Mutter Siepe

wir waren mal wieder bei mutter siepe??? dasessen ist phantastisch … das personal sehr freundlich … es ist sehr gemütlich …

Allgemein
Stilvolles Restaurant mit gutem Essen und sensationell netter Bedienung. Kinderfreundlich!
Bedienung
Kinderfreundliches und engagiertes Personal. Weitläufiges Restaurant.
Das Essen
Das Essen war lecker, vegetarisch wie fleischig. Nette Beilagen, sofortige Berückcihtigung von Extrawünschen.
Das Ambiente
Stilvoll & gehoben, trotzdem locker und freundlich. Mit Kinderspielzeug :-)
Sauberkeit
alles bestens.

Ich war heute Abend, am 15.10.2013 wieder da.
Was den obigen Beiträgen aus 2009 & 2010 zu entnehmen ist, stimmt noch immer 100%.
Guter Service, bestes 5 Sterne Plus Essen.
Das Menü mit Pfifferlingrahmsuppe, Salatzwischengang, Lammragout mit feinem Gemüse und Bandnudeln, Dessert Variation um Blaubeercreme, Früchte, Eis. FÜR 19,50 EUR !!!
Dazu 2 Federweiße je 2,50EUR und ein feiner Espresso. Da rundet man gern auf den 30-​er auf und geht schön satt, ohne Magendrücken dann ins Bett.
Eine echte 5 Sterne Empfehlung
Martin

Mutter Siepe in Seppenrade, ist nach meiner Meinung immer einen Besuch wert. Ich war zum zweiten Mal dort und bin zum zweiten Mal begeistert gewesen. Nicht nur das tolle, alte Ambiente überzeugt, auch die Bedienung, bzw. der Service im Allgemeinen waren sehr nett und zuvorkommend. Es wurde stets von der richtigen Seite serviert, und als Kunde war man König (auch wenn man nicht wirklich Recht hatte!). Das Drumherum war als insgesamt makellos, aber man kommt ja hauptsächlich in ein Restaurant um gut zu speisen. Und auch das konnten wir ausgiebig. Wir waren mit 11 Personen dort und haben die komplette Speisekarte abgedeckt. Alle, ohne Ausnahme, waren zufrieden. Menue, Hirschbraten, Lamm und Fischgerichte haben alle Gäste sehr begeistert. Ich hatte als Einziger Cordon Bleu (Kalbsfleisch!) und kann das nur jedem weiterempfehlen. Vorweg gab es einen sehr üppigen und abwechslungsreichen frischen Salat mit einem tollen Dressing (alles selber gemacht und Rezept wird nicht verraten). Dann kam mein Höhepunkt, das Cordon Bleu mit einer selbstgemachten Sauce Hollandaise — göttlich. Das dazu gereichte Gemüse war die Wucht (ich bin Gemüsehasser, aber hier habe ich sogar den Rosenkohl gegessen, den man normalerweise nicht einmal mit Zwangsernährung in mich hinein bekommen könnte). Abschluß bildete eine Tasse Cappuccino, die sich aber nicht wie die anderen Speisen vom üblichen Allerlei abhob. Mein Fazit: Wenn man in der Region um Lüdinghausen gut deutsch essen möchte, dann ist man hier 100% gut aufgehoben. Alles frisch, alles slebstgemacht, alles lecker! Und die Bierauswahl muß ich hier auch noch einmal hervorheben, es standen gleich 4 meiner Lieblingsbiere auf der Karte (Krombacher, Hoevels Bitterbier, Pilsener Urquell und Potts Landbier).
Eine Anmerkung noch in eigener Sache: Das «Mutter Siepe» ist keine Pommesbude und ich bin gerade durch den Stil davon eingenommen worden. An alle zukünftigen Besucher, genießt das Ambiente, das Essen — und meckert nicht über nichtige Kleinigkeiten.
Die Bewertung bezieht sich auf den Anspruch, den man bei gegebenen Preisen an das Haus stellen darf. Für mich war folglich das Preis-​Leistungsverhältnis optimal!

Das Lokal ist sehr gemüthlich eingerichtet, man merkt schon beim betretten der Gaststube dass hier mit viel Liebe zum Detail gerarbeitet wird.
Die Tische sind schön gedeckt. Auch ist das Raumangebot im Restaurant grosszügig angelegt. Hier findet wirklich jeder den besten Platz.
Das Personal ist sehr freundlich und prompt.
Die Getränkekarte lässt an nichts mangeln, erlesene Weine und verschiedene Biersorten sind im Angebot. Auch für nach dem Essen findet sich für jeden Geschmack etwas hochprozentiges.
Der im Menue inbegriffene Salat war sehr schon angerichtet und mit gutem Dressing versehen. Sowohl das Fleischgericht wie auch der Fisch waren fein und differeniert zubereitet. An der Quallität der Zutaten wird hier nicht gespart, sondern ein gutes Preis Leistungsverhältnis geboten. Die Beilagen waren reichlich und vielfälltig. Die Teller sind kreativ gestalltet und sehen einladend aus (das Auge isst ja bekanntlich mit).
Die Warzezeit auf das Essen ist dem Aufwand entsprechend.

Alles in allem ein Gemütliches Lokal dass zum verweilen einlädt.

