Raststätte A2 Marienborn Süd

Raststätte der Marke Autogrill.
Angenehmes Ambiente, gute Lage. SB-​Restaurant mit separater Kaffeebar.
Früher war es ein Dinea-​Restaurant und hatte immer eine besondere Atmosphäre. Vor einiger Zeit wurde es von Autogrill übernommen. Lange hielt es den Stil bei.
Neuerdings offenbar wurde vieles geändert, was die Küchenorganisation und das Angebot angeht.
Dabei kann man nicht ganz das alte Niveau halten.
Salatbar ist reduziert auf eine minimale kleine Ausgabe, die frühere sehr schöné Gemüsebar ist verschwunden, alle Angebote wurden aus dem SB-​Bereich in die Bedientere integriert. Auf ersten Blick kein Gewinn.
Besonders zu erwähnen: neues Angebot sind Paninis, «in 60 Sekunden heiß», werden direkt an der Kaffeebar zubereitet (die damit ein bißchen überfordert ist).
Die Rezeptur ist noch verbesserungsfähig. Hier wird Convenience groß geschrieben, offenbar hat man das Gesamtprodukt noch nicht richtig ausgetestet. Da gibt es wesentlich bessere Varianten an anderen Raststätten, auch an der A2.
Man kann hier bestens Pause machen und angenehm essen. Hoffentlich überarbeitet man noch mal das Angebot — es könnte besser sein. Schade, denn bislang war es überdurchschnittlich gut. Daher nur 3 Sterne, statt 5, wenn es sich nicht verschlechtert hätte