Hikari Gold

Ich bewerte nur die Speisen, da ich bisher mein Sushi immer bestellt und abgeholt habe.
Die Karte bietet viel Auswahl! Ich kann meine Bestellung immer nach ca. 20 min abholen, unabhängig davon, ob das Restaurant voll ist oder nicht. Das Sushi schmeckt immer frisch und lecker, ebenso der Algensalat. Zu jeder Bestellung gibt es natürlich ausreichend Wasabi und Sojasoße.
Von unfreundlichem Personal, was hier erwähnt wird, kann ich nichts berichten. Vielleicht liegt es auch am Marburger Klientel, dass die Angestellten 2 Stunden vor einer Reservierung niemanden mehr bedienen wollen… Just saying ;-) Zu mir sind jedenfalls immer alle nett.

Wir haben für vier Personen reserviert, und ja es hat sich echt gelohnt. Die Mitarbeiter haben sich dezent im Hintergrund gehalten, ruhige Atmosphäre und trotzdem aufmerksam. Das Essen sehr lecker und stellenweise sehr liebevoll arrangiert. Z.B. Ein kleines Herz-​sushi. Und das beste war der preis. Wir hatten all you can eat. Kostet normal 14.99 €. Nun hatte ein teil von uns unter dem preis farbige Teller verzehrt. Nur einer kam über die 14.99 (für jeden farbigen Teller zahlt man anders). Also zahlten drei nur die zehn bis 12 Euro und einer 14.99. Sehr fair, sehr gut. Nur zu empfehlen. Und reservieren nicht vergessen ;-)

Update 14.07.2014:
am gestrigen Sonntag nochmal im Hikari gewesen, und meine Eindrücke haben sich bestätigt. Sehr netter Service, qualitativ gutes Sushi, faire Preise.
Für den offenbar konstant guten Laden gibt es nun einen weltmeisterlichen vierten Stern.
Originalbeitrag 03.07.2011:
Ich war mit meiner Freundin am Freitag in der Sushi-​Bar und kamen pünktlich zu Beginn der «All you can eat”-Zeit an (18 – 22 Uhr). Das war unser Glück, denn innerhalb von ca. 30min füllte sich der kleine Gastraum enorm und alle Plätze waren innerhalb kürzester Zeit besetzt. Spricht also dafür, dass sich der Laden einiger Beliebtheit erfreut.
Das angebotene Sushi ist abwechslungsreich und qualitativ einwandfrei. Das Personal ist sehr zuvorkommend, freundlich und immer darauf bedacht, genügend Sushi für die hungrigen Mäuler bereitzustellen.
Allerdings ist es aufgrund der Enge und der hohen Besucherzahl schnell relativ ungemütlich, was allerdings Geschmackssache ist. Ich steh nicht darauf, den Sabber meines Nachbarn auf meinem Teller zu haben ;) Deshalb gibt es einen Stern Abzug.

Der Hikari Gold in Marburg ist einfach superklasse! Auch wenn die Deutschkenntnisse des Personals dort eher schwach sind (hat sich aber in den letzten Jahren deutlich verbessert), machen sie dort wirklich geniales Sushi! Ich war letztens am Dienstag dort bei «All You Can Eat», der Preis für 14,99 € ist dafür unschlagbar und die Köche machen immer wieder tolle Kreationen. Zum Beispiel haben sie größere Makis in Form von einem Quadrat mit einer Füllung von Tunfisch, Gurke, Reis, Kaviar und Frischkäse, wobei die ganze Füllung ein supertolles Muster ergibt, wie das Karo bei dem Kartenspiel. Aber lasst Euch überraschen, welche Kreationen das nächste Mal auf das Sushilaufband kommen! ;)
Außerdem wird auch Nachtisch wie frisches saisonales Obst und vor allem auch klassisch-​köstliche gebackenen Bananen angeboten, welche nach einem Sushi-​Schlemmen absolut unverzichtbar sind! Was den Geldbeutel betrifft (auch den von evtl. armen Studis) ist das Sushi dort auch pro Teller wirklich sehr erschwinglich und variiert von 2 Euro — bis ca. 4 Euro je nach Farbe des Tellers. Extrawünsche à la carte werden natürlich auch jederzeit von der Bedienung aufgenommen und serviert. Auch wenn man kein Fisch essen möchte, wird dort ebenso frittiertes Hähnchenfleisch mit süß-​scharfer Chili-​Soße angeboten.
Ich kann diese Sushibar wirklich nur allen wärmstens weiter empfehlen!

