Sachers Cafe & Restaurant

Es war lange Zeit unser Lieblingscafe, aber dies Jahr sind wir zweimal ganz schön enttäuscht worden, so dass ich erstmal ein * abziehe.
Erstens: Unser erstes Frühstückserlebnis hier hat uns nicht wirklich vom Hocker gerissen. Wir teilten uns eine Portion Rührei und ein «normales» Frühstück mit zwei Brötchen, Brot und was halt dazu gehört (für uns ausreichend, da mein Begleiter nicht der große Frühstücker ist).
Das Rührei war gut, aber die anderen Produkte haben uns weder hinsichtlich der Menge (Aufschnitt) noch der Qualität überzeugt. Aufbackbrötchen sind allgemein verbreitet und besser als latschige alte, das ist schon OK. Aber wenn ein Schwarzbrot angeboten wird, finde ich, dass man entweder selber backen oder sich von einem guten Bäcker beliefern lassen sollte Hier gab es leider nur das günstige abgepackte Industriebrot, dann sollte man es besser ganz lassen. Käse und Wurst schmeckten ebenfalls wie vom bekannten Discounter und reichten darüber hinaus mit allen anderen Aufstichen gerade eben, um alles zu belegen. Wer da eine Sorte nicht mag, sitzt irgendwann auf dem Trockenen (Brot). Für die knapp 10 €, die das große Frühstück kostet, kann man woanders in der Stadt (Grenadine, Café Calma, Café Art…) wirklich besser und abwechslungsreicher frühstücken.
Zweitens: Aber ein enttäuschendes Frühstück soll ja nicht gleich die ganze Freundschaft zwestören, also waren wir kürzlich noch mal zum Mittagessen da. Es war Spargelzeit und wie immer bei schönem Wetter gut Betrieb (etwa die Hälfte der Terassenplätze besetzt). Der Service war einigermaßen flott dabei und schien auch personell passend aufgestellt, allerdings muss irgendwas in der Küche schief gegangen sein, denn auf 2 Hauptgerichte (Pasta und Schweinemedallions) warteten wir fast eine Stunde. Als wir irgendwann dann auch sichtlich genervt waren, entschuldigte die Kellnerin die Wartezeit damit, dass heute so viele Leute so «schwierige Gerichte wie Spargel» bestellt hätten. Abgesehen davon, dass ich die Ausrede schräg fand (Was ist an Spargel so schwierig? Und wenn er so schwierig ist, dass es zu so enormen Wartezeiten kommt, wieso bietet man ihn dann an?), habe ich auch keinen der anderen Gäste Spargel essen gesehen. Als das Essen gebracht wurde, waren es dann die «schwierigen» Schweinemedallions — die musste der Koch wohl erst in der Pfanne wiedersuchen… OK, Zynismus aus, zurück zur sachlichen Bewertung…
Die Spaghetti mit Gemüse waren lecker, das andere Gericht hat wohl auch geschmeckt, allerdings war die Portion für stolze 16 € eher die einer Vorspeise — von 5 winzigen Stückchen Fleisch (vielleicht 100g insgesamt), etwas Gemüse und 3 Kartöffelchen wird ein ausgewachsener Mann nicht satt — und meiner ist nun echt kein Vielfraß.
Weil ich vorher viele gute Erfahrungen gemacht habe, lasse ich es noch mal bei knapen 4*, mal schauen, was der nächste Besuch bringt — er kommt im Sommer sicherlich

Das Sachers. Ein Restaurant dass es schon lange gibt in Lübeck.
Die Lage ist direkt am Wasser, sehr schön speziell im Sommer, wo man draußen sitzen kann.
Das Essensangebot ist typische Barküche, nichts spezielles. Die Qualität ist ok, man kann es Essen, aber es wirkt weder frisch gekocht, noch lässt es einen so mit der Zunge schnalzen, dass man wegen des Essens schnell wieder kommen muss.
Die Bedienung war weder besonders freundlich noch sonderlich aufmerksam.
Die Einrichtung des Lokals sieht aus wie vor 15 – 20 Jahren, alles etwas abgenutzt, eine Renovierung wäre vielleicht nicht verkehrt.
Ein Tipp höchstens für Sommerabende

