Brandes

Also, ich kann beide Kommentare nur bestätigen. Auch ich kenne diese Bäckerei und kann das Brot– und Kuchensortiment einfach empfehlen. Die traditionsbewußte Bäckerei ist ein Geheimtipp, hätte ich diesen in der Nähe, es gäbe für mich keine andere Bäckerei, wo ich mein Brot kaufen würde. So aber komme ich zumindest alle paar Wochen in den Genuß :-) Alles weitere ist u.s. bereits genannt und ich kann nur sagen, sich selbst zu überzeugen.

Die beste Bäckerei in der Hannoveraner Gegend, ich würde auch 30 km fahren um hier mein Brot zu kaufen. Die Brote sind nach alten Rezepten gebacken, zum Teil sogar 2fach, damit sie schön knusprig sind und sich lange halten. Wer hier einmal gekauft hat der kommt bestimmt wieder. Das Brot wird direkt in der Backstube verkauft, man kann alle Zutaten direkt sehen. Außerdem werden keinerlei Zusatzstoffe beigemischt. Der Bäcker ist nichtmal teuer, ich würde jedenfalls für ein Brot dieser Qualität auch locker das Doppelte hinlegen. Ich kann jedem nur empfehlen selbst vorbeizukommen und sich zu überzeugen.

Wenn ich für diesen Bäcker 20 Sterne vergeben könnte würde ich das an dieser Stelle tun. Herr Brandes ist mir ein Begriff seitdem ich ein kleiner Junge war. Schon als Kind kenne ich diese Bäcker und das betreten der Backstube ist bis Heute für mich eine gedankliche Zeitreise, denn es sieht noch GENAUSO aus wie in meiner Erinnerung. Die kleine Backstube im hinterhaus ist das was man tradition nennt. Alt, gepflegt, autentisch und einfach Bäckerhandwerk vom feinsten. Keine Hochglanz Theke, eine Glasfronten usw. Hier bekommt man das Brötchen, das Brot noch in seiner reinform! Außerdem ist dieser Familienbetrieb an freundlichkeit nicht zu Überbieten. Man wird noch mit Namen begrüßt, bedient wie bei Freunden und man bkommt immer die beste Qualität in die Tüte.
Danke für mehr als 100 Jahre Bäckerhandwerk und Danke Familie Brandes für dieses leckere Brot.
Ansonsten, einfach mal hinfahren — das darf man sich auch gerne ansehen!