Ostsee Brauhaus

Vor 2 Wochen habe ich mit einer Freundin Kurzurlaub in Kühlungsborn gemacht im Hotel 4 Jahreszeiten.
Ich erinnerte mich daran, dass ich bereits im Juli in diesem Lokal im Aussenbereich ein verdammt leckeres Schnitzel & verdammt leckere krosse Bratkartoffeln dazu hatte.
Also, wir erkämpften uns ein Plätzchen bei schönsten Sonnenschein im Aussenbereich und war wieder auf Schnitzel & Co. eingestellt, aber zu diesem Zeitpunkt war «Oktoberfest-​Zeit»… Eine Spezialkarte wurde vorgelegt. Nachdem mir dir motivierte Mitarbeiterin versprach, dass deren Haxen rundum kross, krosser, am … sind, griff ich zu, zusätzlich selbstverständlich die Bratkartoffeln als Beilage. Als mein Essen kam, war ich überwältigt und als ich dann anfing zu essen, machten mein Herz & Seele einen 3-​fachen Salto ;-) Sensationell, sooooo lecker. Danke an das ganze Team :-)

Das Ambiente ist gut. Das Bier bestenfalls mittelmäßig da zu kurz gereift. Das Hefeweizen riecht schwefelig. Leider sind im Lokal unangenehme Küchengerüche. Der Gipfel ist jedoch das langsame Personal. 30 Minuten für eine Runde Bier (3 Glas) gehen für ein Brauhaus gar nicht!

Genauso, wie man sich ein Brauhaus vorstellt.
Kurze, knappe Speisekarten mit deftigen Sachen, die sehr lecker sind.
Das Bier ist auch sehr süffig.
Es lohnt sich, hier einzukehren!

Urig und gemütlich. Viele Sitzgelegenheiten, insbesondere die hohen Tische mit Bänken und Barhockern haben es mir persönlich angetan.
Zu essen gab es einen deftigen Wurstsalat, der genau richtig abgeschmeckt war. Das Hausbier des Brauhauses ist süffig/​herb, wie man es im Norden erwarten kann.
Bundesliga auf Sky wird gezeigt.
Für einen gemütlichen Abend mit Kumpels gut, das Candle-​Light-​Dinner zum beeindrucken der neuen Flamme sollte woanders stattfinden.

Netter Laden: superfreundliche Bedienung, leckere Erbsensuppe
(kräftig, heiss und reichlich), tolles Bier. Empfehlung!

