Classificação do local: 5 Mönchengladbach, Nordrhein-Westfalen
Hallo allerseits, ich habe 2011 ein Buffet für meine Hochzeit für 35 Personen bestellt. Die absprache war sehr damals sehr Kompetent, wir hatte zuerst etwas bedenken weil das Restaurant des Partyservice«Die Schnitzel Schmiede» heist. Aber ich wurde klar überzeugt und sind jetzt auch FANs der Schnitzel Schmiede. Das buffet war traumhaft… einfach nur klasse… Warum schreibe ich Heute? Ganz einfach die Schnitzel Schmiede hat per Facebook auf ihre neue Homepage hingewiesen, die Seite nebenbei auch sehr schön aus und hat einen Link nach Unilocal! Hier mein Hochzeitsbuffet: Kalte Vorspeisen: Geräucherte und Forellenfilets an Meerrettich-Sahne ein ganzer pochierter Salm mit Zandermedaillons umlegt Galia Melone mit Rauchschinken Geräucherte Truthahnbrust auf Waldorfsalat Schweinecarre an Rukulasalat und Thunfischsoße Vitello, verschieden angemachte Salate Suppe: Tomatensuppe Hauptgänge: Putenbrust in Parmesan-Weißwein-Soße Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel in Pfeffersoße Kräuterpasta Kartoffelgratin eine frische Gemüseauswahl aus drei verschiedenen Gemüsesorten Nachspeise: Braune Mousse auf Rotweinbeeren Bayrische-Crème auf Caramellsoße