Gasthof Kompf

Loved the food, atmosphere, and environment here! Their schnitzel & spätzle were just to die for! All their beer selections were quite good as well!

Preisleistungsverhältnis stimmt nicht!
Essen ist langweiliger Durchschnitt und man wird nicht satt!

Wir fahren öfter mit den Rädern dorthin. Es ist ein toller Biergarten zum Draußensitzen. Die Speisekarte und die Speisen sind gut, das Personal sehr freundlich.

Waren wiedermal im Kompf-​spontan. Telefonat wg. Tischreservierung– topp freundlich ! Servicekraft, männl., gross, graumeliert und Mitte/​Ende 50. Gruss von der Küche-​trotz Besteck in Serviette? Fehlanzeige… allen umliegenden Tische schön vorab gespeist. Bat um Bezahlung, Beleg wurde mir nonverbal im «vorbeilaufen» auf den Tisch gelegt !!! Da hatte meine Uhr bereits 20.45 h. Abendgeschäft war schon recht ruhig. Hätte mir leidenschaftlicheren Service gewünscht-​bei «nur» 2 Pax wahrscheinlich nicht notwendig… Schade…die weiblichen Servicekräfte, samt Dietmar Bechtle einfach klasse. Wollte es einfach mal loswerden, denn wer den Service liebt der kann ihn auch leben.

Allgemein
sehr nettes und gut bürgerliches Restaurant, innen rustikal und gemütlich gestaltet
Bedienung
Sehr netter Empfang und auch Service, trotz Samstag und völlig ausgebucht, zum Abschied gab es für jeden Besucher einen Apfel — nette Idee
Das Essen
Essen kam relativ schnell, schöné große Portionen und bei allen sehr lecker, Soße wurde nachbestellt und kam auch relativ zügig
Das Ambiente
Nettes, uriges Ambiente, egala ob unten oder oben, Vielzahl der Besucher kein Problem, Toilettenbereich sehr nett gestaltet
Sauberkeit
sehr sauber, keine Beanstandung, auch die Toiletten

Schönes Restaurante im Super Ambiente im alten Gutshof. Küche wie Personal Super.
Kann man nur empfehlen.

Das Restaurant ist sehr gemütlich und stilvoll mit liebe zum Detail, im Bäuerlichen Stil eingerichtet. Am Eingang des Restaurant war eine Tafel mit Hinweisen über die tagesspezialität.
Wir wurden gleich empfangen und unserem Platz zugewiesen, darauf hin bekamen wir die Speisekarte die für jeden etwas hatte. Schwäbische Küche .
Zum Essen: als Vorspeise hatte ich einen beilagensalat der meine Meinung aus reichlich frischen Salat bestand .
Meine hauptspeise hieß kompf pfännle.
Es waren schweinelendchen mit eine sehr leckeren Rahmsoße und Pilzen, dazu noch käsespätzle und noch einer grossen maultasche die auch sehr gut war. Alles zusammen war die Portion sehr reichlich und schmeckte sehr lecker .
Zum Nachtisch konnte ich leider nichts mehr essen, da ging nichts mehr rein.
Zum Schluss noch, für dass, das das lokal Komplet voll war und noch eine Hochzeit dabei war, war das essen und auch die Bedienung echt spitze.

Ich war Anfang März zum ersten Mal mit einer Gruppe von Kollegen hier. Der Gasthof ist sehr rustikal und im alten Stil, damit sehr gemütlich und gut besucht. Das Essen fand ich ausgezeichnet und vom Preis her angemessen. Ich hatte Rinderlebergeschnetzeltes mit Bratkartoffeln. Die Bedienung hätte etwas schneller sein können, aber dennoch war der Service freundlich und gut. Die Kellnerin war auch für Scherze zu haben. Vor dem Haus brannte ein Feuerkorb, was zur Atmosphäre (und zur Jahreszeit) passte. Beim Gehen durfte man sich noch einen prächtigen Apfel gratis aus dem Korb nehmen, das ist wohl Tradition. Ich würde auch ein zweites Mal hingehen.

