Trattoria Toscana

A mediocre Italian joint. Flat flavours​.My risotto was so salty, that I had to wash my mouth with Merlot. Not coming back, for sure.

Allgemein
Familiärer Italiener mit kleiner, aber feiner Karte. Nicht perfekte Parkplatzsituation, aber lösbar. Leider ist der Aussenbereich sehr laut an einer Hauptstrasse gelegen.
Bedienung
Wir hatten ganz spontan um einen Tisch gebeten und, frei nach dem Motto «Platz ist in der kleinesten Hütte» wurde noch ein Eckchen für uns organisiert. Zwar direkt am Gang, nicht immer sehr gemütlich, aber nett, dass wir noch eingeschoben wurden. Der Umgang war gastfreundlich und familiär, wir fühlten uns direkt sehr wohl.
Das Essen
Wir hatten Pizza. Grosser Minuspunkt: der Teig war ein wenig zu dick und so gar nicht kross… ABER…: der Belag hat fast alles wett gemacht. Die Zusammenstellung, die Qualität der Zutaten, die Abstimmung der Gewürze: «outstanding» …beim nächsten Mal werde ich in jedem Fall ein Nudelgericht bestellen und vermutlich werden es dann sogar fünf Sterne werden…
Die Nachspeisen meiner Begleiter kann ich nicht persönlich beurteilen, sie sollen jedoch sehr gut gewesen sein.
Das Ambiente
Durch die offene Struktur und die spärlich verwendeten Textilien, verhältnismäßig laut, aber durchaus erträglich. Sehr eng, besonders, wenn, was wohl häufig vorkommt, alles ausgebucht ist.
Sauberkeit
Alles sehr sauber und ordentlich.

Einer der besten Italiener in Leverkusen meiner Meinung nach!
Die Pizzen sind hier 1A und der Rest der Speisekarte ist auch super!
Bedienung sehr freundlich, tolles Ambiente!
Zudem hatten wir uns einmal Nachtisch bestellt den wir nicht kannten, der Chef hatte es irgendwann auch gemerkt und wir haben kostenlos eine andere Speise bekommen!
Am Wochenende sollte man demnach vorsichtshalber reservieren ;-)

Allgemein
Absolut empfehlenswertes Restaurant für den, der kreative — aber trotzdem nicht überkandidelte — italienische Küche liebt.
Bedienung
Der Service war sehr aufmerksam — auch als das Lokal sich dann recht schnell gefüllt hat.
Nach jedem Gang wurde komplett abgeräumt: Teller, Besteck, Servietten.
Das Essen
Das Essen war, wie immer, lecker!! Vorspeisen: Melanzane alla Parmigiana; Antipasti mistiHauptgerichte: Spaghetti ai frutti di mare; Tagliatelle mit Rindfleisch und Steinpilzen; Tagliatelle mit getrockneten Tomaten
Das Ambiente
Angenehmes Ambiente — nicht überdekoriert, aber dennoch schön.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gab es nichts auszusetzen.

Das Restaurant liegt verkehrsgünstig an der Hauptstraße zwischen Opladen und Bergisch Neukirchen. Das Restaurant in einem alten Fachwerkhaus macht mit seinem Biergarten einen guten Eindruck. Der Parkplatz liegen direkt daneben. Beim Eintritt wurden wir sehr freundlich erst von der Servicekraft und dann vom Wirt begrüßt. Wir wurden zu einem freien Tisch geleitet. Die Einrichtung ist gemütlich trotz dem schlichten südländischen Flair. Die Tische sind ansprechend eingedeckt und dekoriert und machen einen sauberen Eindruck. Uns wurde die Speisekarte, welche ausreichend und übersichtlich war und die Tageskarte auf einer Schiefertafel gebracht und wir wurden nach den Getränken gefragt. Kurz danach wurden uns die Getränke (Wasser und Wein) und eine kleine Vorspeise (Pizzabrötchen und zwei verschiedene Aufstrich) gebracht. Nach angenehmer Wartezeit wurde uns das Menü (s.u.) serviert, welches sehr ansprechend aussah und auch sehr gut schmeckte. Sonderwünsche werden auch berücksichtigt. Zwischendurch erkundigte man sich, ob alles in Ordnung sei, was man bejahen konnte. Der Service war sehr aufmerksam und merkte sofort wenn Getränke fehlten. Obwohl die Straße vor dem Restaurant stark befahren wird merkte man davon im Inneren nichts. Nach dem Essen wurde uns noch ein Grappa auf´s Haus angeboten. Nachdem wir gezahlt hatten und gingen wurden wir noch freundlich verabschiedet.