Gastfreundschaft ist hier ein Fremdwort!
Wir waren an einem Freitag gegen 13.30 Uhr im Sachers. Als wir kamen waren vier Tische mit ein paar Gästen belegt, es war also kaum etwas los.
Wir suchten uns einen Tisch und warteten eine Zeitlang ab, bis uns dann die Karte gegeben wurde — allerdings nicht wie sonst üblich mit einer Begrüßung, sondern mit einem «so, hier ist dann die Karte». Meine Freundin und ich grüßten dann brav, allerdings (leider) erneut kein Gruß. Naja — kann ja mal vergessen werden…
Kurz darauf bestellten wir schon mal die Getränke und schauten weiter in die Speisekarte. Nach einiger Zeit wurden uns zwei Schorlen gebracht. Wir wollten nun also zur Bestellung kommen und wiesen vorher darauf hin, dass wir ein Gutscheinheft haben. Die Kellnerin daraufhin: «haben Sie reserviert???». Wir waren zugegebenermaßen etwas verdutzt, da kaum Gäste außer uns anwesend waren. Uns wurde dann erklärt, das dies egal sei — mit einem Gutscheinheft müsse man immer reservieren!!!
Trotzdem durften wir dann (großzügigerweise) unsere Bestellung aufgeben. Wir bestellten Schweinemedallions mit Spargel.
Jetzt die nächste Überraschung. Die Kellnerin teilte uns mit, dass dies leider nicht möglich sei. Bei diesem Essen handele es sich um eine Spezialität und die seien vom Gutscheinheft ausgenommen…”. Wir guckten nun also zusammen auf den Sachers-​Gutschein und das Gutscheinheft — fanden eine solche Information allerdings nirgends. Wir zeigten der Mitarbeiterin den Gutschein und wiesen darauf hin, dass dies dort mit keiner Silbe erwähnt sei. Ihr Kommentar dazu: «Stimmt, ist aber trotzdem so…»
Um es kurz zu machen: wir hatten zwei volle Gläser und eigentlich gar keine Lust mehr, uns hier überhaupt noch länger aufzuhalten. Irgendwie war die Stimmung getrübt…
Nach einiger Zeit hatten wir uns dann etwas neues ausgesucht: wir bestellten (mittlerweile ziemlich hungrig) ein Rumpsteak und baten darum, statt der «Minikartoffeln» (standen so auf der Karte) Pommes zu bekommen. Jetzt die «Finalüberraschung»: auch dies sei leider nicht möglich! Man müsse das essen, was auf der Karte stünde — dies sei die Anweisung vom «Chef». Der sei allerdings nicht mehr da. Auf unsere Bitte, dies doch noch einmal zu überdenken bzw. in der Küche nachzufragen, bekamen wir zwei Minuten später noch einmal die Bestätigung: auch die Küche war nicht bereit, uns Pommes statt der Kartoffeln zu machen.
Wir bezahlten also ziemlich erstaunt und vor allem sauer unsere Getränke und verließen (kopfschüttelnd) das Lokal.
Service und Gastfreundschaft — DAS ist es, was diesem Lokal komplett fehlt!!! Das Essen konnten wir leider nicht testen.
Nie wieder!

Lauschiger Außenplatz direkt an der Trave. Da gibts immer was zu gucken ! Erfreuliche Speisenauswahl. Auch saisonale Küche. Hier habe ich zum Beispiel den besten Spargel meines Lebens gegessen ! Sehr gute Salatauswahl, raffinierte Pasta. An kühleren Tagen bietet sich noch n Wintergarten an. Nur Frühstück fand ich eher ausbaufähig. Habe im Sachers auch schon große Geburtstagspartys gefeiert. Super DJ, Buffet, Getränke, Tanzen fulminantes Feiern possible !

