Schlumacher’s

Cozy place in old building with very friendly service by owner and awesome German style pizza

Naja… Also generell ein gutes Restaurant. Das Ambiente ist mittelmäßig. Sehr ruhig, unschöné Deko (Geschmacksache) die nicht zu den historischen Räumen passt und eine wirklich sehr abgespeckte Karte auf welcher nicht jeder etwas findet. Ich hätte mir nach den überschwänglichen Bewertungen mehr versprochen. Da gibt es in Lübeck viele bessere Adressen.

Vielen Dank für die vielen guten Bewertungen, die uns ins Schlumacher´s geführt haben.
Seit 2010 wird dieses historische Traditionhaus neu belebt und in vorbildlicher Weise gastronomisch betrieben.
Das Restaurant hat verschiedene Sitzbereiche, die in unterschiedlichen Etagen zu finden sind. Die Atmosphäre ist sehr angenehm.
Der Service ist zuvorkommend und das Essen ein wirklicher Genuss. Man merkt, dass der Koch und die Köchin echte Freude beim Zubereiten der Speisen haben. Hier wird in jedem Fall auf Frische und Qualität geachtet. Die Portionen sind gut bemessen. Die Karte ist klein aber fein.
Das Preis-​Leistungverhältnis passt aus unserer Sicht.
Bitte achten Sie auf die rechtzeitige Reservierung, da die wenigen Plätze bei Stammgästen sehr begehrt sind. Zu diesen Stammgästen gehören wir jetzt auch…

Tolles Ambiente in historischem Haus.
Das Essen ist hervorragend und kommt in normalen Portionen. Für den großen Hunger sollte auf Vor– und/​oder Nachspeise nicht verzichtet werden. Die Preise sind der Qualität angemessen. Die Karte ist recht übersichtlich. Etwas Zeit sollte man mitbringen, den Gutes braucht manchmal einen Moment länger.
Das Personal war freundlich und aufmerksam, kam bei unserem Besuch aber nicht immer ganz nach. Den Gruß aus der Küche gab es zum Beispiel nur am Nachbartisch.
Alles in allem ein schönes Restaurant für ein gutes Abendessen in schöner Atmosphäre.

Das Schlumacher’s ist ein tolles Restaurant mit schönem Ambiente. Die stets zuvorkommende und sehr freundliche Bedienung ist sehr hervorzuheben! Die Gerichte, egal ob Vor– oder Hauptspeise sowie das Dessert, aber auch der kleine Gruß aus der Küche waren ein Gaumenschmaus.
Ich empfehle das Schlumacher’s wärmstens weiter!

Bin begeistert! Ich geh das mal der Reihe nach durch.
Ambiente:
Rustikal, aber sehr chic. Die Stühle sind bequem und man hat genug Platz für sich. Es ist gemütlich und ich habe mich von Anfang an wohl gefühlt.
Service:
Wir wurden freundlich begrüßt aber nicht überschwänglich. Ich als Norddeutsche kenne das so ;-) was mir sehr positiv aufgefallen ist: unsere Bestellungen wurden sich gemerkt und nicht aufschreiben. Ist häufig auch in teuren Restaurants nicht mehr der Standard.
Da wir angefragt hatten mit einer größeren Gesellschaft wiederzukommen, hat sich der Geschäftsführer zu uns gesellt und ehrlich über die Möglichkeiten gesprochen. Also: á la Carte bei 18 Gästen wird zu durcheinander, aber man kann ein Menü zusammenstellen etc. ich habe mich fair und sehr fröhlich beraten gefühlt. Wobei wir sehr viel miteinander geredet hatten und demnach 3,5 Stunden im Restaurant waren :-D
Und nun zum wichtigsten: Essen!
Wird hatten uns den Flammkuchen Schlumachers als Vorspeise geteilt und der war grandios! Als Hauptgang wird man davon sicher dicke satt. Ich hatte als Hauptspeise das Risotto mit Pfifferlingen, mein Freund das Steak mit Bohnen. Beides war toll! Und es kam direkt nach der Vorspeise. Die Kellnerin hatte uns die ganze Zeit im Blick, und das obwohl wir oben saßen.
Die Crème Brûlée war locker und kein Wackelpudding ;-) das Ziegenkäseparfait war nicht so meins, aber ich musste es einfach probieren.
Wir kommen definitiv wieder, es gibt noch viel zu probieren! Aber aufpassen: nach drei Gängen platzt man vielleicht, keine kleinen Portionen :-D

We had the most perfect evening, sitting outside in the courtyard. As others have recommended — go for the veal carpaccio! It is simply magical.
The ambiance is great, the noise level quiet and the service sweet and attentive.
All in all, charming and elegant :-)

Ambiente und Essen haben uns sehr gut gefallen. Leider keine Kinderhochstühle, Service war etwas planlos aber trotzdem sehr zuvorkommend.
Auf jeden Fall zu empfehlen.

