BackHaus Heislitz

I have to say it is my favorite bakery in Hofheim.
Apart from the fresh products it also has a nice atmosphere, nice and quick staff, various breakfast options and even an drive in.
Design of the whole place is modern and nice, much light, very attractive.
The products are very tasty and fresh. Coffee in top 5.

Ich habe es jetzt drei Mal versucht, den auf den ersten Blick qualitativ hochwertigen Bäcker was gutes abzugewinnen, das Frühstück ist zwar auch empfehlenswert, aber der Service ist grotten schlecht, ich habe noch nie so ein emotionsloses Personal erlebt, leider ist das für uns der Hauptgrund, um diesen Bäcker nicht mehr aufzusuchen!

Da bin ich gerne Kunde /​Gast, da gehe ich gerne hin. :-)
Durch Zufall entdeckte ich das BackHaus Heislitz, da ich bisher immer nur in Kelkheim war (Bewertung separat). Happy! Die Bedienung ist durchweg freundlich und geduldig, das Frühstück dort war super lecker, schön angerichtet und alles war frisch. Der Kaffee war heiß und lecker wie immer.
Eine tolle Beratung bekam ich, als ich nach dem Frühstück Kuchen mit nach Hause nehmen wollte — dort ist noch Kompetenz und Hilfsbereitschaft zu Hause.
Fazit: Dort bekommt man frische und selbstgemachte Backwaren für die es sich lohnt nach Kriftel zu fahren — gerade weil man dort im Prinzip zusehen kann wie gebacken wird.
Nachtrag:
Nachdem meine Tochter nun vor ein paar Wochen dort war, nicht gefragt wurde ob sie dort essen möchte und somit ihr Stückchen und den Kakao zum mitnehmen bekam und ihr dann eine sehr unfreundliche Bedienung dann frech entgegentrat das sie dort nicht zu essen hat (Bestuhlung draußen vor dem Café), bin ich enttäuscht! Generell hat das BackHaus Heislitz wirklich leckeres zu bieten. Wenn man aber jemanden zusammenfaltet der dort gerade was zu essen gekauft hat (nicht woanders), dann geht das für mich zu weit. Der Grund: wenn man zum ‘hier essen’ bestellt ist’s teurer und das hat der Gast dann auch gefälligst zu zahlen — der Chef würde das genauso sehen. Abgesehen davon das gar nicht gefragt wurde, ob sie das zum mitnehmen oder vor Ort speisen haben wollte. Auf eine schriftliche Beschwerde meinerseits, als langjähriger Kunde, wurde überhaupt nicht reagiert. Sorry Leute Kundenfreundlichkeit sieht anders aus und meine Brötchen und sonstiges werde ich sicherlich nicht noch einmal dort holen. Adieu!

Das Essen/​Frühstück, und auch der Kaffee ist sehr lecker! Das Ambiente ist schön, besonders im oberen Teil! Ein Punktabzug allerdings, für das teilweise recht überforderte Personal, und das man, im Gegensatz zu anderen Café’s, seinen Hund nicht mitbringen darf :-(

Wir waren mit 7 Personen zum Frühstück dort. Das Preis/​Leistungsverhältnis stimmig. Der Service war bemüht, klappt halt am Anfang nicht immer alles.
Als Alternative zu anderen Frühstückcafes in der Region ist es zu empfehlen.

Das Backhaus Heislitz ist momentan anscheinend noch in einer, wie sie es nennen Soft Opening Phase.
Draußen sieht momentan noch einiges nach Baustelle aus. Drinnen ist alles sehr modern eingerichtet und man hat sogar direkten Blick in die Backküche.
Ich war zum ersten mal an einem Sonntag im Backhaus Heislitz zum Frühstücken. Das Personal war durchweg sehr freundlich und engagiert. Ich habe mir das große Frühstück bestellt. Ich bekam Brötchen, wovon locker 4 Leute satt werden würden =) Es wurde alles sehr schön serviert und an Auswahl mangelte es nicht. Man kann sich quasi alles vom Buffet nehmen.
Teils wirkt das Backhaus noch etwas unorganisiert, aber ich musste auch nur 5 min. auf meinen Kaffee warten, was noch ganz passabel war. Das Frühstück war echt lecker und bis auf die kleine Wartezeit, habe ich nichts zu meckern.
Wenn ich die Kommentare unter mir sehe, hat das Backhaus Heislitz anscheinend auf das Feedback der Kunden reagiert =)
p. s. Einen Drive-​Hin Schalter gibt es hier auch!

Tolle Architektur, leckere Backwaren! Man sitzt sehr schön und kann sogar in die große Backstube schauen! Der Milchkaffee ist super! Es gibt sogar einen Dive-​In-​Schalter! Sehr zu empfehlen.
Update nach dem dritten Besuch:
Die Abläufe im Service sind noch stark verbesserungsbedürftig! 1 Punkt Abzug!
Update nach dem vierten Besuch: das Essen ist eine Unverschämtheit! Fertigsalat, Fertigsoße, Hähnchenbrust aus dem Aldi-​Päckchen, kleine Portionen und auch nicht billig! Der Service ist absolut unfähig! Schade, aber so geht das nicht lange gut! Massiver Punktabzug!
5. und letzter Besuch: Heute hatten wir Erdbeerkuchen und Zitronenrolle zum Mitnehmen! Die Rolle war innen gefroren, der Erdbeerkuchen alles andere als frisch! Das war’s! Nie wieder!!!