Sehr schönes Haus und Ambiente, gelungene Einrichtung! Der für 3 Personen reservierte Tisch war leider ein Tisch für 2 Personen (entsprechend nur für zwei gedeckt, zusätzliches Gedeck musste angefordert werden), also viel zu klein. Nette Geste: Zum Abschied bekam jeder einen Apfel geschenkt. Das Bier war zu warm und etwas abgestanden. Zum «Gruß des Hauses» (Baguettescheibchen, Schmalz auf großem Holzbrett serviert), gab es kein Tellerchen zur Ablage. Leider gab es nur bei einem Hauptgericht (Zwiebelrostbraten, Bratkartoffeln) einen Beilagensalat. Zu den anderen Hauptgerichten musste extra Salatteller (der günstigste für 3,90 Euro) dazubestellt werden, so dass das Hauptgericht entsprechend teuer wurde. Die Portionen sind nicht sehr üppig (Kässpätzle beim Putenschnitzel minimal — war eher seniorentellermäßig).

Da wir vom Kompf schon viel gehört haben und auch den Wirt seid ewigen Zeiten sehr gut kennen haben wir es endlich geschafft.
Heisst übrigens nicht Komps oder sonst wie, sondern Kompf. Für Nichtschwaben oder auch unwissende Schwaben, ein Kompf ist das Behältnis das der Bauer am Gürtel trägt, um darin seinen Wetzstein zu deponieren. Bei einer Pistole würde man Halfter sagen!
Wir waren total von dem liebevollen Ambiente begeistert, super gemütlich und bis ins Detail perfekt. Es wurden ganz viele uralte und renovierte Balken verwendet. Ein Liv dem Bauherren und Architekten!
Aber wieder zum Restaurant. Sehr aufmerksame, sehr freundliche Kellner, sehr gut sortierte Speisekarte. Ich habe einen Schwäbischen Wurstsalat bestellt und bekam den besten meines Lebens serviert, mein Begleiter hat ein Steak medium bestellt und war ebenfalls hell begeistert. Bier mit perfekter Temperatur serviert.

Wir waren kurz nach der Eröffnung im Biergarten. Das Ambiente ist einmalig, die Küche leider nicht. Wir hatten traditionelle Küche erwartet, aber dann Convenience-​Qualität bekommen. Maultaschen können doch Hausgemacht sein und die Bratensoße tagfrisch nach Hausfrauenart hergestellt. Wenn wir in ein Lokal dieser Klasse gehen, erwarten wir Essen wie bei Muttern, und das war es wohl nicht.

Essen war in Ordnung, aber nicht überragend. Der Kellner leider total überlastet und wir hatten große Probleme seine Aufmerksamkeit zu bekommen bei getränkenachbestellung, Rechnung erhalten usw. Wir haben beschlossen erst wieder dorthin zu gehen wenn wir den Biergarten nutzen können, denn der ist sehr schön, ansonsten zieht es uns nicht mehr so dort hin.

Das «Kompf» wurde in der Region seit seiner Eröffnung als Geheimtipp gehandelt. Inzwischen hat sich der Gasthof voll etabliert; er wird sehr gut angenommen, was bei der Größe der Räumlichkeiten und des schönen Außenbereichs zwar (noch) keine Sitzplatzprobleme, dafür aber Parkplatzprobleme bereiten kann. Das Ambiente ist angenehm — rustikal und an eine alte Scheune erinnernd. Das Restaurant ist auf 2 Ebenen verteilt mit kleinen Nebenräumen und Ecken, in die man sich aus dem Trubel des normalen Lokals heraushalten kann. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit, die Wartezeiten sind auch bei starkem Besuch ok. Die Speisekarte ist ausgewogen, neben schwäbischer Küche kommt auch die internationale Küche nicht zu kurz. Als Abschiedsgeschenk erhält man z.Zt. einen schönen, blank polierten Apfel — eine nette Idee und Geste!
Ich war wiederholt aus unterschiedlichen Anlässen im «Kompf» und bin bisher immer als zufriedener Gast gegangen. Ich habe i.d.R. einfache Gerichte bestellt; sie waren aber alle immer gut zubereitet.