Wir kommen einmal im Monat aus Hamburg nach Lübeck, nur um im Schlumacher’s zu essen. Dekadent.
Warum?
Die Karte ist übersichtlich und hält, was sie verspricht.
Die Speisen sind eine gelungene Mischung aus regionaler und mediterraner Küche.
Der Vorspeisenteller bietet hier schon Regionales und Mediterranes an, Oliven, Schafskäsekrem, Kürbis, Apfel-​Fenchel-​Salat, Holsteiner Schinken.
Fisch und Fleisch sind meisterlich gegart, es sieht auf den ersten Blick etwas wenig aus, ist jedoch völlig ausreichend.
Auf Sonderwünsche — z. B. laktosefrei — wird eingegangen, das eigentliche Gericht wird trotzdem nicht verfremdet.
Die Empfehlungen sind es auch Wert unbedingt getestet zu werden, so waren die die Apéritif– und Weinempfehlungen ausgezeichnet. Meine Empfehlung — als Apéritif ruhig mal den Prosecco mit Brombeeren probieren.
Wünschenswert wäre jedoch (für mich) ein milchfreies Dessert.
Von diesem aufmerksamen und plietschem Service können andere noch sehr viel lernen.
Es ist so schön dort, im Dezember sind wir wieder da! Ich bin schon auf den Vorspeisenteller gespannt :-)

Wir waren am 25.09.2013 das 1. Mal in diesem urgemütlichen Restaurant und mit Sicherheit nicht das letzte Mal ;-)
ALLES passte harmonisch zusammen: das gediegene Lokal, auf zwei Ebenen geschmackvoll eingerichtet, die emphatischen Inhaber, die auch mit kleinen Kindern ein Wörtchen zu schwätzen wissen und nicht zuletzt die ausgewogen zusammengestellte Speisekarte. Die Portionen sind reichlich und sooo lecker!
Chapeau!
Bei Schlumacher’s ist man dann klasse versorgt und geborgen, wenn man sich & seinen Liebsten etwas besonders Gutes tun möchte und das im Gesamtpacket. Natürlich auch empfehlenswert für Jeden, der gerne mal ganz für sich sein möchte.
Wir kommen wieder = DANKE ;-)

Alles super. Sehr angenehme Atmosphäre, geschmackvolle Einrichtung, sehr freundliche Bedienung.
Das Essen war perfekt. Wir vier hatten Fisch, Rind oder Pasta. Alles war sehr, sehr lecker und toll angerichtet.
Absolute Empfehlung

A virtude (assim como a elegância) está no meio, na moderação. O Schlumacher’s sabe disso: ele combina uma enorme lareira rústica do séc XVI com modernas porém discretas poltronas de couro. À mesa percebe-​se logo de cara que a elegância e o bom gosto estão por toda parte, em todos os detalhes. De uma lado da mesa, lâminas de pedra crua servem de apoio ao prato, enquanto, do outro lado, um lindo papel de algodão fino numa estampa que combina com as flores serva a mesma tarefa.
Bom, vou parar com esse tom rebuscado e ir direto ao ponto (afinal, no Schlumacher’s também não há muita frescura):
O banheiro é muito limpo e confortável. De lá se vê a cozinha, também muito limpa.
O cardápio é ótimo: nem curtíssimo, mas também não muito longo. Depois de uma longa seção de entradas e saladas, há cerca de meia dúzia de massas e risotos. De pratos principais: um salmão grelhado, uma costeleta de porco com 360 gramas que deve ser enorme, medalhões de bife argentino e o prato da casa, uma combinação de peixes grelhados e assados, com purê de abóbora e molho de beterraba. Tudo que pedimos foi lindo e delicioso. A sopa estava perfeita — e olha que amo sopas,! O carpaccio com molho de figo também! As saladas, muito especiais. O risoto estava maravilhoso, simples e saborosíssimo.
Sobre os peixes, especialidade deles, não preciso nem comentar!
A variação de sobremesas caseiras estava sensacional também.
Por fim, um dos garçons mais simpáticos e atenciosos de que me lembro, trouxe um licor de Hollunder para fechar com chave de ouro! Delícia!
Levando em conta que comemos muito e bebemos vinhos e cervejas — estes também impecáveis — o preço foi justo. Não diria que foi barato, mas certamente justo: por volta de 30 euros por pessoa com bebidas e sobremesas.
Sempre que vier a Lübeck, voltarei ao Schlumacher’s.
Obs: hoje, uma segunda-​feira, o (pequeno) restaurante estava quase lotado. Logo, seria prudente fazer uma reserva.

Wunderschönes Lokal mit tollem Essen, gutem Wein und netten Bedienungen. Die Speisen waren frisch zubereitet, Portionen reichlich und soooooo lecker!
Wir werden definitiv wieder hingehen!

