Summarum

Wir waren Freitag Nachmittag dort gewesen. Die Suppen waren lecker und die Bedienung war sehr freundlich.
Die Preise waren okay.
Ein Stern Abzug, da wir schon am Abend davor dort was essen wollten und um 21 Uhr schon alles leer war.
Ansonsten nur weiter zu empfehlen. :-)

Allgemein
Wir haben die Soubar aufgrund unserer HappyDinnerCard aufgesucht und waren von Anfang an total begeistert. Man fühlt sich sofort willkommen und als Gast ist man wirklich König, so wie es sein soll. Wir kommen hier auf jeden Fall wieder und freuen uns jetzt schon drauf!
Bedienung
Total nett und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Offen gegenüber allen Fragen und Bitten.
Das Essen
Es werden wöchentlich sechs verschiedene Suppen sowie ein Dessert angeboten, davon sind drei vegetarisch und davon wiederum eine vegan. Es ist also auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei. Mag man eine Suppe nicht so sehr (Geschmäcker sind verschieden), hat man dennoch eine große Auswahl. Ich empfehle auf jeden Fall, vorher im Internet nach dem wöchentlichen Suppenangebot zu schauen, so kann man nichts falsch machen. Das Angebot war sehr gemischt, aber sehr lecker!
Das Ambiente
Total gemütlich und nicht überdekoriert. Die große Liegefläche eignet sich super, um sich nach dem großen Schlemmen zurückzulegen und zum Beispiel noch einen Cocktail zu genießen. Hier gibt es einen Stern weniger, weil die Tische für zwei Personen doch relativ klein sind, alle möglichen Karten haben wir beiseite gelegt. Aber das tat der guten Atmosphäre keinen Abbruch.
Sauberkeit
Vor allem im Bereich des Suppenbuffets, aber auch sonst war alles sauber.

Allgemein
Am gestrigen Nachmittag testeten wir mit der Happy Diner Card die Suppenbar Summarum, wo 2 Personen für 12 Euro zum all you can eat eingeladen werden. Auch wenn wir zu dieser Zeit allein im Restaurant waren, wurden uns Nudesalt, Joghurt-​Honig-​Nuß-​Dessert und mehrere Suppen angeboten. Von Brokkoli bis Senfsuppe, scharfem Putengulasch und einer Parmesansuppe war alles dabei. Auch die Schinken-​Lauch-​Suppe war absolut lecker.
Bedienung
Sehr freundlich mit Getränketipps zur Suppe. Gab zugleich wichtige Verkostungshinweise, um Sättigungsgefühl erst spät eintreten zu lassen. Netter Plausch auch neben dem Essen, ohne aufdringlich zu wirken.
Das Essen
Die Suppen schmeckten lecker, das dazu gereichte Brot ebenso. Kann man nur empfehlen. Wöchentlich wechselndes Hauptsuppenangebot mit einer täglich wechselnden Suppe.
Das Ambiente
Als wir drin waren, waren wir die einzigen. Aber am Nachmittag in einer Suppenbar wohl nicht unüblich. Dennoch war es schön, zumal man sich unterhalten und dabei zugleich das Essen genießen konnte.
Sauberkeit
Auf der Toilette waren wir nicht, aber das Suppenbuffet war sauber und ordentlich hergerichtet.

Allgemein
Zum Wiederholten Male im Tuk Tuk und jetzt muss man es einfach mal los werden. Ein KLasse Restaurant, mit viel Aufmerksamkeit der Kellnerinnen und leckerem Essen. Wir waren bisher 8 x dort und wurdennie enttäuscht.
Bedienung
so süß, wenn sie reden und nach deutschen Worten suchen, dafür können sie die Sprache prima. Sie lachen mit Einem und gehen auf die Wünsche ein. Sind sehr Aufmerksam und das Essen und trinken kommt in einer guten Wartezeit.
Das Essen
Lecker. Bisher haben wir verschiedenes ausprobiert und keines hat uns bisher enttäuscht. Am süssesten finde ich, wenn der Reis auf einen extra Teller serviert wird und die Form eines Herzens hat. Die Speisen sind immer nett angerichtet und auch wenn man sich mal etwas Falsches bestellt, dann wird ohne murren etwas Neues gemacht.
Das Ambiente
Sehr schön, nicht so viel Klimbim wie man es aus anderen Thailändischen Restaurants kennt, trotz alledem geht man ja gerade deswegen auch hin um die Atmosphäre einer anderen Welt zu spüren.