Hier komme ich immer wieder gerne hin. Stilvolles Ambiente eines alten seit Generationen geführten Familienrestaurants. Liebevoll dekoriertes Fachwerkhaus.
Es ist fast ein Muss hier Lamm zu essen. So zart und lecker bekommt man es nur selten auf die Gabel. Daher kann ich mich auch nur zu diesem Hauptgericht äußern. Das Menü kostet ca. 20 Euro und beinhaltet eine wunderbare Suppe, einen tollen Salat, zartes Lamm aus eigener Züchtung und eine sehr phantasievolle Nachtisch-​Variation. Alles auch ein Genuss fürs Auge.
Die Bedienung westfälisch zurückhaltend, aber freundlich.
Meine Freundin aus dem Kohlenpott konnte ich an dem Abend restlos begeistern, sie hat es sehr bedauert, dass sie so weit entfernt wohnt.

Auch hier war ich schon ü. 5 x und immer gut zufrieden.
Lamm von eigenen Salzwiesen! Wirklich toll und auch die Präsentation der Gerichte und Desserts.

Habe mal nebenan gewohnt!
Ganz klar 5 Punkte, da muß man mal gewesen sein. Soweit ich weiß, steht das Haus unter Denkmalschutz.
Besonders empfehlenswert auch das Salzwiesenlamm.
Das historische Ambiente, die Präsentation und die Qualität der Speisen verdienen echte 5 points.

Bei Betreten des Restaurants wurden wir nicht begrüßt, standen einige Zeit wartend und haben uns dann selbst einen Tisch gesucht. Nach Überreichen der Speisekarte wurden wir lediglich nach dem Getränkewunsch gefragt. Eine Tagesempfehlung oder ein Menüvorschlag wurde nicht angeboten, geleerte Gläser wurden ignoriert und nach dem Essen weder ein Getränk noch ein Dessert angefragt. Wir hatten uns für einen Klassiker entschieden und beide das Cordon Bleu bestellt, wie es sich gehört aus Kalbfleisch. Bei früheren Besuchen waren alle Speisen der saisonalen Küche, westfälische Spezialitäten und die Klassiker ein Genuß, von dem man noch nach Tagen schwärmte. Was nun zu meinem Entsetzen serviert wurde, hätte ich einer belgischen Autobahnraststätte zugeordnet. Früher in guter Portion, schön knusprig gebraten und mit verführerischer cremiger Kässesosse geboten wurden, war nun nicht wieder zu erkennen. Auf dem Teller ein lauwarmes labbriges Fleischteil undefinierbarer Tierart, in fettvollgesogener dicker gräulicher Panade versteckt. Diese löste sich in dicken Falten vom ebenfalls gräulichen Fleischkörper ab. Der wenig appetitliche optische Eindrück bestätigte sich sensorisch: ein lauwarmes hamburgergleiches Gaumengefühl ohne Bißwiderstand und völlig ohne erkennbaren Fleischgeschmack, alles mit einer extrem strengen alles überlagernden geradezu penetranten Käsenote. Hatten wir Kalb auf dem Teller? Diese Frage ist nicht eindeutig zu beantworten, es hätte auch ein Bratling sein können. Meine Frage, ob es tagesaktuelle Probleme in der Küche gäbe oder der Küchenchef gerade gewechselt hätte, wurde verneint, aber der Koch hätte in der Schweiz gelernt, was auch immer das aussagen sollte. € 18,90 waren ganz sicher nicht angemessen mit Pommes Frites und kleiner Gemüsebeilage, das können selbst SB Restaurants in Möbelhäusern qualitativ um Längen besser. Enttäuscht und frustiert haben wir das Restaurant verlassen. Ich hatte den Eindruck gewonnen, daß man als Gast hier nicht mehr willkommen ist und Kundenzufriedenheit auch niemanden ernsthaft interessiert. Sehr schade.

Urwüchsig münsterländisch sind die sehr gemütlichen und stilvollen Gaststuben — massives Fachwerk, bäuerliche Antiquitäten, Kamin, Geweihe, jede Menge alte Bilder und Zeichnungen aus der Gegend. Als reizvollen Kontrast zu dieser alten Einrichtung hat Familie Siepe moderne Loom– Sessel, riesige Korb– Wandleuchten und mediterrane Wandfarben gewählt, wodurch ein längeres Speisen sehr angenehm wird. Die Gerichte sind lecker und pfiffig angerichtet, ein Künstlermenue kostet 20,-EUR. Sehr zu empfehlen ist auch die Fleischpfanne mit leckeren Filetstücken, würzigen Bratkartoffeln und Speckböhnchen. Und auch die verschiedenen vegetarischen Gerichte sind optisch und geschmacklich hervorragend! Frisch gezapftes Erdinger (von alkoholfrei bis dunkel) oder leckere Weine machen den Aufenthalt hier zu einem Wohlfühlgenuss. Ein idealer Standort für ausgedehnte Radtouren, den Besuch der Kirche oder die Besichtigung des einmaligen, ausgedehnten Rosengartens!

Sehr gutes Restaurant sowohl in der Leistung, Service u. Ambiente.
Das Preis-​Leistungsverhältnis liegt hier sehr gut.
Schmackhaftes Essen wird in der Küche kreiert und sehr schön garniert serviert.
Ein Restaurant das ich sehr empfehlen kann.