Am Entenschnabel

Danke an das Team vom Entenschnabel!!!
Essen, wie immer, SUPER LECKER!!!
Nur zu empfehlen!

Allgemein
Aus weia, das war mein kulinarische Waterloo 2014! Das Ambiente wirkte auf mich wie eine Mischung aus Dönerbude und Wartezimmer. Nachdem wir (2 Pers.) unseren Platz im recht leeren Gastraum aussuchen durften, bekam ich zunächst einen Anpfiff. Der Chefin gefiel es nicht, dass meine Jacke über der Stuhllehne hing, dies würde sie beim Bedienen stören (sic!).Nun gut, man ist ja friedlich und hungrig. Etwas wunderlich war allerdings, das man in der Speisekarte die Preise des Ladens mit dem Argument hoher Steuer-​und Abgabenlast wortreich verteidigte. Nur soviel: nicht nur Wirte müssen Steuern zahlen. Wie üblich kamen die Getränke zuerst: bei einem Fläschchen Pellegrino kann man nicht viel falsch machen, bei einem Weizenbier schon, wenn man es zu eilig beim Eingießen hat. Das überschäumende Kaltgetränk verteilte sich auf dem Tisch, an einen Bierdeckel hat niemand gedacht. Immerhin kam nach ein paar Minuten eine Person mit einem Küchenlappen…OK, wir bestellten Pizza und eine Vorspeisenplatte zu 12 Euro. Letztere bestand aus ein paar lieblos drapierten Scheibchen laffen Gemüse, ein paar Oliven aus dem Glas und sage und schreibe 4 briefmarkendicken Salami-​Scheibchen im 2-​Euro Radius. Kurz– eine Zumutung was Preis und Leistung angeht. Zurück zur Pizza: Ich habe ausdrücklich den Paprika abbestellt, was kam, war eine Pizza mit reichlich Paprika drauf (den ich nicht mag und nicht vertrage). Dafür fehlte der Schinken., Erste Reklamation: nach einiger Diskussion über Missverständnis oder nicht wurde die Pizza abgetragen. Inzwischen wurde die Pizza meiner Begleitung kalt, die zu höflich ist, um allein zu essen… Nach 5 Minuten kam meine Pizza zurück, wohlgemerkt MEINE reklamierte Pizza. Man hatte den Paprika runtergepolkt und stattdessen rohe CherryTomaten auf die blanke Stelle gelegt. Ich habe diese Form der Schadenbegrenzung freundlich aber bestimmt abgelehnt, was mit Augenverdrehen und hilfesuchenden Blicken der Chefin in Richtung Stammtisch (an dem die Dame sich prächtig unterhielt, wenn nicht gerade quengelnde Gäste in die Lebensplanung eingriffen) erwidert wurde. Nun gut, meine Begleiterin kaute ihre nunmehr lauwarme Pizza, als der Ersatz ankam. Abgesehen von der eher dürftigen Belagstärke hat der nunmehr vorhandene Kochschinken erbärmlich GESTUNKEN. So ein Gestank, bei dem man die Packung aus dem Kühlschrank schnellstmöglich entsorgt. Da spielte es schon keine Rolle mehr, daß der Käse nicht verlaufen war. Nun war die Pizza meiner Begleitung kalt, nachdem sie am Schinken gerochen hatte, war uns beiden der Appetit gründlich vergangen. Reklamation 2: Auf meine höfliche Beschwerde, daß beide Gäste diese Pizza übel riechend finden, lautete der lautstarke Kommentar der Wirtin «Das kann gar nicht sein!“Leider musste ich darauf bestehen: Sowohl meine Begleitung als auch ich fanden, daß diese Pizza STINKT. Darüber hinaus empfanden wir das Verhalten des Personals als unmöglich.Ich hatte nun wirklich keine Lust, mit dieser Person weiter zu diskutieren, die wiederum mit hilfesuchendem Blick in die Küche und verdrehten Augen mein unerhörtes Querulantentum kommentierte. Ich bestellte die Rechnung. Statt dieser kam die Chefin erneut an den Tisch, in den Fingern eine Portion Schinken, den Sie mir unter die Nase hielt und dann in ihren Mund beförderte unter dem Hinweis, Sie (die Chefin) würde diesen Schinken auf ihr Brötchen legen. Nun-​es interessiert mich ganz und gar nicht, was die Dame mit ihrem Brötchen macht und was nicht, wie im Übrigen ich auch keinerlei Interesse an Informationen über das Triebleben meiner Mitmenschen habe. Natürlich wurde bei der Präsentation der Rechnung mit keinem Wort auf die Reklamation und die nicht ordnungsgemäß gelieferte Pizza eingegangen und stattdessen der volle Betrag berechnet (man muss ja soviel Steuern und Abgaben zahlen).Und nein, es war weit und breit keine versteckte Kamera zu sehen. Auf dem Weg ins Freie (nichts wie raus hier…) wurde uns aus der Küche noch ein Arrividerci (Auf Wiedersehen) nachgekräht…Das eilt nicht wirklich, ich hoffe, das es bei der Androhung bleibt. Was lernen wir? Erstens machen überhöhte Preise noch keinen besseres Restaurant. Zweitens will Gastronomie heutzutage gelernt sein, dennoch bestätigt sich manchmal die alte Weisheit «Wer nichts wird, wird Wirt.“Und drittens hoffe ich, daß meine Erfahrung mit «Zum Entenschnabel» und insbesondere der Wirtin Sie, geneigte Leserinnen und Leser in Ihrer Entscheidungsfindung unterstützt, wo Sie demnächst Ihr gutes und wohl auch versteuertes Geld lassen. Und letztlich wünsche ich diesem Etablissement, daß es bald keine Steuern und Abgaben mehr zahlen muss.
Bedienung
Höflichkeit ist eine Zier, doch weiter kommt man ohne…
Das Benehmen der Wirtin spottete jeder Beschreibung
Das Essen
Fad, überteuert, z.T. ungenießbar, siehe oben
Das Ambiente
So lala, über Geschmack lässt sich trefflich streiten
Sauberkeit
Ohne Befund, war jedoch zu beschäftigt, um in die Ecken zu schauen