Wir (Kumpel und Ich) gingen an einem Samstag zum Hikari Sushi Gold zum All you can Eat Bufett.
Der Laden sah sehr leer aus, wurden von der Bedienung mit dem Kommentar begrüßt: «Alles voll reserviert». Nicht nur das eine Unverschämtheit ist das bei Rolling Sushi All you can eat Reservierungen angenommen wird auch der Ton der Bedienung war ziemlich unter aller Sau, fast so als wolle man uns sagen: Hauen sie ab und reservieren sie nächstes mal. Da ich Japanurlauber bin weiß ich das sowas in Japan niemand machen würde und so würde sich dort auch keiner Verhalten wir sind ja in Deutschland da kann man sich sowas halt erlauben.
Wir suchten uns also ein anderes Lokal in Marburg, wer sich auskennt weiß das dies in Marburg Samstags abends nicht unbedingt sehr einfach ist, da wir noch mal zum REWE mussten gingen wir noch mal beim Hikari Gold vorbei, und der halbe Laden war leer.
Unverschämt… Ich rate von dem Laden ab, Saftladen und absolut assoziales Verhalten.

Beim Hikari Gold Sushi bin ich gespaltener Ansicht.
Ich mag die Sushi Train und die Atmosphaere mit dem sich sanft aendernden Licht und der leisen Hintergrundmusik finde ich sehr entspannend. Das Personal ist auch sehr freundlich und aufmerksam.
Wirklich kundenfreundlich ist, dass man sich nicht vorher entscheiden muss ob man Buffetpreis oder pro Teller zahlt. Schafft man es nicht fuer 15 Euro zu essen, zahlt man fuer die Teller. Und die Portionen sind wirklich riesig, sodass ich nach 4, 5 Tellern fuer Preise zwischen 2 und 3 Euro eigentlich schon satt bin.
Das Sushi ist abwechslungsreich. Es gibt auch Lachs, Tunfisch und Garnelen Nigiri.
Beim Bezahlen bekommt man einen Glueckskeks und wird gefragt ob man noch ein Stueck Obst moechte. :)
Nun das Aber: Das Essen unterscheidet sich eigentlich nur von der Textur her. Geschmacklich leider nicht so sehr.
Fazit: Fuer den grossen Sushihunger geeignet und Geschmack bekommt man mit Sojasosse und Wasabi. Trotzdem sollte Tunfisch anders schmecken als Lachs als Garnele als Eiomelette.
Ich gebe trotzdem 4 Sterne, weil es mir insgesamt so gut gefällt. :)

Ich war einmal hier, Sushi all you can eat.
Wie bei den meisten Sushi-​Restaurants kommt dabei nicht alles von der Karte auf den Tisch, was man ja auch verstehen kann, sonst würde alle nur Lachskavier futtern.
Hier kamen allerdings recht wenige veschiedene Sushis aufs Band, sogar normaler Thunfisch oder Lachs auf Reis war eher selten. Geschmeckt hat es allerdings ganz gut, auch wenn die Auswahl recht klein war.
Zuletzt (so ab 21:15 Uhr) wurde aber gar nichts mehr aufgelegt, offensichtlich hatte die alten Gäste nach Meinung der Bedienung schon mehr als genug gegessen. Die neuen Gäste wurde dann a la carte bedient, da es sich angeblich nicht mehr lohnen würde, daß Band zu befüllen.
Fazit: Ich werde erstmal den anderen Sushiladen in MR ausprobieren, bevor ich hier wieder hingehe.