Mein Fazit: Ein gutes italienisches Restaurant mit traditioneller Küche. Wir werden noch öfter dort hingehen.

Fazit: Enttäuscht, schlechtes Essen und kritikunfähiges Personal.
Das Restaurant hat für die Gegend sicher eine gute Lage und macht optisch mit seinem Fachwerkhaus und Biergarten einen gemütlichen Eindruck. Sparkasse und ein Parkplatz liegen direkt an. Wir hatten zu zweit im Biergarten Platz genommen. Die Ausstattung dort mit Kunststofftischen und –Stühlen ist zwar recht schlicht, was für meinen persönlichen Geschmack aber südländisches und mediterranes Flair verleiht. Die Straße ist relativ rege befahren, also muss der Verkehrslärm in Kauf genommen werden.
Soweit so gut ;-(
Wir waren zu zweit. Die kostenlose Vorspeise bestand aus krümeligen Pizzabrötchen und zwei verschiedenen Cremes. Nichts Besonderes also. Wir hatten zur Vorspeise eine Minestrone und eine Melanzane bestellt. Im Gegensatz zur Minestrone sah wenigstens die Melanzane noch optisch einigermaßen aus. Als ich mit den Löffel in die Suppe tunkte, sah ich schon die gewürfelten Tiefkühlmöhren in der wässrigen Brühe herumschweben. Neben den Möhren fand sich auch weiteres Gemüse aus der typischen Tiefkühlmischung wieder: Erbsen, grüné Bohnen und ein kleines Stückchen Blumenkohl. Das einzige frische in der Suppe waren ein paar lieblos reingeschnittene Stücke Staudensellerie, blasse Tomatenstückchen und Zwiebeln. Die Suppe hatte den für Tiefkühlgemüse typischen leicht bittrigen Geschmack, einen etwas ranzig öligen Nachgeschmack (wie auch alle folgenden Gerichte) und war ansonsten überhaupt nicht abgeschmeckt. Für eine Minestrone auch viel zu wässrig. Schmeckte genau so wie sie aussah: Instantbrühe mit Tiefkühlgemüse, fertig!
Der Melanzane fehlte ebenso alles an Geschmack, was italienisches Essen ausmacht: KEINE SPUR von abgeschmeckten Gewürzen, Kräutern, fruchtigen Tomaten oder deftigem Parmesan.
Zur Hauptspeise hatten wir ein Risottoteller mit zur Hälfte Meeresfrüchten und Pfifferlingen. Auch hier wieder: völlig fade, ranziger Ölgeschmack und der Geschmack von alten muffigen Knoblauchzehen. Anstatt des üblicherweise verwendeten Parmesankäse, fand sich in dem Risotto Morzarellekäse wieder. Der Teller ist nur ein paar Löffel weniger stehen geblieben. Für einen dieser Preisklasse entsprechend anspruchsvollen Gaumen ungenießbar.
Ich hatte ein Spaghettigericht mit Scampis, Zucchini, Pistazien und blassen Tomatenstückchen. Auch hier fehlte der Geschmack von fruchtigen Tomaten und frischen Kräutern. Insgesamt viel zu fade gewürzt, die Soße insgesamt zu trocken und den ranzigen Nachgeschmack hatte ich mir noch lange später zuhause mit einer halben Flasche Rotwein weggespült.
Für unsere Kritik hatte der Kellner (womöglich der Chef) wenig Verständnis und verwies auf die anderen zufriedenen Gäste.
Ansonsten war die Bedienung zwar recht freundlich, aber verwirrt und bei wenigen Gästen schon überlastet. Die Portionen waren zum sattwerden angemessen, aber man muss schon «richtigen» Hunger haben, um motiviert zu sein, den Teller leer zu essen.
F A Z I T: Dieses Restaurant ist für niemanden zu empfehlen, der/​die auch nur geringsten Wert auf einigermaßen gute (italienische oder nicht) Küche legt. Selbst viele Pizza-​Imbißbuden können hier geschmacklich ohne weiteres für weniger Geld übertrumpfen. Mit ein paar Grundkenntnissen im Kochen, macht jeder selbst besseres Essen. Wir sind ABSOLUT ENTTÄUSCHT, werden dieses Restaurant sicher nie wieder besuchen und auf gar keinen Fall weiterempfehlen.
Hinweis zur KRITIK VON VERENA: Du meinst ganz sicher ein anderes Restaurant. Hier gab es weder die von dir beschriebene Vorspeise (Bruchetta, Kräuteröl, etc.), noch die gut sortierte Weinkarte. Wir hatten zwei Rotweine und einen Weißwein im Angebot gehabt!

