Weinstube Frey

Sehr gutes Essen — Schweinsbraten und Hirschgulasch. Leider war die Bedienung derart überfordert, dass es keinen Spaß mehr gemacht hat. Diese Art von Gericht ist in jeder Restaurantküche fertig; kein Grund für eine halbstündige Wartezeit. Um schließlich die Rechnung zu bekommen, mußte ich 3 verschiedene Kellner beschäftigen. Schade um die gute Küche und die gute Lage!

Das Lokal liegt in der Lindauer Haupteinkaufsstr. in einem historischen Gebäude im ersten Stockwerk. Der Eingangsbereich auf Straßenniveau ist jedoch so einladend gestaltet, dass wir gern die Treppe hinauf gingen. Das Ambiente im Lokal mit unterschiedlicher Gestaltung der Räume ist ebenfalls sehr einladend.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und insgesamt zügig bedient (Es befanden sich an diesem Sonntagabend allerdings nicht viele Gäste im Restaurant).

Die Rinderbrühe zur Vorspeise schmeckte so, wie sie soll. Mein Wunsch, die Flädle wegzulassen, wurde problemlos akzeptiert.
Der Salat (frische Blattsalate, Kräuter, Tafelspitz, Dressing) war nach Aussage meiner Frau sehr gut.
Mein Tafelspitz war eine Helle Freude! In einem tiefen Teller versammelten sich ein knackiger Wirsing, eine wunderbar abgeschmeckte und glücklicherweise nicht zu sparsam portionierte Meerrettichsauce und darüber einige butterzarte Scheiben Tafelspitz. Die Kartoffeln wurden sparat serviert.
Die Form der Fleisch-​Scheiben und der Fettdeckel (zum Glück nicht entfernt!) nährten bei mir den Verdacht, es habe sich nicht um das originale Tafelspitzstück, sondern um ein Roastbeef gehandelt. Das wäre ja nun wirklich kein Drama — ganz im Gegenteil.

Beim Dessert bemängelte meine Frau zu Recht, dass das Schokoladensoufflé nun wirklich kein Soufflé war. Es schmeckte aber auch als Kuchen sehr gut.
Nachdem wir die –immer noch sehr nette — Bedienung darauf aufmerksam machten, meinte sie sehr charmant, sie kenne sich mit Soufflés nicht so aus.
Sicher wäre es an dieser Stelle professioneller gewesen, den an diesem Abend nicht besonders gestressten Koch zur Aufklärung beitragen zu lassen.
Mein Rumtopf befand sich im Glas mit eine leckeren Créme darüber und war für mich der passende Abschluss.
Wir gingen zufrieden nach Hause und werden gern wiederkommen.

Weinstube Frey was recommended by the hotel we stayed in after another place had no reservations available on a Saturday night. I was concerned at first with a somewhat limited menu. I wanted fish and there was only one plate on the menu. A note stated that since it was not possible to get the variety of fresh fish at this time of year from Lake Constance, they could only offer the one choice as they would not lower their standards and serve frozen fish. I ordered the fish and my company ordered the roast beef steak with caramelized onions, both came with pan fried potatoes. We ended up trading half of each dish and both were by far the best meal I’ve had in Germany! Good wine, good service, good atmosphere… it was a fantastic evening. No English menu, though the server spoke English. Highly recommended!

Die Weinstube Frey kommt meiner Idealvorstellung einer schwäbischen Weinstube sehr nahe.
Das Essen (bayer. Tafelspitz) war exzellent, der Wein gut, der Service aufmerksam und freundlich und das Ambiente traditionell, historisch-​alt, gepflegt. Die Preise sind sicher hoch, aber angesichts der Qualität des Angebotes aus meiner Sicht angemessen.
Ein herausragendes Lokal in der Lindauer Altstadt!
Dafür gibt es 5 Punkte.
Insgesamt empfehlenswert, wir würden/​werden wiederkommen!

Nach ca. einem Jahr waren wir gestern mal wieder in der Weinstube Frey essen. Irgentwie hat das Restaurant seinem Charme der letzten Jahre verloren. Die Karte war recht einfach, hier fehlten die Rafinessen der letzten Jahre, der Salat war sehr matschig, das Schnitzel geschmacklich gut, aber erneut fehlte der letzte Pfiff. Die Bedienung war freundlich, fast zu freundlich. Der sehr gute Eindruck nach der Neueröffnung 2007 ist ein wenig verflogen, vielleicht war es gestern ein schlechter Tag… trozdem nur 2 Sterne

Wir waren zum Mittagessen und eigentlich waren wir recht zuversichtlich, da man nur Gutes gehört hat. Was uns dann allerdings erwartet hat, war gar nicht mehr so toll! Uns empfing eine sehr urige und sicher auch mal ganz nett gewesene Gaststube, die allerdings ihren Charme sehr schnell verlor, als die
dreckigen und verfleckten Sitzbänke und die löchrigen Tischdecken entdeckt wurden. Da musste man aber nicht genau kucken, das war schon fast frech. Die Temperatur im Gastraum lag bei ca 17 Grad, was schlicht für kalte Füße sorgte. Gut, es ist Winter und es sind alte Fenster, dass kann aber nicht als Entschuldigung reichen. Das Besteck war so kalt, dass man Gänsehaut bekommen hat.
Die Bedienung war freundlich, wenn auch etwas zu redselig. Die Suppe war zwar gut, aber nur lauwarm. Hat also zum Aufwärmen nix genutzt. Die Hauptspeise kam zwar recht zeitverzögert (eine Person war fast fertig mit Essen, bis der letzte am Tisch auch was hatte), war dann aber wirklich gut und auch heiß.
Hier konnte das Weinhaus Pluspunkte sammeln.
Die absolute Frechheit war dann aber, das bei Kreditkartenzahlung ein Aufschlag von 4% erhoben werden sollte. EC-​Karte ging nicht. Also nur Bargeld. In dieser Preisklasse (Süppchen 7,50, Hauptspeise knapp 20,00) erwartet man, dass die Transferkosten für Kreditkarten einkalkuliert sein sollten. Oder ein großer Hinweis in der Speisekarte sollte auf diese freche Preispolitik hinweisen.
Wir waren insgesamt enttäuscht und werden nicht wieder hin gehen.
Die Toiletten waren so la la. Servietten als Handtücher und nur kaltes Wasser kennt man von öffentlichen Toiletten, in einem guten Restaurant aber erwartet man was anderes.

Ein so exzellentes Restaurant habe ich lange nicht mehr besucht. Angefangen vom freundlichen Empfang durch dieses besonders herzliches Personal und die Empfehlungen des Aperitifs, der ausgesuchten Weine und der delikaten Speisen.
Die Atmosphäre dieses sehr alten Lokals wurde durch die Familie Buchfink neue interpretiert. Der Verzicht auf Convenience und Fertigware macht sich bei den Gerichten deutlich bemerkbar. Die Qualität ist herrvorragend und eine echtes Kleinod auf der Lindauer Insel.
Nach den eher mäßigen Kritiken haben wir das Weinhaus ein weiteres Mal besucht und können uns den Kritikpunkten nicht anschließen. Ich gebe zu das Münchner Schnitzel ist etwas fad, da fehlt der Pfiff, aber die anderen Speisen schmeckten uns außerordentlich gut.