Turmbaude am Rennsteig

Wieder mal beim «Stiggl– Wirt» eingekehrt, diesmal zum Mittagessen. Was meine“Vorschreiber” anführten, hat sich bestätigt.An solchen Feiertagen sollte man aber vorher anrufen, die Baude war gut gefüllt.

Allgemein
Der Einladung zum 15jährigen Klassentreffen folgend führte uns der Weg auf den Berg mit Aussichtsturm und angrenzender Bergbaude.
Der Wirt und die freundliche Bedienung im regionaltypischen Outfit begrüßten die Teilnehmer persönlich und sehr herzlich.
Augenscheinlich ist die Baude bei Wandergruppen beliebt, gab es neben unserer Gruppe auch noch eine kleine Wandergruppe, die ebenso begeistert waren.
Für eine «Bergbaude» sehr liebevoll eingerichtet, das Ambiente lädt wirklich zum Verweilen ein. Ein zusätzlicher Raum für Feiern und Veranstaltungen steht neben einer Aussenterrasse mit Biertischen zur Verfügung.
Bier aus Thüringen (Watzdorfer) schmeckte in der Pils und in der Schwarzbier-​Variante sehr lecker. Sonst läßt das Angebot an Getränken nichts vermissen.
Die Speisekarte war sehr ausgewogen, von der kleinen Supper, über Vesperplatte bis hin zum deftigen Thüringer Rostbrätl und Rostbratwurst. Auch für Vegetarier gibt es eine interessante Auswahl.
Ich entschied mich für einen Linseneintopf mit deftiger Rotwurst — hier wird angepriesen, dass man diese nicht mehr vergißt. Dem ist wirklich so. Serviert in einer schönen Terrine zusammen mit hangetöpferten Essig und Zuckertöpchen — für die, die es westfälisch mögen. Urteil: Lecker und frisch zubereitet.
Ein frisch zubereiteter Salatteller mit eigens kreiertem Dressing hat meiner Begleitung sehr gefallen. Die Thüringer Rostbratwurst mit Bratkartoffel war ein Genuss.
Das Schwarzbier passt sehr gut dazu.
Auch die Teilnehmer der Feier waren allesamt sehr zufrieden.
Der Wirt empfahl uns auch mal im Winter vorbeizuschauen — dann kann man mit Ski und Rodel direkt bis vor die Tür Laufen. — Wir werden der Empfehlung auf jeden Fall Folge leisten.
Fazit: sowohl für Familien, Einzelreisende sowie für Sportbegeisterte und Wanderer ideal. Veranstaltungsmöglichkeiten ohne Lärm und Autoverkehr.
Wir kommen gerne wieder.
Bedienung
Sehr freundlich, aufmerksam und herzlich. Persönliche Begrüßung durch den Wirt hat uns besonders gefallen.
Das Essen
Auswahl überschaubar — für jeden Geschmack etwas dabei.
Liebevoll Angerichtet und frisch zubereitet.
Sonderwünsche wurden bereits als Empfehlung ausgesprochen (frische Bratkartoffeln, anstelle des Kartoffelsalates).
Geschmacklich sehr gut.
Das Ambiente
Regional typische Baude. Frische Blumen und echte Pflanzen.
tip top Sauber.
Toiletten etwas in die Jahre gekommen, aber sauber.
Sauberkeit
Nichts zu Beanstanden.

Allgemein
Nicht nur als Ausflugslokal zu empfehlen! Ein schönes Ambiente mit einer handwerklich tollen Küche und Platz für Feiern. Wir kommen wieder…
Bedienung
durchweg freundliche und aufmerksame Bedienung, wenn auch etwas forsch und direkt. Das gefiehl uns sehr gut. Die Bedienung erfolgte trotz einiger Besucher (das Lokal ist für Radler und Wanderer augenscheinlich ein Magnet) schnell und zuverlässig.
Die Lage des Restaurants und die angebotene Speisekarte sind für ein Ausflugslokal bemerkenswert umfangreich und vielfältig (von einfachem Süpchen, über ein Top-​Angebot für Vegetarier und Kalorienbewußte, bis hin zum lecker defitigen Rostbrätel oder einem Sauerbraten).
Das Essen
Wir entschieden uns für ein Süppchen vorweg und eine deftige Variante als Hauptgang für den Hunger.
Ein Schlachtesüppchen und eine Gulaschsuppe machten, dank liebevoller Anrichtung Appetit auf den Hauptgang.
Das Thüringer Bier war sehr schmackhaft und auch das Schwarze Bier ein guter Begleiter zum Essen.
Der Hauptgang wurde augenscheinlich frisch zubereitet. Wir haben uns für ein Thüringer Rostbrätl und einen Sauerbraten entschieden.
Sehr gutes Handwerk!
Die Portionen waren reichlich in der Größe, sehr angenehm abgeschmeckt und optisch sehr gut angerichtet.

Das Ambiente
Das Ambiente ist für eine typische Thüringer «Baude» rustikal und zugleich sehr Einladend. sämtliche Dekoration besteht aus lebendigen Pflanzen und regionalen Dekosachen aus Töpferkunst.
Passt alles gut zusammen und ist nicht überfrachtet.
Die Aussenterasse ist bei Bikern beliebt, man sitzt auf Biertischgarnituren einfach, aber gut.
Sauberkeit
hier gab es nichts auszusetzen, alle Winkel dieser Gaststätte schienen frisch gefegt und gewischt zu sein.