Da salvo

Es war der erste Besuch in diesem Restaurant. Es befindet sich ein wenig versteckt in einem Wohngebiet. Parkplätze sind allerdings rar. Als wir rein gingen standen 2 Männer knapp vor dem Eingang. Es wurde nicht gegrüßt. Erst als wir «Hallo» sagten, meinte einer davon nur: «Reserviert?» Was soll das für eine glorreiche Begrüßung sein. Höflichkeit geht anders. (Vorher dachten wir es wären auch nur Besucher, derweil waren die eigentlich in der offenen Küche beschäftigt.) Ist ein schönes Bild, wenn Personal vorne rumsteht — hatten wohl einen kurzen Leerlauf. Man muss anscheinend immer reservieren. Trotzdem bekamen wir einen kleinen Tisch am Eingang zugewiesen. Die Bedienung kam schnell mit der Speisekarte. Eine andere Bedienung nahm unsere Bestellung auf. (Wieso dieser ständige Wechsel?) Nach längerer Beobachtung fiel uns auf, dass andere regelrecht überschwänglich begrüßt wurden, andere wiederum auch so in etwa wie wir. Was soll das? Sollte nicht jeder Gast gleich behandelt werden? Das kleine Restaurant wirkt gemütlich, zugleich auch ein wenig einengend. Was man sehen konnte war es sauber. Nur die Tischdecke hatte einen größeren Fettfleck — genau in der Mitte. Das kann passieren. Aber es war unübersehbar. Hätte also schon beim Eindecken bemerkt werden müssen. Unser Essen (Pizza und Fleischgericht) kam sehr zügig — ca. 10 Minuten — nach der Bestellung an den Tisch.
Zuvor wurden 2 Gläser vom Tisch entfernt. Außerdem je ein Messer und Esslöffel. Dafür je ein anderes (schärferes) Messer wieder hingelegt. Mein Messer war allerdings nicht gerade scharf. Dieses hin und her finde ich unnötig. Das könnte man anders organisieren.
Ich hatte die Pizza Delikata. Die war auch wirklich gut belegt und schmackhaft. Nur auf einen Holzbrett wäre es besser gewesen.
Meine Begleitung hatte das Fleischgericht (Scaloppina al Gorgonzola). Ihm schmeckte es einigermaßen. Nur wieso so einen riesigen Teller? (Wirkt ziemlich hochtrabend.) In der Mitte 3 dünne (!) Fleischstückchen. Die Soße über den ganzen Teller und ein paar halbierte Cherrytomaten. Sah ganz schön verloren auf diesen Teller aus. Zumal noch die altbackene «Balsamico-​Deko». Dazu gab es Rosmarinkartöffelchen. Die waren in einen extra kleinen Topf mit Deckel. (Die Bedienung gab auch sofort den Hinweis diesen nicht anzufassen, da er sehr heiß ist.) Das Filet war allerdings ziemlich flach. In der Karte stand «Schweinemedaillons». Medaillons sollten mindestens 3 cm dick sein und innen rosa. Und nicht flach wie ein Schnitzel und komplett durch. Ich habe noch nie so dünne «Medaillons» gesehen. Da hatte man noch Glück, dass es nicht total trocken war. Die Soße hatte angenehm und nicht aufdringlich nach Gorgonzola geschmeckt. Die vermeintlichen Rosmarinkartoffeln hatten leider gar nichts von Rosmarin abbekommen. Der dazugehörige Salat war sehr lieblos. Vor allem versalzen. (Oder wollte man indirekt den Getränkeumsatz steigern?) War ganz und gar nicht schön angerichtet. Verschiedene zu klein geschnittene Blattsalate, 3 Scheiben gelbe Rüben, eine halbe Tomate, eine große Scheibe Salatgurke und ein paar Zwiebelscheiben. Weder Schnittlauch noch sonst irgendetwas. Nur mit Essig und Öl begossen. Und wie schon erwähnt sehr viel Salz — nicht mal Pfeffer. Für dieses Gericht ist der Preis ein wenig hoch gegriffen. Der Preis für die Pizza war in Ordnung. Nach ca. 5 Minuten fragte die Bedienung ob alles in Ordnung sei. Nach dem Essen wurden die leeren Teller abgeräumt. Allerdings war das Glas von meiner Begleitung zu diesem Zeitpunkt schon gut 15 Minuten leer und es wurde weder vorher und auch nicht beim Abräumen gefragt ob es noch was sein darf. Ebenso auch nicht ob wir noch gerne eine Nachspeise wollen.
Wir hatten auch immer mehr das Gefühl nur «geduldet» zu sein, da wir nicht reserviert hatten.
Der Lautstärkenpegel war nicht sehr angenehm. Wenn ich ein Restaurant besuche, möchte ich ein Essen in Ruhe genießen und nicht so eine laute Geräuschkulisse erleben.
Als Kritikpunkt sehe ich auch, dass das fertige Essen auf das Mauerstück gestellt wird (offene Küche). Dies befindet sich aber direkt am Eingang. Leute stehen dort rum. (Niesen? Husten…) Nicht gerade hygienisch. Da müsste schon ein Schutz hin.
Zu den Toiletten kann weder ich noch meine Begleitung was sagen, da wir diese nicht aufgesucht haben.
Ebenso ist es unangenehm, wenn die Tür ständig aufgeht und die kalte Luft zu den Plätzen zieht. Da kann man gleich die Winterjacke anbehalten. Daher bezahlten wir auch relativ schnell. (Der Restaurantbesuch dauerte gerade Mal 50 Minuten. So einen kurzen Besuch hatte ich noch nie.)
Die Jacken zogen wir erst draußen an um keinen zu belästigen, da es in diesem Eck wirklich eng war. Schade, dass auf unser «Auf Wiedersehen» nicht mal reagiert wurde.
Daraus wird wohl ein «Auf Nimmerwiedersehen». So eine Behandlung brauche/​n ich bzw. wir nicht. Außerdem ist es nichts Weltbewegendes.
(Wer dort essen gehen möchte, sollte mal die Online-​Karte vergleichen. Manche Preise stimmen nicht mit der Karte überein.)

