Bräustüberl

Es war am Ostermontag eher eine Notlösung, mit positivem Ausgang.
Bedingung war freundlich. Das Essen (Spanferkel und Putensteak) sehr gut.
Das Licht könnte etwas gedimmter sein und so für noch mehr ambiente in den Gewölben sorgen.

Waren auf Grund von Getränkegutscheinen dort zum Mittagessen. Das Ambiente war typisch rustikal eben eine Gaststätte. Hatte reserviert und einen Tisch für zwei. Der Service war zuvorzukommend und relativ schnell.
So nun zum Essen und Trinken: mein Mann hatte den Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und ich das Rehgulasch mit einem Semmelknödel in Sauce.
Das Rehgulasch war sehr reichhaltig, allein der eine Semmelknödel war fast so groß wie ein Tennisball. Als es noch warm war hat es sehr gut geschmeckt. Doch als es kälter und ich satter wurde, ließ der Geschmack nach. Das Gericht meines Mannes wurde leider schon lauwarm gebracht und das Fleisch schmeckte nicht besonders gut. Für fast 20 € hatten wir mehr erwartet. Die Getränke schmeckten gut, vor allen da wir Gutscheine dafür hatten. Trotzdem haben wir fast 40 € insgesamt bezahlt und dafür war das Preis-​Leistungsverhältnis nicht angemessen.
Fazit: drei Sterne, da es weder sehr gut noch miserabel ist. Man kann da Essen gehen, falls man da in der Nähe ist, aber nochmal extra hin fahren würden wir nicht mehr.

Immer gerne wieder eines meiner Stammlokale!
Winziger Kritikpunkt sind die Bratkartoffeln beim Zwiebelrostbraten die sind etwas läpsch.

Unser Besuch hier liegt schon ein paar Wochen zurück, aber vergessen habe ich ihn nicht.
Relativ spontan sind wir hier mit 5 Personen eingekehrt, auch ohne Reservierung war es kein Problem — allerdings hatten wir auch etwas Glück, denn es war wirklich sehr voll und nur noch 2 – 3 Tische frei.
Die Bedienungen waren alle super locker drauf und sehr schnell. Die Wartezeit auf das Essen … gab es praktisch nicht. Es ging alles so schnell, fast schon zu schnell. Wenn es den Salat schon vorweg gibt, dann mag ich den auch erst aufessen. Und um den dann bei Seite zu stellen, war der Tisch auch einfach nicht groß genug.
Unsere Tochter hatte nur einen Knödel mit Soß’ — ich muss sagen, so einen Riesenknödel hatten wir vorher noch nirgends serviert bekommen und zudem war er auch super lecker.
Ochsenfetzen — das hatte ich vorher noch nicht gegessen und wollte es endlich mal probieren. Leider hatte ich mir aber was ganz anders vorgestellt. Ich dachte, das ist eher was wie das Fleisch in der Ochsensemmel auf der Wies’n. Von daher war das jetzt zwar nicht das was ich mir gewünscht hätte, aber es was ok und ich hab wieder was dazu gelernt. Die anderen Gerichte waren auch alle sehr lecker.
Also: Jederzeit sehr gerne wieder!

Als Norddeutscher habe ich mich hier sauwohl gefühlt. Nicht, weil es mich an meine Heimat erinnert hätte, sondern weil es hier so bayerisch auf mich wirkte. Die weibliche Bedienung im Dirndl und die Männliche Bedienung in der Lederhose. Wir waren hier mit 20 Personen und es hat allen gefallen. Wow, das Essen war wirklich gut und die Bedienung war sehr sehr freundlich. Jeder Spaß wurde mitgemacht und man merkte einfach, dass eine «Beziehung» zwischen uns als Gästen und der Bedienung aufgebaut wurde.
Hier passte alles. Essen, Ambiente und Personal waren top.
Klare Empfehlung!