Die Idee Suppenbar finde ich nach wie vor klasse. Leider hat mir die Umsetzung gar nicht gefallen. Toll ist, dass sich das Angebot wöchentlich ändert. Geschmacklich war es allerdings weniger berauschend. Entweder völlig lieblos überwürzt oder lasch im Geschmack. Die Pilzsuppe war für meine Begriffe ungenießbar. Das Dessert war ehrlich gesagt ein Witz.
Ich habe mich an den wenigen genießbaren Suppen aufgehalten. Ich bin froh eingeladen gewesen zu sein, da ich die Preise für das gebotene echt übertrieben finde. Mir fällt nichts ein was mich nochmal in dieses Lokal ziehen sollte.
Das Personal war hingegen freundlich und aufmerksam.

nette Location und tolles restaurant-​konzept,
sehr interessante und kreative Suppenideen und immer mehrere vergetarische Varianten!
nur leider leider stimmt die Umsetzung und der Geschmack nicht immer 100%
ist wirklich sehr suppen/​tagesabhängig!

Also wir waren schon oft hier und waren von der Qualität und Geschmack der Suppen überzeugt. Heute allerdings waren durchweg alle Suppen nicht verkaufsfaehig. Die broccolisuppe mit gnocchis, war eher riesengnocchi mit broccolisuppe die leider so eingetrocknet war das an suppe nicht mehr zu denken war. Die moehrensuppe das, der weikrauteintopf ebenfalls und und und. Insgesamt wirkte das ganze Angebot als würde es schon stunden stehen, die Farbe hatten die suppen bereits verloren und das obwohl es erst 18uhr war. Schade, da wir wirklich immer gern herkommen sind. Bedienung okay und freundlich. Essen heute absolut grenzwert.

Ich war in der Woche vor Ostern mit ner Freundin in der Soupbar und war total begeistert. Wir haben uns für das All You Can Eat Angebot entschieden. Für 8,50 Euro pro Person kann man 6 verschiedene Suppen, eine Nachspeise und einen täglich wechselnden Salat essen. Ich bin sowieso ein Suppenfan und jeder der denkt, dass man von Suppen nicht satt wird, kann man bei diesem Angebot widersprechen. Wir haben es nicht mal mehr geschafft eine Suppe doppelt zu essen. Nach einem Gang waren wir total satt und zufrieden. Besonders hat mir gefallen, dass es keine Allerweltssuppen waren sondern wirklich besondere und sehr unterschiedliche. Also nur empfehlenswert.

Wir waren am 19.3.2011 (Samstag) hier.
Die Suppenbar war an diesem Abend gut besucht, aber wir konnten einen von 2 freien Tischen «ergattern». (2 weitere Tische waren reserviert) Gemütliche Einrichtung mit Chill-​Möglichkeiten und angenehmer Beleuchtung.
Die Begrüßung war recht freundlich, schon bald nach Ankunft konnten wir die Getränke bestellen, die auch nicht lange auf sich warten ließen und dabei folgte die Bestellung der Speisen. Wir entschieden uns für «All you can eat», wobei wir uns dabei von einem Buffet bedienen durften. Wenn man den Einzelpreis von 10,50 pro Person betrachtet, so ist das für einen Abend voller Suppenschälchen nicht gerade wenig. Aber wenn man hinzurechnet, dass auch ein leckerer Salat und ein Dessert (Limettenquark) zum Buffet gehörten und man das (in anderen Beiträgen bereits gelobte) Brotkörbchen bekommt, so kann man doch von einem guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis sprechen.
Die Qualität der Suppen war ok. Sicher hat man bei einer Auswahl von 6 Suppen immer eine dabei, die man nicht ins Herz schließen kann. Einige der Suppen sind aus frischen Zutaten gekocht (Spinat-​Ingwer, persischer Hühnertopf), bei anderen bin ich mir nicht sicher. (Spargelcreme, ital. Ofensuppe) Schmackhaft waren sie alle. Ich empfehle, immer nur eine kleine Portion zu probieren und dann mit dem Favoriten abzuschliessen.
Die Bedienung fragte zwischendurch, ob alles in Ordnung ist. Außerdem war sie immer in der Nähe, man mußte auf nichts lange warten, auch wenn der Laden voll war. Die Suppen wurden immer wieder nachgefüllt, so dass es hier keinen Engpaß gab. Den ganzen Abend lief entspannte Musik in angenehmer Lautstärke.
Fazit: Nicht jede Woche, aber hin und wieder kann man schon hingehen.

kleine, gemütliche suppenbar. super nette bedienung, man kann, alle supen im raum vor der bestellung sehen und erschnuppern. super tolles frische brotvariationen werden gereicht. wer nicht so mastig zu abend essen möchte, genau richtig.
danke für einen schönen abend.

