr ordentlich und gepflegt, sowie wie ich es erwarte

Allgemein
Schöné Geburtstagsfeier
Nach einem «Vorkosten» reservierten wir am Sonntagmittag, den 29.9.13, für 12 Personen einen Tisch anlässlich des 89. jährigen Geburtstags meines Schwiegervaters. Es war ein köstliches Essen, es stimmte einfach alles.
Bedienung
Sehr freundlich und zuvorkommend, es wurde ein Gruß aus der Küche gereicht, es blieb auch Zeit für nette kurze Gespräche am tisch
Das Essen
Es war für jeden Geschmack etwas dabei, sowohl jung und alt konnten aus der umfangreichen Speisekarte Köstliches auswählen
Das Ambiente
Wir kannten aus alten Zeiten nur den relativ dunklen Saal. Jetzt ist alles hell und freundlich, toll restauriert und gemütlich
Sauberkeit
Alles, einschließlich der Toiletten, wirkte sehr sauber und gepflegt