Classificação do local: 4 Waldbrunn, Baden-Württemberg
Richtige schwäbische Wirtschaften(Koseform: Beizle) findet man nur noch selten(leider). Hier haben wir schmackhafte Maultaschen mit selbst gemachtem Kartoffelsalat(natürlich auf schwäbische Art) und grünem Salat gegessen. Dazu gab es Rotwein(je nach Geschmack trocken oder halbtrocken) aus dem Ort im traditionellen Henkelglas. Wie die Wirtin erzählt hat, sind die Lauffener Weingärtner bei der Weinherstellung wieder zu ihren Wurzeln zurückgekehrt(soweit das heute möglich ist). Der Wirt ist ein Weinkenner und Weinsammler. Er bietet 71 verschiedene Weine an.