Graues Schloß

Allgemein
Ein mehrere Jahrhunderte altes Schlößchen, ländlich außerhalb von Eisenach gelegen, machte neugierig auf den Besuch seines Restaurants.
Die Homepage selbst bleibt bzgl des Speisenangebots blumig («Auf unserer Speisekarte finden Sie auch Gerichte direkt nach dem Nationalpark genannt, wie Betteleiche (Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Pfifferlingen und wildem Reis) oder Nationalparkteller, Frühstücksbuche, Harsbergtopf, Fliegerblick und Wolfsgarten.»), Preise werden nicht genannt, die Karte ist nicht online.
Schon von der Straße aus sieht man das im Ort Mihla gelegene Graue Schloß, Parkmöglichkeiten gibt es auf dem Gelände, der schöné Garten vor dem Gebäude lädt als Biergarten zum Verweilen ein.
Bedienung
Die beiden Bedienungen tun recht gleichgültig ihren Dienst, wirken auf mich wenig motiviert oder herzlich und kommen trotzdem durchaus alles funktioniert nicht über den üblichen Durchschnitt hinaus. In solcher Umgebung hätte ich mehr erwartet.
Das Essen
Ich war gespannt, was es denn geben würde und in welcher Preislage.
Die Karte bietet auf insgesamt nur zwei Seiten eine breite Auswahl an Gerichten an, ist also gut durchdacht. Neben wenigen Suppen und Kleinigkeiten (Salat, Toasts) fängt die Karte preislich mit einem Bauernfrühstück zu 7,40 € an, hat einige Fleischgerichte wie Rinderrouladen, Wildschweinbraten /​–gulasch, Kalbsleber, zwei Fischgerichte (Lachssteak, Scholle), auch Vegetarisches wie Gemüse– /​Pilzpfännchen oder Kräuternudeln mit frischen Pfifferlingen, bis zum Hirschkalbsbraten oder Lammbraten zu je 14,60 inkl Beilagen. Preislich die beiden einzigen Ausreißer nach oben sind Rumpsteak (16,90) bzw 300g Stück American Beef mit Beilagen (25,90). Dazu noch ein Tagesgericht, ein US-​Rindernackensteak.
Schöné Auswahl zu Preisen, bei denen ich nicht den Eindruck hatte, einen Schloßaufschlag zahlen zu müssen. Die eingangs erwähnten kreativen Namen der Gerichte konnte ich allerdings nicht entdecken.
Ich selbst entschied mich nach einer schönen ukrainischen Soljanka mit Fleisch und Gemüse für Schweinemedaillons an Pfeffersauce mit Salatbeilage, bestellte allerdings die m Preis von 12,50 enthaltenen Herzoginkartoffeln problemlos in Thüringer Klöße um. Wenn ich schonmal hier bin … Damit habe ich aus meiner Sicht auch genau das Richtige getan, die aus einer Mischung von rohen und gekochten Kartoffeln hergestellten Klöße waren wirklich lecker! Auch beim Rest des Gerichts gab man sich Mühe. Drei ordentliche Fleischstücke, gut zubereitet, in einer Pfeffersoße, garniert mit Kräutern, Kräuterbutter und einer Blüte. Die Klöße kamen in einer extra Schüssel, so daß alles auch optisch angenehm war. Nicht zu verachten der ebenfalls vielfältige Beilagensalat. Auch unsere Vegetarierin war mit ihrer Gemüsepfanne sehr zufrieden.
Wirklich anständige Speisen, bodenständige Küche, angenehm präsentiert, nicht überkanditelt. Ein Pluspunkt auch, daß es hier Gemüse gibt!
Das Ambiente
Die rustikalen, massiven Holzbänke und blanken Tische sowie die Einzelgarnituren gruppieren sich gut beschirmt um den großen Baum im Garten vor dem Schloß. Dadurch, daß der Garten etwas tiefer liegt als die Straße, ist er auch optisch abgetrennt und bietet eine ruhige, friedvolle Atmosphäre, in der man gerne auch mal etwas länger verweilt. Drinnen bin ich nicht gewesen.
Sauberkeit
Alles im grünen Bereich, keine Auffälligkeiten.
Fazit
Ein angenehmer Besuch. Bei Wartezeiten nicht länger als üblich entschleunigt allein die schöné, ruhige Lage, die man bei gutbürgerlichen aber nicht «Schloß-​feinen» Gerichten gerne genießt.

Den Weg ins graue Schloß fanden wir mehr zufällig auf der Suche nach eine Mittagessen. Nicht nur dass das graue Schloß schon diesen wenig sympathischen Namen trägt, es macht auch äußerlich im Winter nicht viel her: Recht grau und trist steht es da und nur das genau Hinsehen offenbart, dass es geöffnet ist.
Innen bietet sich aber ein anderes Bild: Hinter dem kleinen Empfang man kann hier auch schlafen geht es in die Gaststube, die mollig warm geheizt und gut besucht ist. Unter Ritterrüstungen, Schwertern und Morgensternen gibt es in dem Gastraum Platz für gut 40 Personen. Man bedient uns freundlich und schnell. Die Küche bietet gute, defitge Küche aus der Region. Die Portionen sind gut dimensioniert und die Preise in Ordnung.
Von mir vier Sterne und eine Empfehlung!

gerne bin ich hier wieder eingetroffen und wurde bestens bewirtet.
mandy hat meinen tisch übernommen und alle wünsche bis zum
nachtisch erfüllt.
das frühstück war wieder mal üppig mit obstsalat nebst rührei mit
schinken und dann noch die wurst…
bis zum nächsten mal bei den fledermäusen…