Hallo wir waren mit 4 Personen dort zum Essen.
Als wir das Restaurant betraten, war es extrem laut, weil größere Gesellschaften an langen Tischen ausgiebig feierten. Direkt nebenan war unser Tisch. Leider extrem nahe an einer kochenden Heizung. Es wurden Plätze getauscht, weil auch das offene Fenster keine Kühlung verschaffte. Es wurde uns dann gesagt, wir könnten ja selber runterdrehen, was wir dann auch machten.
Die Vorspeisen waren lieblos garniert und der Salat schwamm in Joghurt-​Majonaisen-​Soße, sodaß man keinerlei Salat mehr erkennen konnte und alles matischig war. Die Schnecken unseres Freundes schwammen in einer dicken Bratensoße mit Schinkenstücken und waren kaum sichtbar. Die Frage ist sowieso, ob Schnecken mit Schinken zusammen paßen. Auch die Größe der Schnecken war nicht zufriedenstellend.
Der Tomaten-​Mozarellasalat bestand aus einigen kleinen Minitomätchen und ein paar Kügelchen Mozarella.
Die Hauptspeisen dauerten extrem lange. Die Pizza erinnerte sehr stark an eine mittelmäßige TK Pizza, sowohl Aussehen als auch Geschmack. Die Tortellini lagen ebenfalls lieblos in einer Schale, welche mit einer Standardbratensoße+Sahne und mit etwas Spinat vermischt waren. Das Lamm meiner Freundin war akzeptabel, wobei auch dieses einfach aufeinander gestapelt lieblos auf dem Teller lag. Ohne Deko und ohne Gefühl dafür, daß das Auge immer mit ißt.
Der Fisch unsere Freundes war für knapp 16 Euro viel zu teuer, denn es lagen gerade mal 2 Filets in einer Schale, die ebenfalls mit dicker pampiger Soße bedeckt war. Dazu gab es ein kleines Kartöffelchen, platt gedrückt auf einem separaten Teller.
Was die Kaffees und Cappuccinos anging, so mußten wir leider extrem lange warten, weil wir auch nach mehreren Versuchen keine Chance hatten, der Bedienung unsere Wünsche zukommen zu lassen. Die Bedienung war offensichtlich mit den vielen Gästen sehr überfordert.
Bis auf unsere gute Stimmung, die wir uns dadurch nicht vermiesen ließen, waren die Leistungen sehr enttäuschend und das Lokal ist aus unserer Sicht nicht zu empfehlen. Außerdem: Wenn man schon ausschließlich zu Convenient Food greift, was in einer Trattoria eigentlich nicht üblich ist, dann sollte mam wenigstens ein höherwertiges Convenient Food verwenden. Wie der Vorgänger bereits schrieb, eine unter– mittelklassige Pizzeria versucht eine Trattoria zu sein. Nur mit hohen Preisen alleine gelingt das leider nicht, die Leistung und der Service muß ebenfalls stimmen und das ist bei diesem Lokal absolut nicht der Fall. Wir können deshalb von einem Besuch nur abraten.