Super Restaurant in dem man immer wieder gerne essen geht. Das Essen ist wirklich spitze und den Preis auf jeden Fall wert. Kleine Karte, dafür aber mit Liebe gemachtes Essen. Auf jeden Fall zu empfehlen.

Endlich ein Restaurant wo es schmeckt, gemütlich ist und die Preise zur Leistung passen.
Freundlicher Service, frisch zubereitetes Essen, da komme ich öfters hin!
Suppe mit Mango und Chili: Klasse
Steak Medium auf den Punkt und herrliche Vielfalt an Aromen
P. S. Mein Gast war auch sehr zufrieden!

Wir waren gestern das erste mal hier, es war alles super und wir kommen wieder ;-)

Durch Qype und die zahlreichen, vernünftig begründeten und guten Bewertungen sind wir aufs Schlumachers gekommen.
Unser Mitarbeitertreffen in diesem Restaurant war ein Erfolg.
Das Schlumachers ist urig und gemütlich.
Unsere Bedienung war nett, aufmerksam, humorvoll und zum Schluss, als wir die letzten noch anwesenden Gäste waren, auch geduldig. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an die Dame.
Unsere Gruppe bestellte insgesamt 3 unterschiedliche Nudelgerichte.
Einhelliger Kommentar: Sehr lecker! (Auch von mir, wo doch Fleisch mein Gemüse ist ;-))
Danke ans Schlumachers, wir sehen uns wieder!
P. S.:
Das Schlumachers hat einen kleinen Innenhof, ich schätze, daß man diesen im Sommer nutzen kann.
Je nach Besuchstag/​-​Uhrzeit sollte man für die Parkplatzsuche ausreichend Zeit einrechnen, wir haben an einem frühen Donnerstag-​Abend ca. 20 Min. gebraucht.

Liebe Marion, lieber Peter,
durch einen Zufall haben wir heute den Weg zu euch gefunden. Man merkt, dass Ihr mit Herzblut dabei seid. Ambiente Super, Essen Super. Herzlichen Dank. Frank&Mone

Entzückendes, kleines Restaurant!
Liebevoll eingerichtet, aufmerksame Bedienung, schmackhaftes Essen!
Für die Flammkucken kommen wir gerne extra aus Hamburg :-)!

Kann mich den anderen hier nur anschließen! Gutes Essen in anständiger Umgebung, ein Restaurant, dass ich gerne weiterempfehle.

Wir waren gestern in Lübeck und sind durch Qype auf dieses Restaurant gekommen. Ansonsten wären wir hier wohl nicht gelandet, da es etwas abseits des Trubels liegt.
Dort angekommen war ich ganz entzückt vom liebevoll eingerichteten Restaurant. Der Inhaber ist ein sehr fröhlicher, netter, gastfreundlicher Mensch und auch seine Gattin (?) war sehr aufmerksam. Das Essen war sehr gut! Auch der kleine Gruß aus der Küche vorab (Brot mit Olivenpaste) war sehr lecker. Würden wir hier in der Nähe wohnen wären wir wohl des Öfteren hier :)

In der Schlumacherstraße 4 hat es in den letzten Jahren ja schon so den ein oder anderen Gastronomiewechsel gegeben. Nun ist also das Schlumacher’s eingezogen. Anfängliche Bedenken verloren sich im sehr stilvollen historischen Ambiente. Hier kann man sich wirklich wohl fühlen. Auch der Service war stets freundlich und zuvorkommend. Die kleine aber feine Karte verspricht kulinarische Köstlichkeiten von Flammkuchen über Pasta bis hin zu Fisch und Fleisch. Unsere Pastawahl war gut — aber leider auch nicht mehr.
Fazit: eine neue Adresse in Lübecks Altstadt, wo man gern mal einen schönen Abend verbringen kann. Mein Stammlokal wird es aber nicht.

Zunächst waren wir uns nicht ganz sicher, was wir davon halten sollten, daß das ehemalige «Neu» zum «Schlumacher’s» geworden war. — Ein Restaurant, das dem äußern Anschein nach einer leicht gehobenen Kategorie anzugehören schien. Doch der Nachfolger im historischen Ambiente wird seinem Anspruch durchaus gerecht:
Es wird eine gute Qualität — teils mit leicht mediterranem Einschlag — geboten (wir hatten ein Fisch– und ein Fleischgericht; beides sehr schmackhaft). Weine können probiert werden, auch wenn man nur ein Glas nimmt. Die Bedienung ist sehr umsichtig und freundlich. (Frau Marion Koch, die zusammen mit Herrn Peter Kersten das Restaurant führt, bot uns sogar an, ein Paarfoto von uns aufzunehmen, als sie bemerkte, daß wir eine Kamera dabei hatten.) Die Räumlichkeiten sind ansprechend und gemütlich. Also alles in allem: Gute Voraussetzungen für einen netten Abend bei einem leckeren Essen.