Allgemein
Zu viert besuchten wir am Freitagabend auf eine Empfehlung hin spontan das Sachers. Ohne Reservierung war kein Tisch auf der direkt am Wasser gelegenen Terrasse zu bekommen, aber wir konnten auf der neben dem Haus gelegenen kleineren Terrasse dennoch gemütlich im Freien sitzen.
Bedienung
Die Bedienung wirkte ziemlich gestresst, was für einen gemütlichen Abend nicht förderlich wirkt. Die Gläser einzuschenken, war offenbar nicht drin. Von einer professionellen Serviceleistung war dieser Abend ziemlich weit entfernt.
Das Essen
Die Speisekarte bietet eine erfreulich vielseitige Auswahl mit mediterranem Grundton, aber daneben u.a. auch zwei persischen «Spezialitäten des Hauses», die wir beide bestellten. Dazu gesellten sich die «Spaghetti à la Wassermann» und die «Tagliatelle à la Brittchen». Die Speisen hinterließen gemischte Eindrücke: während die persischen Gerichte durchaus Anklang fanden, waren die Pasta allenfalls durchschnittlich. Meine Tagliatelle wirkten eher gewollt originell als harmonisch abgestimmt.
Das Ambiente
Die absolut ruhige Lage an der Kanaltrave ist ein großes Plus, das sich natürlich am besten von der Terrasse direkt am Wasser genießen lässt. Auch der Wintergarten bietet einen schönen Ausblick. Das Innere des Lokals habe ich nicht näher in Augenschein genommen, und der Sanitärbereich lässt den Gast gerne zügig ins Freie zurückkehren. Dort allerdings lässt es sich wirklich schön sitzen.
Sauberkeit
Die Bewertung «okay» erscheint hier angemessen.

So was ist nun Sache im Sachers?
Ein paar Beiträge bis auf eine Ausnahme sind die meisten sehr kurz, oft älter und sagen nicht sonderlich viel aus. Bilder gibt es auch keineund gehört haben wir auch noch nicht viel.
Gegen 18 Uhr trafen wir zu 3. dort ein. Wunderschönes Wetter, Sonne kaum Winddas Sachers liegt direkt am Wasserdie Lage ist ideal aber es war trotzdem sehr leer dort! Was uns wunderte.
Wir setzten uns an einen 4er Tisch am Wasser. Ziemlich unbequeme Stühle und der Tisch ist für 4 Leute definitiv zu klein zumindest wenn man etwas essen möchte!!! Sofort fiel uns die doch sehr unpassende Musik auf. Eine Mischung aus älteren Techno /​Trance Liedern und etwas Electro. Nicht dass wir das nie hören würden, aber es passt wohl eher zu einem Club oder einer Cocktail Lounge!
Dass immer wieder Leute die Wände beschmierenist sehr ägerlichund schadet der Optik natürlich sehr.
(Siehe Foto unten) Das wars dann aber an Kritik!
Die Karte war sehr vielseitig (von Fleisch über Nudeln, Pizza, Salat und Co) und die Preise noch okay.
Eine super freundliche Dame machte ihren Job prima und war durchgehend aufmerksam.
(Siehe Foto unten)
Das Essen (Nudeln mit Currysoße, Hähnchen und Gemüse) schmeckte gut und auch die Portion war klasse. Das Rumsteak war genau wie es sein sollte dazu knusprige Pommes und ein frischer Salat auch lecker!
(Siehe Foto unten) Von uns gibt es solide 4 Sterne.
Wir finden da MUSS man nicht ganz dringend hin, aber kann man durchaus!
Wer einen schattigen Platz am Wasser sucht, mit durchaus gutem Essen, normalen Preisen und einer guten Getränkeauswahl der ist hier gut aufgehoben.

Wir finden das Sachers einfach perfekt! Die Lage ist, wenn man draußen sitzen kann, ohnehin nicht zu toppen, aber auch Freundlichkeit des Service und Qualität des Angebots haben uns überzeugt. Werden sehr gerne noch sehr oft kommen.

Hach! Ich mag es hier! Man kann einfach traumhaft schön an der Kanaltrave sitzen und aufs Wasser gucken. Dabei ein Bierchen geneißen oder richtig lecker essen. Der Salat ist der Hammer. Auch wenn man kaum glauben mag, dass es bei Salaten so große Qualitätsunterschiede gibt. Und die Pastagerichte schmecken durchweg auch lecker. Am Service habe ich noch nie etwas zu meckern gehabt, bei gutem Wetter muss man aber mit einer gewissen Wartezeit rechnen. Im Sommer sind wir Stammgäste hier, leider finde ich es im Winter nicht so wirklich nett zum drin sitzen, die Einrichtung wirkt etwas zusammengewürfelt, da ist Spielraum nach oben. Trotzdem lohnt es sich des leckeren Essens wegen allemal, das Sacher’s aufzusuchen. Und der nächste Sommer kommt ja bestimmt…