Allgemein
Das Ostsee-​Brauhaus liegt in der Strandstraße und «Shoppingmeile» Kühlungsborn-​Ost. Das Brauhaus fällt mit seinen großen Fensterflächen auf. An einem unserer Urlaubsabende entschieden wir uns für deutsche Kost und Ostsee-​Bier. Das herbstliche Wetter zog bereits einige Urlauber und Einheimische in das Restaurant, aber das Brauhaus entpuppte sich als relativ große und dennoch ur-​gemütliche Lokalität, wo auch das ein oder andere Event stattfindet.
Bedienung
Wir betraten das urige Brauhaus und standen einige Minuten etwas verloren. Das Brauhaus wirkte recht voll, einen Platz auszumachen war auf der schnelle nicht möglich und die Bedienungen waren auch sehr aktiv. Dennoch wurde schnell eine Servicekraft auf uns aufmerksam und deutete auf einige freie Tische im vorderen und hinteren Bereich des Restaurants.
Noch einmal freundlich begrüßt bekamen wir die Karten und wurden nach unserem Getränkewunsch gefragt. Der Kellner war gut gelaunt und auch zum ein oder anderen lockeren Witz aufgelegt, was gut in das Ambiente passte.
Das Essen
Die Karte erwies sich als recht umfangfreich in der Auswahl — Salate, Brezen/​Brot mit Butter, Haxe oder Sauerbraten mit Klößen, Currywurst mit Pommes.
Wir entschieden uns für den Sauberbraten mit Salatbeilage und Klöße. Eine sehr gute Wahl, auf die ich fast ein bisschen neidisch war: Das Fleisch war sehr zart, die Klöße sehr lecker und der zu fast allen Gerichten gereichte Weißkrautsalat sehr passend–
Zudem bestellten wir Sauerkraut mit 3 Schweinsbratwürstchen und Treberbrot. In der Karte standen verschiedene Gerichte mit Treberbrot sowie «normales» Brot. Ich hatte richtig Appetit auf so eine leckere (dickere) — vielleicht noch warme — Scheibe Brot. Das hatte ich gedacht, könnte mit dem Treberbrot am Treffendsten sein — schließlich schien es ja ein besonderes Brot zu sein, wenn man es schon anders benennt. Leider wurde ich hier enttäuscht. Das Treberbrot war eine «normale» Körnerbrotschnitte (vorwiegend mit Leinsamen), leider auch nicht mehr frisch. Die Qualität glich einem geschnittenem halben Brot aus der Tüte im Supermarkt. Der Sauerkrauft war sehr appetitlich. Die Bratwürstchen waren mir nicht herzhaft genug, fast im Geschmack wie Geflügelbratwürste. Wer zweifelt hiervon satt zu werden, den kann ich beruhigen: Die Würstchen waren von der Größe ganz normale Bratwürste. :)
Das Ambiente
Das Ambiente ist so wie ich es mir von einem Brauhaus erwarte. Urig, Holztische– wie Bänke oder Stühle. Das Restaurant ist recht groß, aber dennoch kein großer Speisesaal. Die Tische sind teils in Nischen getrennt. Trotz der guten Besetzung herrscht dennoch eine angenehme Lautstärke im Restaurant.
Sauberkeit
Das Brauhaus wirkte gepflegt. Die Sanitäranlagen sind von der Sauberkeit ok.

Allgemein
Hallo, wir aren am 24.09.2014 im Brauhaus und ich wollte dern einen Wies‘n Teller aber nicht mit dem Treber Brot sondern mit etwas anderen, dieses wurde mir verwährt. Mit der Antwort es gibt nichts anders hier, ich hätte auch eine Brezel dazu genommen. Schade, hatte mich so auf diesen Teller gefreut. Dann habe ich die Spätzle gegessen, die waren so olala. Für mich ar das sehr unflexiebel.
Bedienung
An diesem Tag war die Bedienung leider nur eine 3 Punkte wert
Das Essen
Der Taelspitz war super, meine Mutter hat seit langem nicht so viel gegessen und auch meinem Sohn schmechte es hervorragend.
Das Ambiente
Hat vollkommen zu dem Motto gepasst, war toll geschmückt, man fühlte sich fast wie in Bayern.

Gutes Ambiente nach dem Umbau, sehr gute Auswahl an Bier. Wir haben bei unserem letzten Besuch Soljanka gegessen und waren sehr zufrieden. Wir können das Brauhaus empfehlen.

Allgemein
Seit knapp zehn Jahren fahre ich nun schon nach Kühlungsborn. Und im Brauhaus bin ich in jedem Urlaub bestimmt einige Male.
Bedienung
Die Bedienung die wir heute hatten kannten wir schon von den letzten Jahren.
Wir waren wie immer vollkommen zufrieden. Schnell, freundlich und höflich.
Das Essen
Für das Essen gibt es leider nur drei Sterne. Leider sind die Portionen mit den Jahren kleiner und etwas teurer geworden.
An der Qualität kann man allerdings nach wie vor nichts aussetzten.
Mit der Speisekarte bin ich für ein Brauhaus zufrieden. Wir hatten die Haxe und den Leberkäse. Die Haxe war außen schön knusprig und innen zart. Der Leberkäse war sehr lecker. Leider scheinbar kleiner als sonst. Die Brauhausfritten dazu waren echt gut. Aber auch weniger als sonst.
Das Ambiente
Das Brauhaus ist sehr schön eingerichtet. Auch der Umbau/​Renovierung kann sich echt sehen lassen. Die vielen Bilder und die Sprüche an den Wänden zeigen die Liebe zum Detail. Leider ist es zu den Schlagzeilen sehr laut im Brauhaus. Das mag manchen der es so kennt nicht stören, aber ich kenne noch deutlich ruhigere Zeiten. Es ist daher nicht mehr so gemütlich um dort einen Abend zu verweilen.
Sauberkeit
Die Toiletten waren bis jetzt immer sauber.
Die Tische werden schnell abgeräumt und wieder hergerichtet.
Generell ist es sauber und gepflegt.