Nachdem man in so kurzer Zeit soviel Gutes über das «Kompf» liest, wollten wir uns ein eigenes Bild von diesem, anscheinend recht angesagten Restaurant machen. Am Ostermontag war es Mittags nicht einfach noch einen Tisch zu bekommen. Zwei Tage vorher war eine Reservierung nur noch für 14 Uhr möglich. Dementsprechend voll ging es dann auch zu in der Gaststube.
Das Restaurant liegt am Ortseingang von Jettenburg verkehrsgünstig nahe an der B28. Was das Ambiente angeht haben meine Kritikerkollegen nicht zuviel versprochen, es ist wirklich außerorodentlich. Außen modern fügt es sich unauffällig ins Straßenbild ein, innen kommt man sich vor wie in einer umgebauten Scheune. Viel naturbelassenes Holz mit reichhaltiger Dekoration aus dem bäuerlichen Handwek der letzten Jahrhunderte. Dabei jedoch nicht überladen und in sich stimmig.
Wie bereits erwähnt, war das Restaurant an diesem Ostermontag rappelvoll mit bunt gemischtem Publikum und einigen größeren Gruppen. Aufgrund der Aufteilung auf mehrere Gaststuben und zwei Etagen hielt sich der Lärmpegel allerdings in Grenzen. Zum Glück verzichtete man bis auf den Eingangsbereich auf Musik.
Der Service machte einen organisierten und trotz des Spitzentages keinesfalls überforderten Eindruck. Bestellungen funktionierten ohne Probleme und es blieb Zeit für ein Lächeln und freundliche Worte.
Die Speisekarte ist übersichtlich mit gewohnten schwäbischen Leckereien, ein paar vegetarischen Gerichten und einer größeren Auswahl an Kindertellern. Darüber hinaus gab es saisonale Angebote und eine Tagesempfehlung auf einer Tafel am Eingang.
Wir haben uns für Käsespätzle (Kinder), Spargel mit Honauer Lachsforelle und das Kompf-​Pfännle entschieden. Dazu gabs ein Glas weißen Frankenwein und roten Badenser Spätburgunder. Die Wartezeit war mit einer halben Stunde durchaus angemessen.
Leider stellte die Qualität des Essens jedoch nur teileise zufrieden. Vor allem die Käsespätzle hätten besser gewürzt sein können und waren eindeutig zu fettig. Auch habe ich schon feinere Maultaschen und zartere Schweinemedaillons gegessen. Lediglich der Spargelteller mit Lachsforelle war einwandfrei.
Dieser etwas gemischte Eindruck wurde beim Nachtisch deutlich aufgewertet. Angenehme Portionen, stimmig zusammengestellt und ansprechend dekoriert, hier wäre jeder Tadel fehl am Platz.
Die Weine waren geschmacklich einwandfrei und gut passend zum jeweiligen Gericht, wenn auch leider sowohl bei Rot– wie bei Weißwein etwas zu warm und leider auch viel zu früh vor dem Hauptgang serviert.
Als der abschließende Espresso durch ein Missgeschick (unter Mitschuld meiner Tochter) auf dem Pullover meiner Frau landete war die Kellnerin untröstlich, entschuldigte sich mehrfach und bot ausdrücklich eine Entschädignung an.
Alles in allem ist ein Besuch im Kompf aufgrund des außergewöhnlichen Ambientes und der professionellen Servicemannschaft ein Erlebnis. Leider bleibt das Niveau der Küche deutlich hinter den hohen Erwartungen, die diese Umgebung weckt zurück. Hoffen wir, dass sie diesen Rückstand noch aufholt. Das Preisniveau ist jedenfalls angemessen.