Allgemein
Wir waren schon in alten Buerer Zeiten oft wegen der guten Pizza zu gast.
Seit der Niederlassung im Polsum sind wir Stammkunden und hatten wirklich nie etwas zu beanstanden.

Bedienung
Freundlich und aufmerksam. Selten musste man länger als üblich auf irgendetwas warten.
Das Essen
Die Pizza sucht hierzulande ihresgleichen. Ich habe bis jetzt nur in Kindertagen in Neapel bessere Pizza gehabt. Aber das ist bald 20 Jahre her und die Erinnerungen sind eher verschwommen ;)
Pasta-​, Fleisch– und Fischgerichte sind ebenfalls empfehlenswert. Die Pastaportionen sind sehr reichlich und so bleibt stets etwas über bei meiner Freundin, mein Glück, haha!
Öfters wird auch ein Gruß aus der Küche vorweggereicht. (nein, keine einfallslosen Pizzabrötchen mit Kräuterbutter, sondern etwas italienisches…)
Die Köche verstehen ihre Arbeit und scheinen auch Spass zu haben, was man, aufgrund der offenen Küche, immer mal wieder sehen und hören kann.
Auch Gerichte, welche nicht auf der Karte zu finden sind, kann man bekommen, einfach nachfragen.
Die Preise sind hinsichtlich der frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten angemessen.

Das Ambiente
Angenehmes, stilvolles Ambiente. Besonders gut gefällt mir die offene Küche und der Außenbereich im Hof.
Sauberkeit
Alles «blitze-​blank» :)

Allgemein
Auf der Suche nach einem ordentlichen Restaurant sind wir schon früher auf den Entenschnabel gestoßen. Von außen eher unscheinbar, hatten wir dann dort schon sehr schöné Abende verbringen dürfen.
Bedienung
Eine sehr zuvorkommende Bedienung, die in der Lage ist alle (italienschen) kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen– auch wenn diese nicht auf der Karte stehen. Insbesondere Weintrinker werden hier aufs Kompetenteste beraten.
Das Essen
Pizza und Pasta sind einfach unübertroffen. EIn besonderer Tipp sind die Fleisch-​und Fischgerichte auf der Tageskarte — die Köche verstehen ihr Handwerk.
Essenswünsche, die nicht auf der Karte stehen, stellen –wie gesagt– auch keinerlei Problem dar.
Allerdings sollten Fans von Tiefkühlkost und Geschmacksverstärkern den Entenschnabel meiden.
Das Ambiente
Von außen eher an eine «Mitnahme-​Pizzeria» erinnernd, erwartet den Gast dann ein sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Auf der eher versteckt liegenden Terrasse trifft man nicht selten auf nette Gesprächspartner. Eindruck: hier verkehrt eine recht italophile Gesellschaft, die im Entenschnabel ein Stück Urlaub gefunden haben.
Sauberkeit
Die offene Küche zeigt, dass man hier nichts zu verstecken hat. Wer hier etwas zu beanstanden hat, muss schon mehr als nur pingelich sein.