Solide Brauhaus-​Küche und dazu leckeres selbstgebrautes Bier. Hier würden wir sicher nochmals hingehen. Voll und relativ laut war es natürlich, aber so ist das nun mal in einem großen und bel (i)ebten Brauhaus. Die Wartezeit auf’s Essen lag bei 30 – 45 Minuten, aber dafür war alles frisch

Allgemein
Wir sind heute zum dritten mal in diesem Brauhaus gewesen. Aus unserer Sicht stimmt hier alles
Bedienung
Service war perfekt
Das Essen
Das Essen war toll gewürzt, reichlich und alles frisch. Wir hatten Haxe mit Kraut und Käsespätzle mit einem Beilagesalat
Das Ambiente
Wir fühlen uns hier sehr wohl
Sauberkeit
Insgesamt sehr sauber und gepflegt, auch die Toiletten. Ein paar Stellen (z.B. Treppe zur Toilette) zeigen allerdings schon deutliche Gebrauchsspuren

Brauhaus ist gut, Bier (zumindest das Dunkle) kommt tatsächlich aus Rostock und das Essen ist nach meiner Meinung ein Witz. Für 9,50 Euro ein kleines Minischnitzel mit Pommes ist schon frech. In anderen Restaurants die ich so kenne würde diese Portion maximal als Kinder-​oder Seniorenteller raußgehen. Sahnehering zwei Minifilets in Sahne mit 5 Kartoffeln (Fertigprodukt?) für satte 8.90 Euro ist frech. Zumindest das Bier war lecker, die Bedienung flott und nett. Ich muss da nicht nochmal hin, wenn ich Essen gehe möchte ich auch sattwerden und nicht anschließend noch nach ein Häppchen schauen.

Allgemein
Echt enttäuschend. Kleines Schnitzel für 9,50 Euro war eher Kinderportion. Sahnehering zwei lächerlich kleine Filets mit 5 Kartoffeln 8.90 Euro. Haxe für 8,90 ist ohne Beilagen, die kosten alle extra und kommen aus der Tüte /​Fertigprodukte aus meiner Sicht. Nur das leckere Bier ist hier okay, das Preis-​Leistungsverhältnis ist zu schlecht. Zum Biertrinken okay, Essen lieber woanders. P. S.: Das dunkle Bier wird auch gar nicht dort vor Ort gebraut sondern kommt von einer Brauerei aus Rostock.
Bedienung
Nette flotte Bedienung, da klappt der Service auch wenn das Haus voller ist.
Das Essen
Lächerlich kleine Portionen, eher Kinderteller. Preise dafür zu hoch. Beilage Fertigprodukte aus meiner Sicht.
Das Ambiente
Typisch rustikale Brauhausambiente mit stabilen großen Tischen und Außenbereich.
Sauberkeit
Okay, hier war wirklich nix zu meckern.

Wir gehen so ungefähr alle zwei Jahre ins Brauhaus.
Leider hat sich das Brauhaus gerade in der letzten Zeit in Richtung Schnell-​Restaurant entwickelt. Deutlich kleinere Karte mit weniger Brauerei– bzw. regionalen Spezialitäten, nur noch ein helles und ein Saisonbier mit freundlich-​herber Bedienung.
Schade.
Mein Tipp: Unbedingt einen Tisch an der Fensterfront reservieren, sonst sitzt man ziemlich im Dunklen.

