Das La-Ruota hat in Gauting sein 3 Restaurant eröffnet, nicht so groß wie in Sauerlach oder in der Landsberger Str.428. So wie ein Italiener sein sollte. klein fein und der Chef direkt am Pizzaoffen. Noch ist nicht alles fertig oder perfekt. Aber wer das La-Routa kennt, weiß das der Laden ein Schmuckstück werden wird. Der Service ist erstklassik, zur Begrüßung gab es einen Prosecco und einen kleinen Teller mit Pizzastäbchen, mit Olivenöl und Schinken. Für den Schinken steht mitten im Raum einen Wurstschneidemaschine aus den 60er Jahren. Mit echter Handarbeit wird dort geschnitten. Die Maschine ist der Hammer. Das Essen grandios und Lecker. Wir hatten Tagliatelle Emiliana und Tagliatelle mit Steinpilzen. Der Pamesan wird frisch gehobelt und ist nicht so ein billig Pulver.