Also Touristen kamen wir, als Freunde sind wir gegangen…
So fühlten wir uns im «Da Salvo… Nach kurzer Wartezeit konnten wir mit 4 Personen unseren Tisch beziehen; der einzige, welcher kurz zuvor frei wurde und zügig sowie gewissenhaft gereinigt wurde. Vielleicht nicht der Tisch mit der größten Gemütlichkeit, aber hier hat man Augenkontakt mit dem Personal aus der Küche… Die Leute hier machen einen guten Job, das spiegelte sich an unseren Speisen wieder… 2 Pizzen und 2 Pasta-​Gerichte erhielten unser Lob. Nur die vorab gereichten Minibrötchen hätten etwas mehr Frische vertragen können, warm serviert wären sie top gewesen… Die Getränke waren auch sehr gut temperiert, Weizenbier eiskalt wie es sich gehört… Vielleicht hätte der Cola Eiswürfel und Zitronenscheibe gut zu Gesicht gestanden… Der Grappa, den wir uns als Belohnung für die geleerten Teller bestellt haben war ebenfalls von sehr guter Qualität, Barolo aus dem Eichenfass… Häufig wird in italienischen Restaurants nur sehr geschmackloser Grappa ausgeschenkt, hier eindeutig nicht! Die Service-​Bedienung war auch immer freundlich und aufmerksam, uns hat es an nichts gefehlt… Außer vielleicht etwas an Ruhe und Gemütlichkeit…
Sollten wir mal wieder Lüneburg besuchen, werden wir hier sicher wieder einkehren, dann aber als Freunde ;)

Sehr sehr guter und gemütlicher Italiener! Die Calzone hat sehr gut geschmeckt, da sie sehr ölig war und somit nicht trocken.
Die Einrichtung hat was und das Personal ist nett und freundlich. Die Preise sind eigentlich moderat. Sowie in jedem anderen Restaurant.