Auf Empfehlung haben wir gestern das Kompf ausprobiert. Das Restaurant ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Zum Kompf gehört auch ein Biergarten im Grünen neben einen kleinen Bach.
Eigentlich alles Bestens wenn das Essen so gut wäre wie das Ambiente!
Das Essen war ohne irgendwelche Gewürze verfeinert und hat dementsprechend geschmeckt. Insgesamt war es auch sehr fettig. Als ich
nach Soße zum Essen fragt, drehte sich die Bedienung zu meiner Begleitung um und fragte, ob er auch Sonderwünsche hätte!
Beim abräumen wurde gefragt ob es geschmeckt hätte. Wir haben dann bemerkt, dass es nicht so gut war. Daraufhin hat sich die Bedienung ohne Worte umgedreht und wurde nie wieder gesehen.
So ein Essen hat keiner Verdient und deshalb «Leb wohl» Kompf!

Hallo wir waren zum Abendessen im Kompf. Das Kompf ist ein neu gebautes Restaurant in Kusterdingen-​Jettenburg. Es ist sehr schön rustikal eingerichtet und hat auch eine tolle Terrasse, da freuen wir uns schon auf den Sommer. Die Tische sind schön eingedeckt und mit Stofftischdecken versehen. Das Kompf hat verschiedene Sitzbereiche, daher ist der Geräuschpegel in Ordnung. Das Haus war gut besucht und das Publikum ist gemischt. Der Empfang war superfreundlich und auch unsere Bedienung hatte alles im Griff, so wie man sich das vorstellt. Die Speisekarte ist groß und bietet für jeden etwas. Wir hatten uns an dem Abend für den Rostbraten und das Rahmschnitzel entscheiden. Der Rostbraten war zart, aber dafür auch etwas zu roh für medium. Meine zarten Rahmschnitzel waren nicht so richtig zart. Die Spätzle ok, die NAchorderung von mehr Sosse wurde gerne und schnell entsprochen. Der Beilagensalat war gut angemacht. Als Weinempfehlung hatten wir einen Merlot genommen. Fazit: Das Kompf brilliert mit einem guten Service und einem schönen Ambiente, das Essen ist in Ordnung und man kann da gut hingehen. Wir werdens demnächst auch mal wieder ausprobieren.

Wirklich Wunderschönes Ambiente, Wir waren anfang Januar da und es war wirklich schön dekoriert, viel Holz, zum Wohlfühlen.
Das Personal war unterschiedlich, eine Dame war sehr langsam und ein junger Herr sehr schnell, aber alle freundlich.
Zum Essen selber. es wurde uns vorab empfohlen, als wir aber dann gegessen hatten fanden wir es nciht wirklich besonders und für die Preise hätten wir schon etwas mehr erwartet. Das Essen war durschnittlich gut aber nicht besonderes, da für muss man kein 15 Euro pro gericht ausgeben das bekommt man anderswo auch für 10 – 11 Euro.

Das Ambiente ist der Hammer, praktisch eine Scheune. Viel Holz, nein falsch: viel dickes, breites, unbehandeltes, altes Holz! Sehr gemütlich– wirklich. Beim eintreten durch eine «Balkontür» wurden wir gleich eingewiesen und sehr zuvorkommend bedient! Es sind die kleinen Details in diesem Restaurant, die alles so liebenswert machen.

Die Speisekarte ist gutbürgerlich, einfach aber liebevoll gestaltet (Weihnachtszeit).

Ich entschied mich für das Wiener Schnitzel mit Pommes und einen Beilagensalat. Das Fleisch war von guter Qualität und hatte keine Knorpel (usw) dran. Die Pommes sind sicherlich nicht selbstgemacht (aber das erwartet auch niemand bei einem so großen Laden) schmeckten aber gut! :-)
Beim Salat bin ich mir unsicher– geschmacklich sehr gut, ob was aus der Fertigkiste stammt kann ich nicht sagen.

Zum Abschluß trank ich einen Milchkaffee.

Wenn ich mal wieder in der Ecken sein sollte, dann ist das auch einen Besuch wert.

Heute das erste mal getestet und total begeistert:
— tolles Ambiente (trotz Neubau denkt man, es ist ein alter Bauernhof)
— mit Liebe zum Detail eingerichtet
— Top-​Service, gut ausgebildetes Personal
— solide schwäbische Küche, noch besser als im Karz (gleicher Pächter)
Tolle Location, um in der Region schwäbische Küche zu genießen.