Birkels Essundtrinkbar

Sehr nettes Personal. Bei der Bestellung gleich darauf hingewiesen das ich diese als Mittagsmenu günstiger bekäme.
Der bestellte Burger (Franz Josef) war sehr lecker. Sehr gutes Brötchen.
Ambiente ist entspannt, Publikum gemischt. Was will man mehr.
Viele brüsten sich mittlerweile mit dem «Best Burger in Town»
Dieser Lader hier hat den Titel aber wirklich verdient! Klare Empfehlung!

Ein optisch junges, modernes und sehr ansprechendes Restaurant. Es ist nicht sehr groß, wirkt aber gemütlich und die trendy Holz-​Einrichtung verspricht erst einmal, dass man weiss, worauf es ankommt, um «in» zu sein.
Die übersichtliche Speisekarte sieht cool aus und ist auf einem kleinen Holzbrett
mit zwei Gummis befestigt. Die Preise der Gerichte sind sehr moderat und auf das jüngere Klientel abgestimmt, das gerne mal einen Burger, oder Fleischgerichte mag. Es liest sich alles interessant und durchaus abwechslungsreich mit dem gewissen Piff.
Ich habe mir «Birkel’s Pfanne» bestellt. Das Gericht wurde als «Röstkartoffeln mit Rindfleischstreifen, Röstzwiebeln und Gouda überbacken + Salat beschrieben. Als ich das Essen serviert bekomme, bin ich zunächst angenehm überrascht, dass ich kein Spezi aus der sonst üblichen Ausschankanlage bekomme, das immer leicht abgestanden schmeckt. Dass ich mein Mezzo Mix in der Flasche mit Strohhalm serviert bekam, hat mich persönlich nicht gestört. Es schmeckte frisch und das zählte. Dann bekam ich ein kleines Pfännchen, in dem sich mein mit Käse überbackenes Gericht befand und den Salatteller. Beides sah lecker und frisch aus. Als großer Fan von frisch zubereiteten Röstzwiebeln aus der Friteusse, kam schon die ersten Enttäuschung: Die Zwiebeln schienen zwar frisch aus der Friteusse zu kommen, allerdings fehlte gänzlich der Zwiebelgeschmack.
Die angekündigten Röstkartoffeln waren stinknormale Bratkartoffeln, die ebenfalls nach nichts und alt geschmeckt haben. Einziger Lichtblick waren die paar wenigen Fleischstreifen, die von der Qualität her Top waren. Der Salatteller war frisch, allerdings war die Vinaigrette nicht ganz mein Fall. Aber das ist eben Geschmackssache und hat nun nichts mit der Qualität zu tun. Für das ganze Essen habe ich 12,30 € bezahlt — günstig für ein Mittagessen. Dennoch kann ich mit meiner Enttäuschung nicht hinterm Berg halten. Es liest sich alles lecker und dann schmeckt es nach nichts. Ich habe sicherlich schon schlechter gegessen, aber besser eben auch. Keine Ahnung, woran es liegt. Vielleicht mal das Friteusse-​Öl wieder wechseln, die Kartoffeln am gleichen Vormittag kochen und nicht die von gestern nehmen. Das Problem der meisten Köche ist, dass sie außer Salz und Pfeffer anscheinend keine anderen Gewürze, bzw. andere Ingredienzen kennen. Schade wirklich — denn das Lokal ist cool, der Kellner (vermutlich Inhaber) ist nett und macht das gut. Aber ob ich da ein zweites Mal reingehe, kann ich mir nicht vorstellen. Es hat mich einfach nicht überzeugt.

Tolles Ambiente, witzige und coole Details
Nettes Personal
Gut zubereitetes Essen
bei Burger kein Industriebrötchen!