Wir lieben das Sachers.
Wir gehen seit Jahren mindestens 2 bis 3 Mal im Monat dort Mittagessen. Der Besitzer/​Koch kennt uns schon und erfüllt uns auch kleine Extra-​Wünsche (wenig Öl). Die Bedienungen sind kernig, witzig und lieb. Manchmal vielleicht etwas zu kernig, aber wir mögen es.
Auch haben wir schon einmal eine Weihnachtsfeier (geschlossene Gesellschaft) gefeiert bis morgens um 3.30 Uhr. Es war klasse.
Die Location mag ich persönlich sehr. Nicht zu überkandidelt und durch den Wintergarten besonders gemütlich. Draußen kann man wunderbar direkt auf dem Wasser (Terasse) sitzen. Sehr heimelig.
Das Essen spricht für sich, sonst würden wir nicht so oft dort speisen. Es sind gute Portionen zu angemessenen Preisen. Über das Frühstück kann ich nichts schreiben.
Für uns ein toller Ort, um die Mittagspause zu verbringen!

Die Atmosphäre an einem Sommertag ist dort ein Traum. Man kann auf einer Terrasse direkt am Wasser sitzen udn die Seele baumeln lassen. Das Frühstück war preislich ok, das Angebot eher Supermarktware, also keine frische Wurst oder frischer Käse. Das ist immer dann schade, wenn man Urlaub hat und gern etwas Besonderes geniessen möchte, aber gut. Da kann das Sachers nichts dafür. Aber es wäre vielleicht eine Anregung. Der Milchkaffee war sehr lecker und die Laune war gut, also alles in Allem ok.

Lage gut. Eine Institution in Lübeck. Man sitzt auf dem Wasser oder im Haus. Speisenkarte relativ klein, Mittags noch kleiner. Ansonsten super. Bedienung freundlich nur leider bei Touristen nicht so bekannt. Ein In-​Treff der Lübecker.

Ich hatte einen Gutschein.
Das hat man mir auch zu spüren gegeben, eine Kellnerin meinte:
Da gibt es Leute, die kaufen sich ein Gutscheinheft und gehen jeden Tag essen.
Das Personal war nicht freundlich, der Koch hat kein Kommentar abgegeben.
Keine Entschuldigung!
Wir gehen dort nie wieder hin!
Und erzählen es auch Freunden und Bekannten.
Die Pilze und die Zwieben waren nur warmgemacht!
Es war alles sehr lieblos auf den Teller geknallt.

sehr schönes restaurant/​café am kanal unterhalb der hüxstraße, kann man sehr gut frühstücken im wintergarten oder draußen direkt am wasser in der sonne

Ganz nette Location unterhalb des Hüx.
Was die After-​Work-​Partys im Sachers betrifft/​betraf:
–Erster AW-​Party-​Anbieter in Lübeck gewesen und bester. Guter und bekannter House-​DJ. Anständig geschenkte Drinks. Cocktailbar dabei. Fette Partys bis meist weit nach 2 Uhr nachts. Im Sommer auch auf den Terrassen Ausschank und Sitzmöglichkeiten, meistens zusätzlich sogar xtra-​Weizenbier-​Theke draussen und ab und zu nen gegrilltes Würstchen. Günstiger Eintritt!
Thema Café und Restaurant-​Betrieb:
— zur Kaffeezeit meistens hausgemachte Kuchen, dabei wenig Auswahl, meines Erachtens nicht genug um die Bezeichnung Café mit im Namen zu führen
— Frühstück gibt es woanders um Längen bessere Anbieter. Beim grossen Frühstück dort fiel mir auf das der gereichte Aufschnitt von Aldi war (Baguettesalami etc.), das hab ich zuhaus und brauch ich nicht Sonntags bei einem Frühstück auch noch, zudem der Preis des Frühstücks dagegen noch reichlich frech wirkt, es gibt ein kleines, ein großes und ein süßes Frühstück, Tellerware, Buffet: Fehlanzeige
— Restaurant, dort sitzt man im angebauten Wintergarten ganz gut und hat freien Blick auf den Kanal, Reservierung dort empfehlenswert. Küche ist von Qualität und Portionsgröße der Speisen immer so eine Glückssache im Sachers, mal gibts nix zu meckern und mal ist es den Euro nicht wert der nachher auf der Rechnung steht.
Insgesamt könnte der ganze Laden auch sauberer sein.
Wegen der legendären AW, der guten Lage am Kanal und verbesserungswürdiger Küche
– gutgemeinte 3 Sterne

