Kellari

Kurz vor Feierabend immer noch einen knack frischen Salat bekommen. Denke das sagt alles.
Kommen immer wieder gerne her. Was bei der netten Bedienung auch nich schwer fällt.

Ein dezenter Grieche mit sehr sehr freundlichen Personal. Alle Bedienungskräfte empfangen die Gäste mit einem Lächeln und man fühlt sich direkt als König. Man wird auf eine angenehme Art und Weise «bemuddelt», man fühlt sich wirklich wohl. Der Chef hat uns direkt mit Handschlag begrüßt (obwohl wir das erste Mal da waren) und wir wurden zum Tisch begleitet.
Die Auswahl an Speisen und Getränken ist völlig ausreichend und vielfältig.
Die Speisen sind nicht überdurchschnittlich gut, aber wirklich lecker.
Die Desserts haben es in sich, und damit meine ich, dass die Desserts wirklich lecker sind.
Für den Geldbeutel ist dieses Restaurant auch was, absolut vernünftige Preise. Die Teller sind ausrechend gefüllt, heißt auch, dass hungrige Gäste auf ihre Kosten kommen.
Rundum kann man einen angenehmen Abend verbringen.
Die Akustik ist ein bisschen gewöhnungsbedürftig, aber im Rahmen des Auszuhaltenden.
Zukünftige Gäste können sich auf ein gut eingerichtetes und geschmackvolles Restaurant mit griechischen Wurzeln freuen.
Sicherlich war das nicht unser letzter Besuch. Auf ein baldiges Wiedersehen.

Allgemein
Ein sehr untypischer «Grieche»!!! — Moderne Einrichtung! — Umfangreiche Speise– und Weinkarte! — Absolute Suchtgefahr!
Bedienung
Die Bedienung war stets freundlich und aufmerksam. Eine wahre Gastfreundschaft!
Das Essen
Umfangreiches Angebot an Vorspeisen und Hauptgerichten. — Super Qualität zu fairen Preisen.
Das Ambiente
Sehr angenehmer Gastraum. — Hebt sich deutlich von den «typischen» Griechen ab.
Sauberkeit
Eine Blitz-​saubere Leistung.

Allgemein
4 Tage Leipzig und 2 mal Essen im Kellari, einfach super!!! Wer sich als «Gast» und nicht als Restaurantbesucher fühlen möchte, super griechisch essen will, freundlich bedient werden möchte, sollte auf jeden Fall ins Kellari gehen!
Bedienung
Die Bedienung äußerst aufmerksam und sehr liebevoll! Das Essen kommt step by step und nicht als «Abfertigung»
Das Essen
Mosharaki (Geschmortes Kalbfleisch mit Champignons)
Galaktoboureko (Blätterteig mit Griescreme und Eis)
Rotwein «Mavroudi»
Das Ambiente
Alexis Sorbas lässt grüßen: die Außengastronomie am alten Mühlengraben ist wunderschön
Sauberkeit
Tische und Stühle auch im Außenbereich sauber! Im Restaurant alles in Ordnung, Toiletten blitzen vor Sauberkeit!