Wir waren am zweiten Weihnachtsfeiertag mit 5 Personen in der Trattoria Toscana essen, da wir bereits einmal dort waren und wir zum damaligen Zeitpunkt nichts auszusetzen hatten dachten wir, wir könnten da nichts falsch machen !
Die Begrüssung und das Ambiente waren für den zweiten Weihnachtsfeiertag wenig festlich. Wir wurden zügig an unseren Tisch gebracht und bekamen die Speisekarten in die Hand gedrückt obwohl wir noch nichtmal unsere Jacken ausgezogen hatten. Wohin mit den Jacken? Okay, über den Stuhl gehangen da uns ansonsten nichts angeboten wurde wo wir sie hätten aufhängen können. Auch den Frauen wurde nicht ansatzweise aus der Jacke geholfen etc.
Die Getränke bestellung wurde recht zügig aufgenommen.
Von den üblichen Getränken abgesehen war der bestellte Lambrusco von geringer Qualität, kostete allerdings 18 Euro die Flasche.
Die Tageskarte wurde uns garnicht gezeigt, sprich, ich suchte sie mir im Lokal und bestellte dann davon.
Die anderen Bestellten direkt von der normalen Karte
Als Vorspeise gab es zweimal gemischten Salat, einmal Carpacio und einmal Parmaschinken mit Melone.
Vom Haus aus wurde uns ein Körbchen mit heissen Pizzabrötchen und eine Minischale mit einer Art Aioli serviert. Die Salate wurden zuerst mit dem falschen Dressing serviert obwohl vorher vom Kellner nachgefragt wurde welches Dressing drauf sollte.
Es gab die Auswahl zwischen Essig/​Öl und French Dressing, für einen Italiener der gehobenen Klasse recht dürftig. Die Salate waren lieblos angerichtet und das besagte French Dressing schmeckte nach Majonaise. Leider fehlten jegliche frischen Kräuter oder Gewürze. Der Parmaschinken der mit Melone serviert wurde war aus dem Discounter und schmeckte nach Packung, die Melone war Geschmacksneutral.
Bei meinem Carpacio fehlte jegliches Dressing, bzw. das Olivenöl mit dem das Carpacio ansonsten beträufelt wird. Eine viertel Zitrone ersetzte mir dies, bzw. sollte mir dies ersetzen. Die Qualität vom Fleisch war prima, da konnte man nicht klagen, der Rucola war durch das fehlende Öl sehr trocken und auch der Parmesan war scheinbar vom Discounter.
Die Wartezeit zwischen den Gängen war vollkommen okay,
nach weiteren Getränken musste man leider immer wieder fragen wobei der Kellner meist garnicht bis nach hinten zu unserem Tisch kam. Zum ende hin mussten wir sogar nach vorne gehen um zu fragen ob nochmal jemand kommen könnte und wurden dann von einem KOCH im dreckigen T — Shirt bedient. Okay, das Hauptgericht !
Wie gesagt, ich hatte mir von der Tageskarte Spaghettie mit Hummer ausgesucht. Der Teller war toll angerichtet mit den Hummerschalen, das war aber dann auch schon fast das einzige vom Hummer was da auf dem Teller zu finden war. Zu 90 Prozent bestand die Sosse aus Crevetten, den tatsächlichen Hummeranteil musste man suchen. Also hatte ich eher Spaghettie mit Krabben für knapp 15 Euro !!!
Davon ab war auch die Sosse fast Geschmacksneutral und musste ordentlich nachgewürzt werden. Ich fragte nach Parmesan und bekam ein Schälchen mit Parmesan aus der Packung hingestellt der eher an Paniermehl erinnerte.
Der Knaller war allerdings das die überbackenen Tortellini meiner Frau vollkommen vergessen wurden und uns dann auf Anfrage mitgeteilt wurde das die wohl im Ofen verbrannt seinen aber eine neue Portion schon in der mache sei. Hätte ich nicht gefragt wär wohl nichts mehr gekommen. So bekam meine Frau ihr Essen als wir anderen schon fertig waren, super, oder ?
Kein Wort des bedauerns oder evtl. eine kleine Entschädigung im Nachhinein, nüx !
Das Fazit des Abends, da versucht sich eine mittelprächtige Pizzeria als Edelitaliener zu Verkaufen. Der Service und das Preisleistungsverhältniss stimmen in keinster weise.
Man kam sich wirklich als dumm verkauft vor.
Wenn man als Familie Müller mal zum «guten Italiener» gehen möchte, okay, aber wenn man selber Italiener ist und ein wenig ahnung vom Kochen hat, Finger weg !
Schade das viele Restaurants nachlässig werden wenn der Rubel einmal rollt.

Trotzdem das Lokal sehr gut besucht war, wurde uns sehr freundlich ein schöner Platz angeboten. Auch der Mantel wurde sofort in Empfang genommen, was sehr angenehm war.
Die Getränke kamen schnell und auch die traditionelle (kostenlose) Vorspeise zwei kleine Bruchettascheiben mit Tomaten und Oliven, sowie warme kleine Brötchen und separat Kräutebutter und ein tolles KnoblauchKräuteröl zum Dippen. Es schmeckte sehr gut.
Die Vorspeise ein Zwiebelsuppe war auch sehr gut, zwar anders als gewohnt in deutschen Lokalen aber hervorragend mit etwas frischen Parmesan gewürzt.
Die Lasagne war ebenfalls traditionell gemacht und sehr gut, die Pizza allerdings, eine Salami Pizza war garnicht unser Geschmack. Der Boden erinnert eher an eine TK Pizza, weil sehr weich, nicht knusprig und für unseren Geschmack zu dick. Ausserdem aus Quark-​Ölteig, ist nicht unser Ding.
Wenn man eben nicht gerade Pizza bestellt, ist das Lokal sehr zu empfehlen, es ist sicher auch mehr auf die sonstigen italienischen Speisen spezialisiert, also einen Tick höher, als eine Pizzeria einzustufen.
Was ebenfalls sehr angenehm war, sind die vorhanden Parkplätze direkt vorm Haus.
Alles in allem ein nettes Lokal, das wir auf jeden Fall wieder besuchen werden, um dort dann Pasta oder Fleisch zu essen, mit einem guten Glas Rotwein, denn die Weinkarte ist dort ebenfalls sehr gut sortiert.