Wer auf schönes Ambiente steht, ist hier eindeutig fehl am Platz. Sehr steril und kalt. Das Laufband ist definitiv durch nichts gerechtfertigt. Bei der kleinen Auswahl wäre von der Karte zu bestellen sinnvoller. Das Sushi selbst ist nicht der kracher. Wenn mir Bekannte sagen, sie mögen kein Sushi, weil roher Fisch nach nichts schmeckt, gehe ich mit Ihnen auf keinen Fall hierhin, um sie vom Gegenteil zu überzeugen. Der hohe Preis passt ebensowenig in das Gesamtbild. Fazit: Wenn Sushi, dann nicht hier.

Also ich war gestern mit meiner Frau in dieser Sushi-​Bar und wir hatten zwei Plätze am Laufband reserviert, leider waren wir überhaupt nicht begeistert gewesen! Wir sind große Sushi Fans und gehen daher sehr gerne in Sushi-​Bars jedoch bereiten wir zu Hause auch sehr oft und gerne Sushi zu! In diesem Lokal gab es erstens keine große Auswahl, zweitens Bedienung und Köche sind Chinesen und keine Japaner und dies hat sich leider auch in der Auswahl der Speisen wiedergespiegelt denn auf dem Laufband gab es mehr Frühlingsrollen, fritierte Garnelen oder Bananen als das es das eigentliche Sushi gab mit Maki’s oder Nigiri’s! Das schlimmste am ganzen Abend jedoch war, dass wir dann auch noch nach gut einer Stunde unseren Platz räumen mussten weil neue Gäste kamen und da wir seit fünf Minuten keinen Teller mehr vom Laufband nahmen, bat uns die Bedienung zu gehen weil wir ja seit geraumer Zeit nichts mehr essen und sie den Platz für neue Gäste brauchen! ABSOLUTE UNVERSCHÄMTHEIT!!!
Auf keinen Fall weiter zu empfehlen!!!

Bedienung sehr freundlich, geschmacklich okay, leider nicht so viel Auswahl beim All you can

Der hikari gold in marburg ist einfach superklasse! Auch wenn das personal dort manchmal einen gast schlecht versteht, machen sie dort wirklich geniales sushi! Ich war letztens am Dienstag dort bei all you can eat, der preis für 14,99 euro ist dafür unschlagbar, und letzens haben sie ganz tollte sushikreationen gemacht. Zum beispiel hatten sie größere makis in form von einem quadrat mit einer füllung von thunfisch, gurke, reis und frischkäse gehabt, aber die ganze füllung ergab ein supertolles muster, wie das karo bei dem kartenspiel. Auf das sushilaufband wurde auch nachtisch wie frisches obst und vor allem auch gebackene banane und ananas gelegt. Die gebackene banane schmeckt nach einem sushi-​schlemmern einfach klasse! Außerdem ist das sushi dort auh pro teller wirklich sehr erschwinglich und sehr günstig!
Liebes personal vom hikari gold, ihr seid die besten!!!
Thumbs up!

Die Lage ist sehr zentral und direkt gegenüber des Unikomplexes gelegen (Marburg Zentrum). Die Einrichtung ist sehr nett gestaltet auch wenn ich oft noch an meinen alten Waschsalon erinnert werde. Abends ist es besonders nett, denn dann sorgen LED Lichteffekte für eine ganz besondere Stimmung. Das Laufband, auf dem am Abend das «All you can eat» serviert wird ist ein Erlebnis (zumindest für die Menschen, die so etwas noch nicht kennen). Die Gäste sind bund gemischt, jedoch überwiegend junge Studenten. Der Service ist ausgezeichnet. Soll heißen, dass man sehr zuvorkommend, nett und freundlich behandelt wird. Die Preis/​Leistung stimmt. Allerdings ist das essen relativ teuer, wenn man einzelne Sushi Gerichte bestellt. Da ist eher das «All you can eat» zu empfehlen. Die Speisen sind sehr frisch zubereitet, schmackhaft und professionell angerichtet. Beim «All you can eat» hatte ich das erste mal die Gelegenheit alles probieren zu können ohne auf den Preis zu schauen. Das hat Spass gemacht und wird heute gleich mal wiederholt. Die Getränke sind preislich im moderaten Bereich angesiedelt und das ist okay.

