Tempi Moderni

Wir sind neu nach Schlebusch zugezogen und sind bisher in allen ortsansässigen Restaurants sehr zufrieden gewesen. Das Tempi Moderni haben wir vor zwei Tagen das erste und das letzte Mal besucht. Wir haben uns auf eine Pizza gefreut. Da wir beide Vegetarier sind und keine passende fanden, haben wir die Kellnerin gefragt, ob wir bei der teuersten Pizza (10,00 €) einfach den Schinken weglassen könnten, dafür evtl Pilze haben könnten.
Die Kellnerin bot uns eine Gemüsepizza an. In der Tat bekamen wir eine sehr übersichtliche vegetarische Pizza, allerdings zur Hälfte mit eingelegtem Gemüse serviert. Der Geschmack war nicht überwältigend für das Preis/​Leistungsverhältnis, doch als wir die Rechnung bekamen, haben wir gedacht, es sei ein Irrtum unterlaufen. Wir sollten 14 € pro Pizza bezahlen!!! Noch nie haben wir soviel Geld für eine Pizza ausgegeben. Auf unsere Nachfrage bestätigte uns der Restaurantbesitzer, dass es korrekt sei, er kaufe gute Zutaten.
Hahaha, aus dem Glas!!! Lächerlich. Wir fühlten uns ziemlich über den Tisch gezogen.
Mit dieser Unverschämtheit kommt er hoffentlich nicht sehr weit.

Im ehemaligen La Forchetta hat in 2012 das Tempi Moderni eröffnet. Die Einrichtung wurde modernisiert, die Küche ebenso. Uns hat es heute Spaß gemacht, trotz einiger Kritikpunkte. Trotzdem kommen wir gerne noch einmal wieder.
Ambiente:
Das La Forchetta war ja ziemlich in die Jahre gekommen. So hat man das Lokal etwas renoviert. Heute kommt es so daher, wie der Name es verspricht: moderner, aber trotzdem noch gemütlich und geerdet. Die Wände sind in warmen Brauntönen, auf den Holztischen brennen die Kerzen, das Deckenlicht vielleicht ein wenig zu hell, die Musik ein wenig zu rockig und laut. Trotzdem: man kann sich wohl fühlen. Im hinteren Teil war es heute recht laut — das lag aber vor allem an den lauten Nachbartischen — zum Teil auch an der nicht optimalen Akustik in dem hohen Raum.
Service:
Dass man sich wohl fühlen kann liegt mit Sicherheit zu einem guten Teil an dem freundlichen, unaufgeregtem Service. Der ist zwar nicht perfekt, wirkt aber sehr authentisch freundlich und bemüht. Da wir eine kleine Kritik am Essen hatten hat man uns den Nachtisch übrigens umsonst serviert. Das fand ich durchaus bemerkenswert und zeigt meines Erachtens, dass die Besitzer einen hohen Anspruch an sich selbst und ihr Restaurant haben.
Essen:
Wir hatten Scampi-​Spiesse für 15,50 Euro sowie Saltimbocca mit Salbei und Parmaschinken für 17 Euro. Beides hat uns gut geschmeckt, ohne zu begeistern. Der Anspruch hier ist leicht gehobene Küche — das spürt und sieht man. Aber der Koch ist dafür noch nicht kreativ genug, die richtige Würze fehlt noch und die Gerichte könnten noch appetitlicher angerichtet werden. Wohlgemerkt: das ist schon gut, aber eben noch nicht gehoben. Es fehlt vielleicht gar nicht so viel, wenn das Team sich Mühe gibt und die Speisen noch etwas verfeinert, so könnte ich mir schon vorstellen, hier auch vier Sterne demnächst zu vergeben. Aktuell sind es drei Sterne = uns hat es geschmeckt, aber es gibt einfach einige bessere Restaurants in der Umgebung. Zum Nachtisch hatten wir Panna Cotta für 5,50 Euro. Auch die waren ordentlich.
Fazit:
Kann man besuchen!