Leider hat sich das Bräustüberl sehr negativ entwickelt. Früher (vor über einem Jahr) sind wir dort gerne hingegangen, da durchgehend geöffnet ist, es viele Plätze gab, man auch mit Kindern gern gesehen war und das Essen schmeckte. Verändert hat sich der letzte Punkt — denn es entsteht der Eindruck, dass die Speißen lange zu günstig angeboten wurden. Das hat anscheinend zwei Konsequenzen:
— das Essen wird dermaßen stark gesalzen, dass es Kindern nicht mehr zuzumuten ist und auch Erwachsenen schlecht wird, weshalb deutlich mehr getrunken werden muss
— die Preise haben im Vergleich zu früher stark angezogen
Gerne wäre ich bereit, den Preis zu zahlen, aber das versalzene Essen (wohlgemerkt waren wir mehrfach dort, es ist kein Einzelfall) sorgt dafür, dass wir uns was anderes suchen werden! Schade…

wir waren heute das erste Mal im Bräustüberl, dachten bei schönem Wetter mal aufs Land und dort gut essen.
Das war ein grosser Fehler.
Sowohl die Sosse des Ochsenbratens als auch des Kalbsbratens waren aus der Packung.
Hinterher auf der Rückfahrt nach München musste mein Mann anhalten, um an der Tankstelle zwei Liter Wasser zu kaufen da wir einen abartigen Durst verspürten,-Das deudet im höchsten Mase auf Geschmacksverstärker hin.
Die Spätzle waren angeröstet, also alt, der Semmelknöder roch nach Suppenpulver.
Angesichts der doch saftigen Preise insgesamt sehr enttäuschend unser Besuch dort.
Zwei Sterne gibts dann einzig für die recht annehmbare Pfannkuchensuppe und das gute Bier.

Das Bräustüberl bietet eine gute bürgerliche Küche. Die Portionen sind reichlich. Besonders zu empfehlen ist Cordon Bleu (Kartoffelsalat ist sehr gut), Jägerschnitzel und Schweinefilet. Einziger Kritipunkt: Rehfleisch war Gummimässig. Die Speisen sind frisch zubereitet. Das Preisleistungsverhältnis stimmt. Interessant sind auch verschiedene Veranstaltungen wie z.B. Schlachtschüsselessen, Spargelbuffet, Sperripsessen u.a. Das Bier ist hervorragend besonders das Kellerbier das im Tonkrug serviert wird.

Ich war in den letzten Jahren sehr oft dort, aber die Qualität hat stark nachgelassen.
Ich habe mir mittlerweile ein anderes Stammlokal, mit durchgehend warmer Küche
gesucht.

Ganz tolles Essen, riesige Portionen, sehr guter Service, Räüber Kneisl Museum, Prima, riesen Knödel, perfekter Schweinebraten, sollte aber öfters auf der Karte stehen. Fazit: Lohnt sich !!!

super gemütliches restaurant, auf empfehlung eines arbeitskollegen war ich mit familie vor ort. ich wählte den schweinebraten mit klössen. Der Braten war wirklich unglaublich weich, die Klösse selbst gemacht und riesig gross. auf nachfragen gab es sogar noch eine extra portion sosse, die noch nichtmal verrechnet wurde. Super nette Bedienung und wirklich nettes Ambiente. Wer auf hausmannkost steht exzellent zubereitet der ist hier genau richtig. Tipp: Auch mal die Brotsuppe probieren! Weiter so Liebes Team!

Sehr geehrte Leserinnen und Leser,
beim Bräustüberl in Maisach handelt es sich um ein uriges und gemütliches Brauhauslokal, welches in Einrichtung und Ausstattung seiner Umgebung entspricht, und das meine ich grundsätzlich positiv.
Meine Frau und ich sind selbst Maisacher, aber bereits vor unserem Zuzug waren wir regelmäßig im Bräustüberl zu Gast. Dies begründet sich darin, dass ohne Ausnahme Essen von hoher Qualität und Geschmack serviert bekamen. Die Küche ist bayerisch und hebt sich deutlich vom Durchschnitt ab.
Vom Personal wurden wir stets gut bedient. In einem Fall gab es Anlass zur Reklamation, aber auch diese wurde sehr souverän und äußerst kundenorientiert vom Personal abgewickelt.
Natürlich hervorzuheben ist auch das Bier der Brauerei, sowohl Räüber Kneisel wie auch Kellerbier sind einfach phantastisch!
Jedes mal wenn wir Gäste haben, ist der Besuch im Bräustüberl obligatorisch und unsere Besucher sind ganz angetan. Wir haben Freunde in Bonn welche sich bei Besuch in Bayern immer wieder einen Gang in das Bräustüberl wünschen.
Wir hoffen, dass andere Gäste ebenso gute Erfahrungen machen, meine Frau und ich können das Bräustüberl uneingeschränkt empfehlen.
Freundliche Grüße
Wolfgang Zwanzger Fotodesign