Wir waren am 05.01.14 zu Gast.
Die Bedienung war freundlich und schnell. Das Essen, (Kartoffelsalat und Würstchen, Bratkartoffeln und Matjes) waren gut.
Das Preis– Leistungsverhältnis war in Ordnung.

Leckeres Bier erwartet man von einem Brauhaus und das bekommt man auch. Deftiges Essen zu normalen Preisen ebenfalls. Es gibt zwar nur eine relativ kleingehaltene Speisekarte, dort findet aber jeder etwas.
Service sehr nett und zuvorkommend.
Wer einen Tisch für sich alleine erwartet wird hier enttäuscht, was aber nicht nachteilig ist, so kommt man ins Gespräch und erlebt einen netten Abend. Hier trifft man von Jungen Paaren, Familien, Hundefreunde alles bis hin zu Senioren. Also gemischtes Publikum.
Getestet wurde Krustenbraten und Haxe, beides sehr lecker.
Einziger Abzug keine Musik.

Süffiges leckeres Helles, freundliches Team– was will man mehr?
Kinderfreundlich ist das Brauhaus auch noch– für uns lohnt sich der Spaziergang dorthin alle mal
Weiter so!!!

Atmosphäre wie auf einen Bahnhof.
Essen ist einfach nur drauf geklatscht.
Wie bei einen schnell Imbiss
Dass essen kommt nach der Bestellung 5 Minuten später das kann schonmal nichts gutes heißen

Essen einfach nur gut. Speisekarte nicht überladen. Für jeden etwas dabei. Alles wird frisch zubereitet.
Haxe ist sehr zu empfehlen.
Das Bier finde ich echt lecker. Zur Zeit gibt es ein Bockbier.
Wenn dann mal ein Fehler passiert, wird er sofort extrem kundenfreundlich geklärt.
Das ist Service, hinter dem sich so manch anderer Wirt verstecken kann.
Ich kann nur empfehlen einmal Bayern an der Ostsee zu besuchen.

An einem Freitag wo noch dazu Oktoberfestzeit war, war es extrem voll, man mußte eine Zeit suchen und warten bis ein Tisch frei wurde. Doch wir fanden einen Hochtisch für zwei.
Alles war urig wie in Bayern .Toll eingerichet zum wohlfühlen. Mitten in der Kühlungsborner City.
Schön zünftig und trationnell. Bayrische Musi und ein Lärmpegel wie in München im Hofbräuhaus. Die Karte hatte aller Hand Schmankeln zum super Preis und für jeden war was dabei. Der Wurstsalat gefiel mir ganz gut… hatte ich beim Nachbarn neben mir gesehn, doch entschied ich mich für Schwammelnsoße mit Knödeln. Mein Partner nahm den Krustenbraten mit Biersoße und Semmelnknödel.
Der Service war dafür sehr freundlich und flott. Die Getränke kamen sehr schnell, das Essen dauert eine wenig, was bei dem Hochbetrieb absolut zu verzeihen ist. Die Speisen herlich traditionell bayrisch, schmackhaft, Preis-​Leistung ist in Ordnung.

Das Hauseigene Bier war süffig und machte Lust auf mehr ;-))
Das Essen war sehr schmackhaft und hat uns sehr gut gefallen. Dazu das super Bier.
Am Abend spielte noch eine bayrische Musi Kapelle. Doch da waren wir leider schon los, weil wir nächsten Tag früh raus mußten.


Einmal ist es ein Pflichtbesuch für jeden der hier in Kühlungsborn Urlaub verbringt. Uns hat der Besuch gut gefallen und wir werden jederzeit hier wieder herkommen.