Zur Linde

Allgemein
Obwohl eigentlich Dienstag Abend geschlossen, hatte man mitdenkenderweise aufgrund des perfekten Wetters geöffnet. Eine Reservierung im Biergarten wurde zwar vorgenommen, erwies sich aber im Nachhinein als überflüssig, ja etwas peinlich: Platz ist DRAUSSEN genug. (Drinnen wird’s im Winter eng, es sei denn man nutzt einen angrenzenden Saal. Das Essen war angenehm einfach, ‘aber’ gut, das Bier vom Fass sehr süffig, ganz hervorragend; die Bedienung SEHR flott und echt freundlich. Das Ganze im Schatten einer uralten Linde, und zu zivilen Preisen: was will man mehr? (Wenn man unbedingt will, könnte man am Salatdressing nochwas schrauben, aber im Grunde würde ich’s grad so lassen wie’s ist.)
Bedienung
Superschnell, aufmerksam, echte Freundlichkeit, kleine nette Scherze am Rande, ohne im geringsten plump-​vertraulich zu wirken (wie ein paar Schritte weiter…).
Das Essen
Einfach — gut. Und preiswert (außer Rindsgulasch, seltsamerweise).
Das Ambiente
Einfach — angenehm.
Sauberkeit
Einfach — normal.

Wir haben vor kurzem erfahren, dass die Linde seit 1. Dezember 2012 einen neuen Besitzer hat. Ich muss sagen, wir waren schon vom neuen Ambiente begeistert. Nichts erinnert mehr an die «Bahnhofskneipe» von früher. Die Räumlichkeiten sind gemütlich und liebevoll hergerichtet. Auch der längst in Vergesssenheit geratene Biergarten erstrahlt in neuem Glanz und läd zum verweilen ein. Es ist alles sehr sauber.
Wir wurden sofort freundlich begrüßt und bekamen einen Tisch. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, wir bekamen die aktuelle Tagesempfehlung, Spargel, entweder als Stangespargel oder Spargelgemüse mit neuen Kartofffeln und wahlweise eine Schinkenplatte, Schnitzel oder Hacksteak.
Wir haben uns natürlich für den Spargel entschieden und waren begeistert. Auch der dazu empfohlene Silvaner rundete das ganze ab.
Ich kann nur sagen wir waren begeistert und werden auf jedenfall wieder in die Linde kommen