Ich wurde sehr freundlich empfangen und schnell bedient. Personal ist kompetent und gesprächig. Das bestellte Gulasch mit hausgemachtem Knödel war sehr gut und sehr viel. Das Kellerbier ist auch empfehlenswert. Ich kann mich den meisten Vorrednern nur anschliessen. Gutes Preis/​Leistungsverhältnis gemütliche Atmosphäre und aufmerksames Personal. Absolut empfehlenswert!

Meine Bewertung bezieht sich auf ca. 5 Besuche über einen Zeitraum von mehreren Monaten. Das Maisacher Bräustüberl ist ein urige bayerische Wirtschaft. Das Bier (besonders das Kellerbier) kann ich jedem Biertrinker nur ans Herz legen. Man kann hier prima a la carte essen. Hatte einmal die Ohsenfetzen, ein sehr gutes Fleisch und eine große Portion. Es gibt im Bräustüberl auch immer besondere Termine wie z.B. Schlachtschüssel-​Buffet. Für Leute die es mögen ein Traum (Leber– und Blutwurscht, Leber, Lunge,) oder auch prima um das ganze mal zu testen. Der Service ist etwas von der aktuellen Bedienung abhängig. Leider gibt es auch ein bis zwei Bedienungen mit einer Jobverfehlung das trübt das gute Essen bzw. Bier aber nur kaum.

Am 29.2.2012 war ich im Bräustüberl. Nachdem fast alle Tische reserviert waren (wg Musikantenstammtisch), bekam ich wie sich später herausstellte von der Bedienung eine völlig falsche Auskunft über die angeblichen Reservierungen. Der Empfang war denkbar unfreundlich. Das bestellte Essen (Wildhasenschlegel) war so, dass man statt Messer und Gabel besser eine Kreissäge hätte nehmen sollen, weil man das harte und viel zu trockene Fleisch nur mit großer Mühe mit dem Messer vom Knochen abschaben konnte. Zudem war das gesamte Essen eher lauwarm als heiß. Nachträglich habe ich mich über mich selber geärgert, dass ich nicht das komplette Essen zurückgehen ließ aber mein Hunger war zu groß und die Bedienung war nicht greifbar. Auf die Frage, ob alles in Ordnung war, habe ich die Bedienung beauftragt, dem Koch zu sagen, dass das Essen so nicht genießbar und das Fleisch wahrscheinlich zu wenig aufgetaut oder schlecht gekocht war. Ich habe nun die unfreundliche Bedienung sehr genau beobachtet: Mir gegenüber hat sie zwar Verständnis geheuchelt, hat aber mit Sicherheit innerhalb der nächsten Stunde keiner Person dem Wirt oder Koch schon gar nicht über diese Reklamation Bescheid gegeben. Insgesamt: Unfreundliche Massenabfertigung mit schlechter und liebloser Essensqualität aber doch überhöhten Preisen. Jeder sollte sich überlegen, ob er da hin geht.

Egentlich müsste es Minus-​Sterne geben.
Als wir heute etwas kleines feiern wollten war der Gedanke ans Bräustüberl nicht gar zu fern.
Leider hatte die Küche wohl einen ganz schlechten Tag.
Zuerst dauerte es eine kleine Ewigkeit bis das Essen kam und das Ergebnis hat dann in keiner Weise unseren Erwartungen entsprochen.
Der Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln war in einer Soße ertränkt, der Kalbsrücken so zäh dass er nicht mit Genuss zu verzehren war.
Das ganze ging dann ohne jede Entschuldigung über die Bühne –für uns steht hiermit fest: dort nicht mehr!

sehr sehr gute bayrische Küche, Sehr gute Portionen, Preis und Leistung stimmen, Bier sehr gut, für einen Besuch immer wert auch wenn man länger Fährt.

