Da Gino

Allgemein
Anlässlich eines Geburtstages eines Familienmitgliedes trieb es uns mal wieder zu Da Gino. Während das Essen wie üblich lecker aber nicht mit besonderer Finesse gesgnet war, gönnten wir uns dazu einen Wein aus apulien, der uns wie immer sehr gut mundete. Es wurden Vorspeisen gegessen, Hauptgericht und nachtisch.
Bedienung
Schnelle Bedienung, besondere Empfehlung gab es nicht.
Das Essen
Es wurde gegessen Suppe, Antipastiteller, Carpaccio, Saltimbocca, Pizza, Spagetti. Wir hatten den Eindruck, daß seit letzten dezember die Speisen z.T. ausgedünnt wurden. Statt satt belegter PiZZa skampi mit ganzen scampis nun nur mehr halbe Skampi. Auch der Vorspeisenteller hatte nicht mehr dass Volumen, daß wir von früher kannten…
Fazit: Da Ginos Essen schmeckt, aber es ist keine Finesse erkennbar. Also nichts herausragendes. Hier gibt es Steigerungspotential.
Das Ambiente
Die Innenaussatttung ist modern, sachlich und finde ich gemütlich.
Sauberkeit
Das Lokal ist sauber, ohne große Ansprüche.

Ich war kurz nach Eröffnung zum Mittagstisch im Da Gino verabredet. Bis zum Essen sind wir gar nicht erst gekommen, da wir weder begrüßt wurden, noch gefragt, ob wir uns setzen möchten, (was wir aber taten). Wir warteten einige Zeit, bekammen die Karten dann ohne eine wort hingelegt, Das Restaurant war bis auf einen Vater mit kleinem Sohn vollkommen leer, während wir warteten wurden andere anscheinend bekannte Gäste willkommen geheißen. Wir sind dann gegangen auch grußlos. Wir haben uns sehr unwillkommen gefühlt und daher keine Lust zu bleiben.

Das Personal war freundlich, aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Die Speisen und Getränke waren sehr lecker und die Atmosphäre war auch sehr angenehm. Was will man mehr? Sehr empfehlenswert!

Allgemein
Der Besuch im Restaurant wird uns als eher unangenehm in Erinnerung bleiben, was im Wesentlichen mit den handelnden Akteuren zusammenhängt. Wir werden nicht wieder kommen, da hat Lübeck bessere Restaurants zu bieten.
Bedienung
Wer ein bisschen ITALIENISCH spricht merkt schnell, dass die MItarbeiter sich frech über die KundInnen lustig machen. Schrecklich! Personal beim Kunden richtig scheißfreundlich und hinten herum unter aler Kanone.
Das Essen
Grus aus der Küche warein Stückchen Pizza mit Tomatensauce und Pesto, war o.k.
Hauptgang Pizza und Calzone, letzteres nicht richtig durchgebacken und schwach belegt.
Pizza ging in Ordnung.
Das Ambiente
Nett, angenehm beleuchtet. Interieur schlicht, aber elegant.
Sauberkeit
Frische weiße Tischwäsche nach jedem Kunden. Insgesamt sehr sauberer Eindruck.

