Da Rosario

Waren dort 2 mal, einmal Abholung und einmal im Lokal, beide male extrem lange Wartezeiten, und das schlimmste: Das Essen war unterirdisch, selten eine so schlechte Pizza gegessen, nein danke, nie wieder!
Wartezeiten bei Abholung: Unglaublich, 1 Stunde für eine miese Pizza…

Wir sind vor kurzem nach Markt Indersdorf gezogen und da wir noch keine Küche haben, haben wir u a diese Pizzaria bzw den Lieferservice ausprobiert und sind wirklich begeistert! Die Pizza ist sehr sehr lecker, Qualitativ Wahnsinn! Absolut Holzofen und mit Liebe selbstgemacht. Sehr zu empfehlen!!!

Dieses REstaurant in zentraler Lage hat leider wenige Parkplätze da nur die öffentlichen und keine eigenen zur Verfügung stehen. Dies ist aber auch schon alles was negativ ist. Wir lieben diese Pizzeria wirklich, da es hier vom sehr freundlichen Service über das frische, preiswerte und gute Essen bis hin zur Sauberkeit und dem Ambiente an nichts fehlt. Allerdings sollte man reservieren da es oftmals sehr voll ist. Besonders empfehlenswert sind Muscheln in Weißweinsoße.

Die kleine Trattoria im «Dachauer Hinterland» ist immer einen Besuch wert. Abends, und vor allem am Wochenende sollte man aber unbedingt eine Reservierung vornehmen, da hier nur ca. 50 Personen (ohne den kleinen Biergarten) Platz finden können. Die Einrichtung ist typisch italienisch und gemütlich. Hier verströmt vor allem der große Pizza-​Holzofen einen leckeren Duft beim Eintreten. Der kleine Biergarten mit besticht durch die Ruhe, da er im hinteren Teil der Trattoria liegt und der Verkehrslärm der Straße kaum durchdringt.
Bei diesem typischen Familienbetrieb merkt man schnell, das das Wohl der Gäste an erster Stelle liegt. Das Personal ist aufmerksam und recht flott. Die Pizzen schmecken absolut köstlich und duften, das einem das Wasser im Mund zergeht. Der Chef probiert sehr gerne neue Variationen von Pizzen aus, die auch sehr lecker sind. Einfach mal nachfragen, was nicht auf der Speisekarte steht. Geheimtipp: Pizza Porchetto oder Speciale scharf! Auch auf Sonderwünsche wird sofort reagiert. Hier wird alles frisch serviert und garantiert nicht aufgewärmt! Auch das Brot, welches der Chef selbst macht, ist absolut lecker! Neben Pizzen und Nudeln gibt es auch noch reichlich Auswahl an Salaten, Fisch– und Fleischspezialitäten. Das Preis– Leistungsverhältnis ist absolut top.
Die Pizzeria da Rosario ist immer einen Besuch wert!

Wir waren innerhalb kurzer Zeit zum zweiten mal im Da Rosario. Wieder war das Restaurant sehr gut besucht. Das Publikum aller Alterstufen ist locker leger, weit weg ist die Münchener Schikimick-​Gesellschaft. Das Gestaltung der beiden Gasträume lässt die ursprüngliche Nutzung als Café noch erkennen.
Der freundliche Kellner hat uns gleich einen netten Zweiertisch angewiesen. Der Service ist freundlich und schnell. Auf die Speisen muß man etwas warten, das ist aber normal bei einem bis auf den letzten Platz besetzen Restaurant. Für die Gäste am Nebentisch war vermutlich etwas störend, daß die Fleischgericht erst serviert wurden, als die Pizzen fast schon aufgegessen waren.
Zum Essen hatten wir Pizza bestellt. Geschmacklich waren sie wieder Klasse, frische Zutaten als Belag, der Boden dünn und knusprig. Die Größe ist gigantisch, sie hängt über die großen Pizzateller.
Der Espresso hinterher ist auch lecker, die Tassen vorgewärmt.
Fazit: Klasse Pizza, sicher nicht das letzte mal, daß wir dort waren

Die Pizzeria-​Trattoria DA ROSARIO ist aus einem an anderer Stelle befindlichen Heimservicebetrieb für Pasta und Pizzen hervorgegangen. Seit nun mehr 3 Monaten befindet sich der Betrieb in den ehemaligen Räumlichkeiten des Café Lang im Ortsteil Kloster Indersdorf.
Die Parkmöglichkeiten sind etwas beschränkt, denn es gibt vor Ort lediglich öffentliche Parkplätze, die nur mit Parkscheibe — Parkdauer tagsüber maximal 2 Stunden — nutzbar sind. Einen Internetauftritt verfügt das Da Rosario nicht. Das ist an sich schade, denn das Äußere, wie auch Gasträume und Terrasse wären ein paar Fotos wert.
Schon von außen setzt der Besitzer ein Zeichen, denn die Beschriftung ist in schwungvollen Lettern auf die Fassade gemalt. Die Räumlichkeiten des Da Rosario sind in einem hellen Holz gehalten und sehr gemütlich. Auch die Terrasse versprüht einen südländischen Charme.
Ich hatte mich mit einem Kollegen zum Mittagessen dort verabredet. Schon beim Eintreten wurden wir freundlich begrüßt und nachdem wir uns für die Terrasse entschieden hatten zu einem freien Tisch geleitet.
Nach dem Durchlesen der stark auf Pasta und Pizzen ausgerichteten Speisekarte entschlossen wir uns beide für das angebotene Mittagsmenü, einer Pizza Salsiccia mit Zwiebeln und einem kleinen Insalata Mista für 6,90 EUR. Als Getränke bestellten wir beide ein Radler für 2,50 EUR.
Bereits nach kurzer Zeit wurden uns die Getränke gebracht und keine zwei Minuten später der gemischte Salat als Vorspeise serviert. Dieser bestand aus kleinen Stücken von Tomate, Karotte, geschälter Salatgurke und Paprika zusammen mit einigen Blättern von Rucola, Radicchio und Lollo Bianco. Angemacht war der Insalata Mista klassisch mit Salz und Pfeffer, etwas Schnittlauch, Olivenöl und Balsamessig. Auf Nachfrage wurden uns noch ein paar Scheiben klassisches italienisches Weißbrot gereicht.
Die Pizzen werden im Da Rosario in einem klassischen Holzofen gebacken und auf speziellen Pizzatellern serviert. Die Pizza Salsiccia ist an die italienische Einfachheit von Pizzen orientiert. Sprich sie ist nicht wie von uns Nordeuropäern oder gar US-​Amerikanern gewünscht dick und mit einer Vielzahl von Zutaten belegt, sondern sehr dünn und knusprig gebacken und eben nur mit Tomatensauce, Käse, Zwiebeln und der Salsiccia, einer italienischen Mettwurst, belegt.
Auch im Geschmack waren die Pizzen sehr fein, ohne durch die Salsiccia sehr salzig zu sein. Auch in der Mitte waren die Pizzen noch fest und nicht durchfeuchtet. Die Betreiber der Pizzeria verstehen offensichtlich ihr Handwerk.
Der Service war stets schnell und freundlich. Sonderwünsche, wie beispielsweise ein paar Scheiben Brot wurden ohne Murren oder sonstiger Kommentare nachgereicht.
Fazit: Bei der Pizzeria-​Trattoria DA ROSARIO handelt es sich um ein sehr ordentliches Lokal für den einfachen Mittagstisch zu einem angemessenen Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Ob auch gehobene Ansprüche oder gar das italienische ars vivendi befriedigt werden muß bei einem abendlichen Besuch geklärt werden.