Imbiß Kröger

Wieviele Bratwurst-​Imbisse gibt es eigentlich noch in Minden? Waren das nicht mal viel mehr? Dies ist offenbar einer der wenigen verbliebenen. Vielleicht liegt das daran, dass er die Bratwurst noch traditionell offen über Holzkohle grillt. Oder an der leckeren Wurst (ich vermute: Spengemann’s?). Egal, die Bratwurst von Kröger’s (Inhaber: Schulte!) schmeckt einfach klasse. Auch die Pommes: goldgelb frittiert, nicht zu dunkel, keine Spur von altem Fett.
Die Sauce zur Currywurst (keine frittierte Wurst, sondern eine leckere geschnetzelte holzkohlegegrillte Bratwurst) scheint leider nicht selbstgemacht zu sein, schmeckt aber trotzdem ganz gut.
Man sagt oft: Gute alte Zeit. Das sehe ich auch hier. Aber die 30 bis 40 Jahre vergangenen Glanzes sieht man dem Schuppen (und so würde ich den gedrungenen Flachdachbau einfach mal bezeichnen) durchaus an. Nicht unbedingt dreckig, aber alt. Trotzdem wirkt alles, das alte Interieur, zusammen mit den Inhabern/​Personal in Straßenkleidung, auch etwas ungepflegt.
Innen gibt es nur wenige Sitzplätze an einer Art Tresentischen. Der Außenbereich wurde (vermutlich deswegen?) vor einiger Zeit umgestaltet und durch terrassenartige Sitzplätze erweitert. Ich sehe allerdings nur selten Gäste dort sitzen. Ich würde mich auch nicht unbedingt mit einem Pappteller und einer Flasche Bier an die Ausfallstraße setzen. Vielleicht schon eher mit einem Teller und einem Gezapften. Gibt es leider nicht.
Aber es lohnt sich auf alle Fälle, diese Bratwurst von Kröger‘s Imbiss zu genießen, egal ob zuhause oder vor Ort. Schneller als zuhause den Holzkohle-​Grill anzuwerfen ist es allemal, und mindestens genauso lecker!