Allgemein
Das griechische Restaurant Kellari am Rande der Leipziger Innenstadt ist sehr schön in einem Altbaueckhaus gelegen und unter der Terrasse plätschert ein Wasserlauf vor sich hin. Auch die Räumlichkeiten und das Interieur sind für ein griechisches Restaurant untypisch großzügig und aufwändig gestaltet. Da Essen und Trinken mit diesem Niveau mithalten können, kann ich das Kellari uneingeschränkt empfehlen. Nach dem von mir schon gelobten und besprochenen Sappho am Dorotheenplatz eine zweite gute Griechenadresse in Leipzig und ich vermute noch weitere.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis liegt bei vier Sternen.
Bedienung
Als ich an einem frühen Sommerabend im Hauptraum Platz nahm, waren auf der Terrasse nur wenige Tische besetzt. Später erschien eine sehr große Gruppe jüngerer Leute.
Ich erlebte drei Kräfte im Service. Einen jungen und einen älteren männlichen Bediener und eine Frau mittleren Alters. Die Oberbekleidung in einem Karminrot gehalten, passend zu den Wänden. Die Getränke und Speisen kamen in mir konvenierenden zeitlichen Abständen. Nur die Vorspeise folgte dem Korb mit Brot und dem Dip vom Haus auf den Fuß.
Lediglich die weibliche Bedienung fragte zum Schluss, ob es denn geschmeckt habe. Ansonsten beschränkt sich die Gastansprache auf den notwendigsten Informationsaustausch. Kein Lächeln, geschweige denn eine freundliche Bemerkung, teils mit Tunnelblick durch das Lokal gehend. Also keine Spur von griechischer Gastlichkeit (ein Motto auf der Internetseite,
). Hier sollte der Wirt mit seinem Serviceteam hart an sich arbeiten, denn das Kellari benötigt angesichts der erheblichen Investition in das große Restaurant viele, wiederkehrende Gäste.
Ich mag deswegen auch nur gute drei Sterne geben (Pflicht vier, Kür kaum drei).
Die Getränkepreise sind im Kellari sehr günstig: 0,3 l Bitburger gibt es schon für 2,10 €, 0,75 l Mineralwasser kommen auf 4,20 €.
Es gibt eine separate Weinkarte mit sehr ausführlichen Beschreibungen der angebotenen griechischen Qualitätsweine; einige davon werden offen ausgeschenkt. Das Glas 0,2 l beginnt bei 4,50 €. Ich probierte als Weißwein den Malagouzia (4,50 €, benannt nach der Rebsorte) und den roten Mavroudi (5,00 €, ebenso die Rebsortenbenamung). Der Weiße passte aufgrund seiner Frische zu den hochsommerlichen Temperaturen, der Rote war dann eine gute Spur zu mächtig zu meiner Hauptspeise. Aber auch den vor mir gerne getrunkenen Retsina Malamatina findet man auf der Karte (0,5 l 6,50 €).
Aufs Haus gab es vor der Hauptspeise einen kalten Ouzo.
Das Essen
Die Karte ist auf der Internetseite einsehbar. Neben den üblichen kalten und warmen Vorspeisen (3,20 bis 7,90 €) findet man sechs Käsespezialitäten; es folgen die gewohnten Grillgerichte (von 10,50 € für Gyros oder Souvlaki bis 18,90 € für Lammfilets), wenige Pfannengerichte und Gratiniertes sowie Meeresgetier. Auf der Sonderkarte noch Interessantes wie gegrillter Oktopustentakel, gefüllter Kalamares oder geschmortes Kalbsfleisch (13,20 bis 16,50 €).
Vorab ein Korb mit etlichen Scheiben des hausgemachten Brots und ein sehr kleines Schälchen mit einem Dip (Cocktailsoße mit etwas Knoblaucharoma). Das Brot sehr feinporig, schon leicht krümelig, keine krosse Kruste.
Dann das Auberginenpüree (5,50 €). Es war klassisch-​fruchtig zubereitet (also nicht die optisch sehr hell daherkommende gestreckte Zubereitung mit Joghurt). Etwas Knoblauch, gehackte Petersilie und nicht zu fein gearbeitet, fanden sich drei gute Kugeln auf dem Teller, um zu ein sehr gutes Olivenöl. Und erfrischend kalt. Dafür gute vier Sterne!
Auf der Karte hatte mich das mit Schafskäse gefüllte Schweinfilet gereizt, das mit Stampfkartoffeln mit Schinkenwürfeln (und Trüffelöl) sowie Estragonsoße eine — jenseits eingetretener Reis– und Pommespfade — Liaison eingehen sollte (16,80 €). Erst einmal kam ein kleiner Beilagensalat. Dieser richtig temperiert und aus Blattsalaten bestehend, die mit Olivenöl und Essig angemacht waren. Für meinen Geschmack leicht übersalzen.
Das Schweinefilet sehr zart, noch leicht rosig. Die Füllung mit dem Schafskäse gelungen. Die Stampfkartoffeln waren (ich könnte jetzt sagen «von der Textur her») eher Schmorkartoffeln, die zerfallen, aber noch leicht stückig sind. Sie waren lauwarm und bildeten mit den Schinkenwürfeln eine leckere und sättigende Beilage zum Schweinefilet (Trüffelöl konnte ich weder riechen noch schmecken). Die Estragonsoße, die separiert in einem Schälchen auf dem Teller stand, hätte nichts verbessert. Die Estragonnote war nur schwach ausgeprägt, was keine Kritik sein soll, denn Estragon ist sehr dominant und passt mir nicht zu Gegrilltem. So blieb es beim Verkosten.
Die Portionsgröße gut.
Aus der Küche wurde mir dann noch ein kleines Glas mit kaltem griechischen Joghurt und Himbeersirup spendiert.
Salz– und Pfeffermühlen wurden auf meine Bitte hin gebracht.
In toto solide vier Sterne für das Essen.
Das Ambiente
Das Kellari ist kein Blau-​weiß– oder Tischnischengrieche. B…