TOP!
Preis-​Leistung SUPER!
Platzreservierung dringend empfohlen!
Sehr sehr nettes Personal — wenn auch viele Gäste — immer nett! Mit dem abräumen und dem Getränkenachschub hat es manchmal etwas gehapert, dafür war das Essen 1a+ mit *chen!
Sehr netter Chef! Parkplatzmöglichkeiten leider nur eingeschränkt vorhanden da das Restaurant im Wohngebiet liegt. Alles in Allem — Sehr empfehlenswert!

Als Stammgast und vielen anderen Besuchen bei verschiedenen Italienern kann ich nur sagen: dieser Italiener ist mit Abstand der Beste in Lüneburg! Super Atmosphäre, freundliche Bedienung und das Essen ein Traum.

Tolles Essen, netter Chef.
Besser gehts nicht.
Mein absuluter liebings Italiener.

Das Da Vinci, welches inzwischen Da Salvo heisst, ist in der Tat ein Insider. Ein ganzes Stück «ab vom Schuss» presst sich das Restaurant in die Wohnsiedlung in der Markus Heinemann Str. Grade mal rund 20 Plätze bieten sich dem geneigten Gaste, die Küche ist offen gestaltet. Die Einrichtung würde ich mal klassisch italienisch nennen, so ähnlich kann man auch irgendwo in Ligurien sitzen.
Das Personal sehr freundlich und flott, die Karte übersichtlich aber von allem und für jeden was dabei. Die Tageskarte saisonal ausgerichtet, so mag ich das.
Gestern gabs nur nenn kleinen Imbiss nach einem langen Tag an der frischen Luft, aber auch der war ausgesprochen lecker!
Unbedingt empfehlenswert!

Wir waren mit mehreren Leuten da. Das Restaurant ist zwar sehr übersichtlich, aber das Essen schmeckt und es ist reichlich. Ich hatte ein Gericht, was ein wenig an Hühnerfrikassee auf Nudeln erinnerte war lecker. Allen hatte es geschmeckt und gefallen.

Sehr schönes Ambiente und nette Bedienung! Die Pizza war sehr lecker!

Kleines gemütliches Restaurant mit offener Küche. Gut gekocht, geschmackvoll eingerichtet und der Patron ein cooler sympathischer Kerl. Hier komm ich gern wieder.

Der Kleine Italiener von Nebenan ist wirklich der allerbeste Italiener Lüneburgs. Deshalb ist dieses Lokal seitdem wir es vor 3 Jahren per Zufall entdeckt haben, unser Lieblingsitaliener. Leider bekommt man (weil es eben sehr klein ist) nicht immer einen Platz, besonders am Freitag nicht. Aber wer das weiß, bestellt halt vor.
Wenn der Betreiber anbauen würde und das Lokal vergrößern, hätte
Il piccolo ristorante nicht mehr die gleiche Ausstrahlung. Es ist gerade diese romantische familiäre Atmosphäre, die den Charme des Lokals ausmacht.
Man hat das Gefühl, man sitzt bei einer italienischen Mamma zu Hause und unterhält sich, während sie in der Küche für die familia das Essen zubereitet und genauso schmeckt es auch.
Hochwertig, exklusiv, besondersund alles frisch zubereitet.
undundund.
Große Klasse und große Kochkunst einfach mal ausprobieren.
Mein Favorit: Ricciole con scampi

Ich kann dieses italienische Restaurant nur empfehlen auf der ganzen linie! die verschiedenen gerichte sind frisch und kreativ, meine spaghette neri con scampi waren wunderbar, die scampis hatten ein perfektes aroma. das ambiente ist speziell, das restaurant besteht im grunde nur aus einem raum und vorne kann man in die küche reinschauen, die atmosphäre ist immer sehr lebendig. der service ist nett und freundlich und der küchenchef ist sehr freundlich! die preise sind völlig in ordnung! der beste italiener lüneburgs!