Schade, dass es die AW nicht mehr gibt…

Bei einem Spatziergang haben wir das kleine Restaurant (eher Café-​Bistro) entdeckt. Die Aussenterrasse direkt an der Trave ist an warmen und schönen Tagen ein absoluter Geheimtip! Weil es uns auf der Terasse so gut gefallen hat und wir Besuch von den Eltern bekamen, entschieden wir uns einen Tisch zu reservieren.
Als wir am Abend ankamen und ins Restaurant gingen, mussten wir unseren Weg erstmal durch mehrer Zimmerplanzen bändigen, die etwas ungünstig im Raum verteilt waren bzw sehr wuchtig sind.
Der reservierte Tisch war im Wintergarten nur mit Papierservietten (leider nicht sehr schön gefalltet, sondern schon etwas zerknüttert, war ja nett gemeint, aber dann lieber ganz lassen) und kleiner unscheinbarer Blumendeko eingedeckt.
Wir wurden nett begrüßt und die Karte wurde verteilt.
Die Karte ist sehr übersichtlich und nett, ist aber von den Speisen mehr so einer Gaststätte /​Bistro einzuordnen.
Getränke wurden schnell gebracht und uns ein Teller mit Besteck hingestellt. Brot und Butter gab es leider keins, haben wir aber extra bestellt.
Die Vorspeisen kamen nach kurzer Wartezeit und waren in Ordnung. Der Hauptgang leider ließ ziemlich auf sich warten (50 Minuten). Die Speisen waren nett angerichtet und schmeckten auch, wenn nicht gerade in den Saucen mit zuviel Sahne und Gewürzen gearbeitet wurde.
Leider haben die Duftkerzen, die fast überall standen, den Genuß sehr gestört.
Die Dessertkarte wurde uns dann noch angeboten, haben wir aber dann nicht mehr in Anspruch genommen.
Die Preise waren akzeptabel.
Das Personal war sehr freundlich, obwohl man mehr Getränkeumsatz gemacht hätte, wenn man öfters am Tisch gewesen wäre, vorallem während der Wartezeit zum Hauptgang.
Für einen kleinen Hunger mit keinen großen Erwartungen oder ein nettes Eiskaffee auf der Terrasse ist das Sachers auf jeden Fall zu empfehlen. Für einen gemütlichen Speiseabend eher weniger.

Wir haben 2x Bruschetta bestellt. Eigentlich nicht wirklich schwierig zuzubereiten, aber dennoch kann man dabei offernsichtlich viel falsch machen. Die Bruschetta waren ungenießbar, weil bei der Zubereitung keinerlei Gewürze und Öl verwendet wurden. Die Tomaten waren matschig und schmeckten nicht frisch.
Nachdem wir uns selber Pfeffer und Salz organisiert und etwas nachgewürzt haben, war es einigermaßen essbar. Man könnte auch sagen: Der Hunger trieb´s rein.
Meine Begleitung hat die Servicekraft darauf hingewiesen, dass das Essen nicht schmeckt und darum gebeten das Essen zurück in die Küche zu bringen und bei dem Koch zu reklamieren. Nachdem die Servicekraft das Bruschetta selber probiert und ebenfalls festgestellt hat, dass es nicht schmeckt, wurde uns zur Entschädigung ein Getränk auf Kosten des Hauses angeboten. Unserer Meinung nach hätte wir ein Recht auf «Nachbesserung», also ein neues Bruschetta gehabt.
Ich habe im Sachers schon häufiger mal Bruschetta gegessen, aber so schlecht war es noch nie. Ein dickes Minus für den verantwortlichen Koch!!!
Auch von der Servicekraft hätten wir eine andere Reaktion und etwas mehr Bemühung erwartet.

Wir haben nicht im Lokal, sondern draußen auf der Terasse gesessen. Wirklich sehr gemütlich dort! Das Essen ist prima. Insbesondere von der Mousse au Chocolat war ich begeistert, da es neben der klassischen Variante auch eine aus weißer Schokolade gab. Wirklich, wirklich sehr lecker und unbedingt weiterzuempfehlen.