Allgemein
Man begrüßte uns sofort herzlich und bot uns einen sehr schönen Tisch an.
Bedienung
Wir bekamen die Speisekarten und eine Weinkarte. Bedienung war immer da wenn man etwas brauchte und sie waren sehr freundlich.
Das Essen
Wir nahmen eine Vorspeise und ein Hauptgericht, was sehr lecker war und vorallem sehr reichhaltig. Einfach super lecker.
Das Ambiente
Die Tische waren schön eingedeckt. Das Restaurant an sich war sehr modern, mit Weinflaschen, Bildern an der Wand
Sauberkeit
Toiletten und Restaurant waren sehr sauber.

Für ein Abendessen mit meinen Kollegen hatten wir uns auf Empfehlung für das Kellari entschieden.
Der erste Eindruck nach dem Eintreten hat mich hocherfreut. Normalerweise beschleicht mich immer das Gefühl, dass alle griechischen Restaurants den selben Inneneinrichter haben, der am liebsten mit blauer Wandfarbe, kleinen griechischen Statuen und jeder Menge Kunstblumen arbeitet. Auch sind die Speisekarten, sowohl von der Aufmachung als auch vom Inhalt, der meisten Restaurants austauschbar. Nicht aber hier. Schlichte geschmackvolle Einrichtung in Form von roten Wänden, mit weißem Leder bezogenen Stühlen und Sofas und dunkelbraunen Tischen sorgen für eine tolle moderne Atmosphäre.
Wir waren an diesem Abend die ersten Gäste und wurden sehr freundlich begrüßt und an die reservierten Tische begleitet.
Die Speisekarte war ebenso schlicht und modern wie das Ambiente des Restaurants und hielt auch andere als die üblichen Gerichte bereit. Zusätzlich gab es eine sehr umfangreiche Weinkarte. Die bestellten Getränke erhielten wir umgehend und dazu Brot mit verschiedenen schmackhaften Dipps. Als Hauptgericht entschied ich mich für Gyros mit Schafs– und Schnittkäse und Zwiebeln überbacken und statt Reis für Pommes. Der Wechsel der Beilagen war trotz unserer umfangreichen Bestellung problemlos möglich.
Nach einer relativ kurzen Wartezeit erhielten wir alle gleichzeitig unser Essen. Auffallend für mich war das tolle weiße Geschirr (einer bekannten deutschen Marke), auf dem das Essen sehr appetitlich angerichtet war. Es schmeckte super lecker, war reichlich und hob sich qualitätsmäßig vom «Einheitsbrei» der meisten griechischen Restaurants ab. Als Abrundung gab es für alle ein Dessert auf Kosten des Hauses, wie erwartet ebenfalls lecker. Ich brauch nicht zu erwähnen, dass zwischendurch natürlich Ouzo gereicht wurde.
Es war ein gelungener Abend und für mich 5 Sterne wert. Ich freu mich schon auf den Mittagstisch, den ich als nächstes ausprobieren werde.