Ich habe dort bisher nur Pizza nach Hasue bestellt, aber die war immer sehr lecker! Ist nicht die günstigste Pizza, aber geschmacklich macht es den Preis auf jeden Fall wett.

Wir sind auf Empfehlung von Freunden hier hingefahren. Spontan und ohne Voranmeldung. Man war flexibel und wir konnten tatsächlich bleiben. Es ist hier etwas klein und beengt, dafür aber sehr schön. Bedienung ist sehr nett. Erstes Testessen mit Pizza und Insalata con Scampi war gut. Sicherlich, die Pizza hätte den Teller noch etwas besser ausfüllen können, dafür war es aber gut. Unserem Sohn hat die Margherita auch sehr gut geschmeckt. Preise sind o.k. Pizza bei uns zwischen 6,50 und 8.50 EUR. Pellegrine 0,75 l 4,50 EUR. Hier würden wir gerne mal andere Nudelgerichte ausprobieren. Gerne kommen wir hier nochmals hin. Diesmal vielleicht besser mit Terminabsprache.

Diese Restaurant wurde mir von einer Freundin empfohlen, der erste Blick…“naaaaa ja, — in ein Wohnhaus reingequetscht”? *grübel*
Aber dann ging es los, wir nahmen Platz und eröffneten unseren Abend mit einem Campari/​O-​Saft
Der Blick in die Karte ließ uns schon das Wasser im Munde zusammelaufen, es wurde dann rasch bei der sehr, sehr netten blonden Italienerin bestellt und der kulinarische Gau konnte beginnen. eni paar Antipasti vorweg… göttlich — dann die jeweilgen Hauptspeisen — unschlagbar hier in Lüneburg…
Das Ambiete ist, obwohl recht klein, sehr italienisch-gemütlich.die Toiletten sind super sauber und recht edel, die Bedienung mega freundlich und dann eben das grandiose Essen…

Ich habe lange überlegt, ob ich das hier schreiben soll, da ich eigentlich gar nicht möchte, dass noch mehr Lüneburger auf den Geschmack kommen… man bekommt ja jetzt schon keinen Platz mehr ohne zu reservieren. aber das Restaurant und die Crew hat es einfach verdient einen positiven Eintrag hier zu bekommen.

Fazit: Geht hin, eßt und sabbert hinterher beim Gedanken an das Essen dort :-))

Top Steaks, Sonderwünsche auch kein Problem. Klasse Weinauswahl. Tiramisu auch zum Empfehlen. Atmosphäre sehr quirrlig und lebendig, macht einfach nur Spaß

Schnuckeliger, kleiner Laden mit bester, italienischer Küche. Unbedingt versuchen vorn einen Platz zu bekommen um das Leben in der Küche mit zu erleben. Wer kräftige, sizilianische Weine mag, sollte nach dem Inhaber fragen. Salvatore versteht nicht nur etwas vom Essen.

Das Essen ist wirklich Klasse. Schade, dass es seit einiger Zeit keinen Mittagstisch mehr gibt. Bedienung aufmerksam und immer freundlich. Preise trotz hoher Qualität moderat. Fazit: Der wohl beste Italiener in Lüneburg. Relativ klein. Reservierung erforderlich

Erstklassige italienische Küche…wenn denn nur mehr Platz wäre !!! Ohne Tischreservierung geht meist nichts… aber das Essen ist einfach göttlich.

Wenn man in Lüneburg italienisch essen gehen möchte, dann hier: absolut fantastische Gerichte, in offener Küche zubereitet (mit etwas Glück wird dabei gesungen). Liegt etwas unscheinbar — trotzdem unbedingt Tisch reservieren, das DaVinci ist klein!
Wir haben auch schon mal das ganze Lokal für eine Familienfeier in Beschlag genommen. Achso: Salvatore liefert seine Köstlichkeiten auch als Partyservice.