Die Sushi Bar ist auf jeden Fall empfehlenswert. Ich hoffe daher, dass sie sich auch in Marburg halten wird auch wenn viele Studenten sich beim «All you can eat» besonders satt essen und Fisch nicht jedermanns Geschmack ist. Ich muss allerdings noch anmerken, dass es durchaus auch Gerichte für Vegetarier gibt. Na dann guten Appetit! ;)

Obwohl wir bei der bislang einzigen Sushi-​Bar in MR eigentlich immer sehr zufrieden waren, wollten wir auch einmal diese relativ neue Location probieren.

Großer Unterschied zur alteingesessenen Sushi Bar ist hier das «Running Sushi» am Fließband. Prinzipiell eine coole Sache, auch wenn es etwas beengt zugeht.

Wir nutzten das «All you can eat», was mit 15,-€ in Ordnung ist.

Das Essen selbst ist qualitativ gleichwertig im Vgl. zur anderen Sushi-​Bar. Die Auswahl ist gut und es wird auch ständig nachgelegt. Sehr zu empfehlen sind die fritierten Sushi-​Rollen!

Getränke: Es gibt insgesamt 4 verschiedene Sorten japanisches /​asiatisches Bier, das fand ich gut! Die Krönung wäre noch eine kleine Auswahl an japanischen Whisky´s gewesen (die mit manchem schottischen Single Malt locker mithalten können), die gibts aber leider nicht.

Die Bedienung ist freundlich, sodaß man gern über minimale Verständigungsprobleme hinweg sieht. Alles ist neu und ordentlich, es gab eigentlich kein Anlaß zur Kritik.

Heute Abend habe ich das erste mal diese Sushi Bar ausprobiert. Das Personal war freundlich, jedoch schwer zu verstehen. Die Atmosphäre ist nett, typisch sushi Bar. Ich habe All You Can Eat gewählt und losgelegt. Da ich etwas auf dem Band vermisst habe, habe ich nachgefragt und es wurde mir sofort gemacht. Gegen Ende habe ich dann ungefragt sogar noch einen Obstteller bekommen (steht nichtmals auf der Karte). Das Sushi war lecker und sah sehr ansehnlich aus, die Auswahl war groß, allzu außergewöhnliches gab es jedoch nicht (brauch ich aber auch nicht)
Als Getränk habe ich einen Eistee bestellt, dieser schmeckte jedoch sehr ungewöhnlich, mehr als zwei Schlücke habe ich nicht getrunken. Beim Bezahlen habe ich dann gesagt, dass er mir nicht schmeckt. Er wurde daraufhin sofort von der Rechnung abgezogen.
Für 15 Euro All You Can Eat ist absolut in Ordnung, hier werde ich gerne wieder hingehen.

Die hier angesprochenen negativen Eindrücke kann ich größtenteils nicht bestätigen! Vielleicht war anfangs vieles unorganisiert — das kann ich nicht beurteilen…
…ich jedoch kenne «Hikari Gold-​Sushi» seit April diesen Jahres und bin seitdem oft dort Gast gewesen:
–das Ambiente ist sehr schick, wenn auch nur eine kleine Räumlichkeit
–das Personal hat teilweise Verständnisprobleme, ist dafür aber in typisch asiatischer Weise nett und freundlich
–bei kurzfristigen Bestellungen musste ich nur wenige Minuten warten, auch wenn ich ziemlich viel bestellt hatte
–All-​You-​Can-​Eat ist preislich mit 14,99 EUR in Ordnung
–die Sushi-​Qualität ist sehr gut, Maki etc. sind ziemlich groß (ich finds gut!)
–am Band sind die Preise um 0,50 EUR niedriger als die Kartenpreise, Schiffe werden regelmäßig erneuert
–ziemlich gut ist, dass Studenten immer 10% Rabatt bekommen

Frisch, sushi auf laufendem Band, bezahlt nach Teller, 2 – 3,50EUR, individuell nachbestellt, nett & einfach