Allgemein
Super Pizza wie in Italien. Guter Wein, nette Bedienung! Frische Zutaten. Täglich frische Tagesangebote.
Bedienung
Freundliche und aufmerksame Bedienung. Stets mit einem offenem Auge unterwegs, ohne aufdringlich zu sein.
Das Essen
Immer frische Zutaten. Das Filet war auf dem Punkt gegart. Sehr lecker, sie können mehr als Pizza und Pasta. Obwohl auch diese so gut wie bei einer italienischen Mama sind…
Das Ambiente
Sehr offene Gäste. Auch Gespräche von Tisch zu Tisch sind gewünscht und immer wieder sehr bereichernd.

War leider überhaupt nicht lecker, wir hatten Pommes currywurst. Die Pommes waren sehr versalzen, die wurst bitter im Geschmack.
Schade eigentlich, der laden ist relativ neu und sehr schön eingerichtet. Vielleicht sind pizza und pasta besser.

Ein neuer Italiener in Marl, aber ist es nun wirklich nötig ?

Schönes Lokal in netter Ungebung. Das Lokal war gut besucht, die zwei Bedienungen waren schon ziemlich überlastet hatte ich das Gefühl.Bin mir aber nicht sicher ob es
an dem Andrang oder an den Bedienungen selber lag das alles doch sehr schleppend
ging.Nichts gegen die beiden Frauen ansich, sie waren beide sehr freundlich aber vieleicht nicht unbedingt die routiniertesten.
So, nun zum Essen und den Getränken:

Die erste unangenehme Überraschung kam bei der Getränke bestellung.
Es gibt leider KEIN Faßbier !!!

Na sowas habe ich bisher noch nie erlebt, und wir gehen oft und in verschiedenen Lokalen gerne essen.

So mußte ich mich mit Flaschenbier begnügen, habe daher auch nur eins bestellt…

Dann hatten wir noch Rotwein der auch nur mäßig gut war

Als Vorspeise hatten wir alle (4 Personen) Bruschetta

War völlig in Ordung, ist aber auch keine große Kochkunst.

Als Hauptspeise hatten wir 3x Pizza und ich hatte Penne al Forno. Die Pizzen
sahen nicht schlecht aus, aber mir persönlich zu schwach belegt. Die Nudeln
von mir waren geschmacklich leider nur Durschnitt, es fehlte an Gewürzen, die
Fleischsoße war jedoch sehr lecker.

Fazit:
4x Bruschette
3x Pizza
1x Nudeln
1 Flasche Bier
1 Cola
4 Gläser Wein
— — — — — — —
74,10 Euro

Empfande es doch etwas teuer, es gab auch nichts vorweg (Brötchen mit Kräuterbutter zb.) und auch nichts danach (Schnaps oder Epresso)

Wir werde nicht wieder kommen, in ca 100m Entfernung ist «Pizza Roma». eine einfache Pizzabude wo wir es aber bedeutend leckerer empfinden.

Wir haben das Restaurant zum ersten mal besucht und die Aufmachung des Restaurants hat uns sehr gefallen. Die Qualität der Speisen war gut, Getränkepreise leicht erhöht aber in Ordnung, wenn man aber den Anspruch erheben will, im höherpreisigen Bereich zu Recht zu sein, erwarte ich, das vor dem Essen wenigstens Brot mit Aiuoli und ein paar Oliven gereicht werden, da man auf das Essen etwas wartet. Eingangsbereich, kleine Tische für mehrere Personen zum Essen ungeeignet, ansonsten ist das restaurant sehr zu empfehlen, aber man weiß aller Anfang ist schwer auch in Polsum!

Wir haben das Restaurant «Am Entenschnabel» nun schon zum dritten Mal besucht. Endlich bekommt Marl mit dem seit wenigen Wochen neueröffneten Restaurant einen vernünftigen Pizzamann.
Innen sind circa 30 Sitzplätze, bei gutem Wetter kann auch draussen im Innenhof Platz genommen werden.
Die Einrichtung ist hell und gemütlich.
Der Service ist freundlich, manchmal zu Stoßzeiten ein wenig hektisch.
Wir können nur dringend empfehlen vorher zu reservieren, da wir schon einmal keinen Platz bekommen haben.
Wenn sich das Personal noch ein wenig eingespielt hat (oder das Team erweitert wird) kann sich das Restaurant auf Dauer in jedem Fall etablieren.
Zur Zeit sind die Wartezeiten auf das bestellte Essen manchmal einfach zu lang.

Die Küche bietet neben Salat-​, Pizza– und Pastagerichten auch einige Fischgerichte. Standardgerichte, aber lecker, schmackhaft und in jedem Fall auf höherem Niveau als die meisten gewöhnlichen Pizzabäcker.