Allgemein
Der Ort ist seit Langem in Lübeck bekannt — einst Studentenkneipe mit entsprechendem Angebot — heute nach langem Nichts «der Italiener um die Ecke» der vom Ambiente her viel verspricht und sich hoffentlich noch gut entwickelt.
Unser Besuch an diesem Abend war allerdings noch recht irritierend. Wir schreiben das dem Trubel der Neueröffnung zu. Es war gut besucht und der Service völlig planlos bis unhöflich. Leider.
Bis wir die Karte bekamen verging eine Viertelstunde (Kellner Nr.1). Bis zur Rückkehr des Kellners Nr.2 verging eine weitere Viertesstunde um das Getränk aufzunehmen. Als ich das Getränk bestellen wollte, wurde ich vom Kellner durch eine wohlwollende Handbewegung gestoppt, der uns so plötzlich wieder verlies wie er kam, um 10 Minuten später mit einer Art Begrüßungscocktail wieder zu erscheinen.
So kamen wir günstig um unsere Erstbestellung herum und warteten auf die Aufnahme des Essens. Eine freundliche Kellnerin erschien (Nr.3) nahm die Bestellung auf und entfleuchte. Ein vierter Keller brachte um eine Art Gruß aus der Küche — zwei Stücke Pizza mit Tomatensoße — einfach, aber köstlich! Nun… es folgte eine schier unendlich lange Zeit nichts. Auf die Frage, ob man uns vergessen hätte, erklärte die nette asiatische Kellnerin, dass es heute etwas länger dauern würde, da niemand in der Küche Deutsch spräche und alles erst übersetzt werden müsse! Kein Problem, wenn man nicht so hungrig wäre und von vornherein unterrichtet… Dann, als wir es fast aufgegeben hatten erschien die junge Dame wieder und… nahm Hut und Mantel und verließ auf meinen fragenden Blick mit einem Schulterzucken das Lokal. Verzweiflung machte sich breit. Wir wollten nicht unhöflich sein, doch langsam ließ sich das Magenknurren nicht mehr leugnen.
Dann kam das Essen — geliefert von Kellner Nr. 2, der sich für die Wartezeit entschuldigte und die Überforderung des Anfangs unterstrich. Nun gut. Ich hatte einen Antipastiteller bestellt, meine Begleitung eine Saltimboca. Wenn nun die Küche mit Geschmack und Rafinesse überzeugt hätte, wäre alles vergessen! Doch leider: die Antipasti völlig ungewürzt, Geschätzte 10g Rinder-​Carpaccio, ein Löffel Paprika, ein Löffel Champignons, eine halbe gratinierte Tomate, gegrillte Aubergine… Ich war entsetzt — vor Allem von dem Preis! Knapp 10 € — also ehrlich!
Ich bestelle grundsätzlich als Erstes Antipasti, weil man daran gut die Qualität der Küche abschätzen kann. Leider durchgefallen. Ich hörte die Erklärung des Kellners am Nachbartisch, dass man in Italien die Antipasti nie würzt. Aha. Daher gibt es wahrscheinlich so viele italienische Restaurants? Sollte man nicht seiner Küche einen Stempel verleihen und sich absetzen von anderen? Gerade wenn man ein gediegenes Ambiente pflegt? Wir hatten schon wesentlich besser gegessen und viel mehr erwartet, leider.
Die Saltimboca war sehr lecker, das Gemüse dazu wiederum ungewürzt und die Menge sehr überschaubar für den stolzen Preis! Sollte ich jetzt ehrlich bewerten, würde ich zwei Punkte geben. Ich gebe diesem Restaurant jedoch eine dritte Chance (beim zweiten Mal genoß ich einen Thunfischsalat, der sehr frisch, die Zutaten allerdings mit einem Gewehr durchgeschossen worden waren. Zwei Cocktail-​Tomaten, ein Löffelchen Thunfisch und knackiger Salat — wiederum OHNE Geschmack — Essig und Öl daneben, nun gut — aber das habe ich auch zuhause!)
Der Hauswein war lecker und wahrscheinlich werde ich mich darauf beim nächsten Besuch konzentrieren, da mir das Ambiente gefällt und es auf meinem Weg liegt. Ich bewerte jetzt mal überdurchschnittlich, da es gemein wäre so früh zu vernichten, also wohlgemeinte 3 Punkte und ich bin gern bereit zu steigern, wenn der Inhaber (Gino?) keine grauen Pullunder mehr trägt und ab und zun lächelt…
Ein Tipp noch: Bis heute kann man weder eine Speisekarte, noch Öffnungszeiten von Draußen erkennen. Könnte hilfreich sein dies zu ändern!
Bedienung
planlos bis unhöflich. Als wir wegen der Wartezeit nur sehr wenig Trinkgrld gaben wurde unwillig geschnalzt und mit dem Kopf geschüttelt. von KELLNER Nr. 5! Vorher nie gesehen…
Das Ambiente
nett gedacht, die Kerzen auf unserem Tisch wurde nicht angezündet, ausbaufähig.
Sauberkeit
ok