Unser erster Besuch in diesem neuen Restaurant blieb uns in guter Erinnerung. Zentral in Marburg gelegen mit neuer stilvoller Einrichtung fühlten wir uns wohl. Das Restaurant ist zwar nicht 100%ig japanisch eingerichtet, denn die Besitzer sind Vietnamesen. Aber das soll keine negative Kritik sein. Wir sind sofort sehr freundlich empfangen worden. Das Essen geschamcklich ganz gut, nicht unbedingt spitzenklasse, aber ohne Tadel und frisch. Preislich sind die Gerichte nicht überteuert. Leider fehlen nicht nur einige Klassiker sondern auch ein paar Spezialitäten was Sushi im Allgemeinen angeht. Die Getränke kamen schnell. Schade, dass der grüné Tee extra kostet — eine Selbstverständlichkeit in Japan und auch hier in Deutschalnd in einigen japanischen Restaurants. Endlich in Marburg eine Sushi Bar mit Laufband und ganz, ganz vielen Plätzen drumherum. Wir werden sicherlich noch des Öfteren vorbeikommen.

Neues Sushi Restaurant in Marburg.
Das Ambiente gefällt mir gut, es ist neu und modern. Die Bedienung sehr freundlich und man kann sich alles wünschen, es wird einfach zubereitet und man bekommt es entweder auf das Band oder direkt an den Platz.
Qualität des Sushis ca. 7 von 10 Punkten. Der Reis könnte besser sein, die Rollen könnten etwas kleiner sein (ja, richtig, sie sind manchmal zu groß). Der Fisch ist frisch. Insgesamt ein guter Sushi, zentral gelegen (ein Plus für die Lage!), aber nichts außergewöhnliches was die Art und Auswahl der Sushis angeht. Insgesamt 4 Punkte und kann den Laden empfehlen.

Wir waren gestern abend um 20.30 im Hikari Gold in Marburg Sushi zum essen.
Hikari Gold liegt an der Hauptstraße in Marburg und ist auch zu Fuß sehr gut erreichbar.
Zum Ambiente:
Hikari Gold ist sehr modern gestalltet und überzeugt mich mit seinem Aussehen.
Zum Essen:
Tja, jetzt kommt leider ein rießen Minuspunkt. Wir waren um ca. 20.30 zum Sushi essen, mit uns am «Band» saßen noch ca. 12 andere Gäste. Doch das «Band» lief nicht mehr (Begründung: wir schleißen um 22 Uhr) ist das plausibel? Im Hikari Gold gibt es kein «All you can eat», man zahlt nach Tellern. Also je mehr Teller desto teurer (Kosten 2 EUR — 4 EUR pro Teller). Da das «Band» nicht mehr aktiv war, bestellten wir aus der Karte.
Die Auswahl ist okay, nur leider hatten sie gestern einige Sachen nicht mehr auf Vorrat. Zum Glück bestellten wir als erstes und deshalb mussten wir NUR ca. 15 Minuten auf unser Sushi warten, aber auch Wartezeit von 30 Minuten waren leider dabei.
Unser Bestelltes Sushi, hmmm…
Zum Aussehen:
Die Rollen waren schlecht gewickelt, so das sie nur vom «angucken» schon auseinander vielen. Der Versuch sie mit den Stäbchen zu essen, war für «Anfänger» sehr schwer. Die Hälfte landete nicht im Mund. Die Größe des Sushis war zu grooß oder mein Mund zu klein?
Zum Geschmack:
Das Sushi war geschmacklich gut. Der Wasabi war nichts, dachte nicht das es da so große Unterschiede im Geschmack geben kann.
Zum Preis:
Wir zahlten für unsere 14 Stücken mit einem Getränk 16 EUR. Was man mal zahlen kann.
Zum Service:
TOP !!! Nett und aufmerksam.
Fazit:
Für den kleinen Hunger zu empfehlen. Zeit mitbringen. Bei großen Gruppen vielleicht vorbestellen.

Die Sushi-​Menüs sind auch für den großen Hunger ausreichend und mit Preisen bis ca. 10 EUR preiswert. Sehr lecker und empfehlenswert.