Sehr gute Küche und Atmosphäre!Die Preise sind zwar ordentlich, die Portionen und die Qualität aber auch!

Wir waren heuer im April 2010 bei einer privaten Geburtstagsfeier eingeladen und ich kann nur Bestes sagen. Das Essen war super gut wie immer das Personal freundlich, auch zur Stosszeit und die Räumlichkeiten sowieso (wir waren im Räüber Kneissl Keller) Kann ich nur wärmstens empfehlen und eignet sich gut für Feierlichkeiten bis zu einer Gruppe von 60 Personen.
Kann ich also nur weiter empfehlen.

Wir waren mal wieder spät unterwegs.
Zur normalen Essenzeit (was ist eigentlich normal), na gut, also mittags hatten wir etwas zu erledigen. Wieder mal westwärts, in Gernlinden.
So standen wir also um kurz nach 3 am Nachmittag in der Landschaft herum und überlegten, wer um diese Zeit noch die Küche warm hat.
Bräustüberl
Maisach
Da ist den ganzen Tag, bis abends 23.00, die Möglichkeit warmes Essen zu bekommen.
Rein ins Auto, hin nach Maisach.
Vorne in der Schwemme, voll und verraucht !!
Daneben, in der Gaststube, leer und saubere Luft.
Also gut, Raucher, haut mich, aber ich kann beim Essen einfach kein Rauch vertragen. Basta.
Die Speisekarte ist bayerisch, deftig und gradaus. Host mi?
Meine BaE bestelle sich ein BIO Rindsgulasch mit einem (1) Knödel.
Ich hatte mir einen Bauernschmaus ausgesucht.
Dazu ein Pils von der Brauerei Maisach, im gleichen Gebäude, für mich als Autofahrer natürlich nur ein Spezi.
Mein Bauernschmaus bestand aus einem normalen Semmelknödel, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Bratwurst, Röstzwiebeln, Scheibe Schinken angebraten und eine große Scheibe Schweinsbraten mit einer richtigen Kruste, so eine richtig Kracherte, dass sich die Zähne biegen und das Krachen der Kruste durch den Saal tönte. Mei, war das guat.
Die Portion war ziemlich.
Groß und kaum zu packen.
Auf meine Kruste musste ich ganz schön aufpassen, trotz vorzüglichem Rindergulasch hätte es meine Holde auch gern mal krachen lassen.
Dafür war ihr Semmelknödel riesig, da hätte man glatt 3 normale draus machen können.
Hier die Preise, Bauernschmaus=9,50 und Gulasch 9,90
Also wer es deftig und massig mag, ist im Bräustüberl gut aufgehoben und das von
Wochentags durchgehend von 11.30−22.00 Uhr und
Sonn, — und Feiertags von 11.30−21.00 Uhr

Gutes bayerisches Essen in gemütlicher Atmosphäre. Das Essen kann man sich auch mal leisten, denn die Essenspreise sind human, die Portionen ordentlich. Ein bißchen Zeit sollte man aber mitbringen. Jedoch, wer sein Essen genießen und nicht schlingen will, der lässt sich eh Zeit. Allen anderen empfehle ich McDonalds.
Und über ein Räüber Kneißl aus der Brauerei Maisach geht bei mir sowieso nichts (bin aber als ehemaliger Maisacher auch parteiisch).
Einen Punktabzug gibt’s aber trotzdem, für den durchaus unverschämten Teepreis (EUR 2,30 für ein Gläschen Pfefferminztee!!! Beutel!)
Das soll dem Ganzen aber keinen Abbruch tun.
Ergo, Leute, eßt ordentlich und trinkt lieber ein Bier (oder zwei…)
Übrigens: sucht das Bräustüberl lieber nicht mit Hilfe der angezeigten Karte, in Stefansberg wird man es nämlich nicht finden…