Seit einigen Monaten bietet das Soup BAR Summarum einen Lieferservice im Zentrumsgebiet an. Da meine Kollegen und ich im Zentrum arbeiten und gern zum Mittag mal ein Süppchen essen, haben wir schon mehrfach von diesem Service gebrauch gemacht. Und ich muss sagen, dass die Liefergeschwindigkeit wirklich top ist. Das war es dann aber auch schon! Die Qualität der Suppen nahm stetig ab… von einer Ente-​Rotkraut-​Klöße-​Suppe (mit 4 Gnocchi als «Klöße»!) über eine Eier-​Senf-​Suppe (ohne Ei, maximal mit Eipulver) bis zu einer Schwarzwurzelsuppe (die sich eher als Wasser-​Pfeffer-​Brühe mit ein paar darin schwimmenden Schwarzwurzelstückchen bezeichnen lässt). Und das alles zu einem beachtlichen Preis. Die Kritik meiner Kollegin wurde vom Betreiber leider nicht angenommen, stattdessen erhielten wir eine unprofessionelle und unverschämte Anwort zurück. Über den genauen Inhalt möchte ich hier nicht weiter eingehen. Ich kann nur sagen, dass das Soup BAR Summarum uns als Kunden nun endgültig verloren hat. Schmeckt nicht! Ist total überteuert! Absolut unprofessioneller und unfreundlicher Kundenumgang!

Wir waren ein einem Samstag abend Gäste in der Suppenbar. Ich hatte eine sehr hohe Erwartungshaltung, wurde aber etwas enttäuscht.
Wir haben mit einem Gutschein für 12 Euro für 2 Personen «All you can eat» essen können und konnten damit alles probieren. Die Bedienung war nicht sehr freundlich, die Atmosphäre im Lokal war gut, der Geschmack der Suppen unterschiedlich gut.
Zur Suppe gab es ein Körbchen Brot mit unterschiedlichen Brotsorten.
Zwei Suppen haben nach meiner Meinung wäßrig geschmeckt, bei der Rosenkohlsuppe waren die Karotten noch nicht genug gegart.
Ich habe das Lokal probiert, werde aber warscheinlich nicht nochmal hingehen.

Suppen, Getränke und Ambiente empfehlenswert.
Nur der Kellner erzeugte durch sein gutgemeintes (?) Sie und mein Herr keine Wohlfühlatmosphäre.

ACHTUNG: Diese Bewertung bezieht sich NICHT auf «Suppa Summarum», sondern auf das Lokal «SOUP BAR», das sich jetzt an diesem Ort befindet, aber in anderen Händen ist und eine andere Küche hat.
Name: Der neue Name SOUP BAR hat noch den Zusatz «Summarum», was an das Vorgängerlokal erinnert, aber ziemlich weit entfernt ist von der ursprünglichen intelligenten Allusion auf «summa summarum».
Ambiente: Die Ausstattung ist gegenüber dem kneipenartigen Vorgängerlokal deutlich schicker und richtet sich wohl an eine andere Zielgruppe.
Speisenangebot: Es stehen wie bisher 8 verschiedene Suppen zur Auswahl, die fertig unter Warmhaltehauben bereitstehen.
Qualität: Entgegen der Ansicht von Kitchenking habe ich nicht den Eindruck, dass sich die Qualität nennenswert verschlechtert hat. Ich habe die «All-​you-​can-​eat-​Option» gewählt, 7 von 8 Suppen gegessen (natürlich jeweils in relativ geringen Mengen), und mir haben alle Suppen sehr gut geschmeckt. Gegenüber früher sind die Suppensorten vielleicht weniger «exotisch» oder extravagant, aber dieser vage Eindruck könnte schlicht an der Auswahl liegen, die heute aktuell war.
Preise: Die Suppenpreise sind unterschiedlich, eine kleine Schale beginnt bei ca. 3,50 Euro. Die All-​you-​can-​eat-​Variante kostet 10,50. Das erscheint mir etwas teuer, denn mehr als den Inhalt einer großen Schale Suppe wird man doch eh nicht essen können. Die Suppen sind sehr substanziell, mit jeder Menge Einlage (je nach Sorte auch gutes Fleisch), sodass man «nur» mit Suppe sehr wohl sehr satt werden kann (was wiederum die Preise rechtfertigen könnte, für die man anderswo ein «richtiges» Hauptgericht bekommt).
Fazit: Für Suppenfreunde m.E. nach wie vor eine empfehlenswerte Adresse.

War immer sehr angetan vom Suppen-​Angebot. Bis jetzt nur mittags da gewesen. Ging immer alles recht flott und freundlich. Die optimale Entspannung Mittags.
In der Mittagspause sollte man aber auf die Uhr schauen, sonst vergisst man schnell die Zeit, weil die Atmosphäre hier sehr angenehm ist: «ach ich nehm noch einen Kaffee und auch noch ein Stück Kuchen» und schon wieder ein Viertelstündchen die Mittagspause überzogen. Am Besten: gleich mit den Chefs hingehen.