Schwarzer Adler

Uriges Lokal etwas weg vom Trubel, überschaubare Karte mit kleine schwedischen Hauch, Bedienung sowie das Essen ist wie gewünscht

Habe vor kurzem die Gaststätte ‘Zum Schwarzen Adler’ entdeckt. Hier scheint die Zeit still zu stehen im positiven Sinne. Das Restaurant wird von der Familie Oberthür betrieben. Die Gerichte sind so wie man es sich von einer gutbürgerlichen Küche vorstellt. Alles frisch und Handgemacht super!
Die Einrichtung hat schon eine schöné Patina und gibt dem Ort eine tolle Athmosphäre ich fühle mich super wohl dort und bin ganz happy, dass ich dieses wohlgehütete Kleinod entdeckt habe.
Die Öffnungszeiten sind etwas gewöhnungsbedürftig: Mo-​Fr. von 11 bis 14 Uhr und dann ab 17 Uhr bis ca. 21 Uhr. Sa + So ist geschlossen.

Wer gute und frische deutsche Küche, mit einem kleinen schwedischen Einfluss, mag ist hier richtig. Selbst der Saumagen gestern war selbst zubereitet wie man an den akribisch geschnittenen Karotten und Kartoffeln sehen konnte. Diese waren nicht in den Mixer geworfen und zerkleinert worden. Immer sehr gut ist der Salat, alles frisch und kein Einheitsdressing. Es stehen auch frische Heringe mit Knäckebrot auf der Karte. Ein echtes Schmankerl für Freunde vom Hering. Die Portionen sind reichlich. Das Ambiente ist etwas an die 50er Jahr erinnernd aber das hat auch schon wieder einen gewissen Charm. Das Besitzerehepaar arbeitet hand in hand. Sie ist in der Küche und Ihr Mann macht den Service. Geruhsam geht es hier zu und die Altersstruktur der Gäste ist ganz gemischt. Hauptsächlich Stammkunden und Besucher nach Veranstaltungen im Reissmuseum oder der Klappsmühl, die gerade um die Ecke ist. Das Lokal an sich hat schon eine sehr lange Tradition. Wer einmal da war kommt bestimmt wieder.