Sitara

Fertigsoße in der Mikrowelle aufwärmen kann ich besser und günstiger zu Hause.

Miserabel
Kann mich nicht erinnern jemals so schlecht indisch gegessen zu haben.
Gerichte teilweise kalt und fad gewürzt. Hier wird nicht frisch gekocht nur schlecht aufgewärmt.

Meinen Vorredner/​innen kann ich mich leider nur anschließen. Gab es eventuell einen Inhaberwechsel? Das Essen kam 1 ½ Stunden nach unserer Einkehr und wurde offensichtlich vergessen. Erst auf Nachfrage passierte etwas. Im Gegensatz zu den bisherigen Erfahrungen war das Essen fade und sein Geld nicht wert. Das Essen, das anstelle des ersten gebracht wurde (innerhalb von wenigen Minuten) war offensichtlich lieblos aufgewärmt, da es im Kern noch kalt war. Die Geschmacklosigkeit war dann mit Salz kompensiert, aber mehr auch nicht. Nach 2 ½ Stunden vergeudeter Zeit waren wir froh, wieder gehen zu können. Schade, da das Sitara bisher immer gutes Essen in freundlichem Ambiente geboten hat und es jetzt nicht mehr in Frage kommt.

Am 25.09.13 waren wir zum vierten oder fünften Mal im Sitara zu Gast. Bisher war das Essen
immer ausgezeichnet gewesen, auch am Service gab es bisher nichts auszusetzen. Dieses Mal jedoch mussten wir über 90 Minuten auf die Hauptgerichte warten.
Erst auf Nachfrage kamen die Speisen, eine Entschuldigung oder Erklärung
gab es nicht. Das Essen entsprach nicht dem, was wir gewohnt waren: Das
Palak Paneer schmeckte schlichtweg nach nichts und auch die anderen
beiden Gerichte waren eher fad. Das Palak Paneer ließen wir zurückgehen,
woraufhin nach fünf Minuten ein scheinbar neu gekochtes Gericht kam.
Dieses war zwar etwas salziger als das erste, ansonsten aber auch nicht
gewürzt und der Käse war kalt. Wir haben auch dieses Palak Paneer stehen
lassen. Dennoch mussten wir den vollen Preis für das Gericht bezahlen.
Der Kellner, der insgesamt eher arrogant und überfordert wirkte und zum Schluss auch noch pampig wurde, war hier nicht
kompromissbereit. Stattdessen stellte er uns einen Nachtisch hin, den
wir aber nach über zwei Stunden wirklich nicht mehr haben wollten. Wir
finden es sehr schade, dass der Besuch so missglückt war, da wir
bisher das Sitara für das beste indische Restaurant in Konstanz gehalten
hatten. Meine Beschwerde habe ich übrigens direkt nach dem Besuch zunächst per E-​Mail an das Restaurant geschickt, es kam aber bisher keine Reaktion.

Allgemein
Durch die gute Bewertung animiert haben wir dieses Lokal ausgesucht.
Absolut große Entäuschung!
Wir essen sehr gerne und relativ häufig indisch, aber das was wir zum Essen dort bekommen haben war nicht gut!
Keine Empfehlung!,
Bedienung
Spät aber freundlich
Wir haben lange gewartet bs die Bedienung überhaupt die Karte gebracht hatte
Das Essen
Das sclechteste indisches Essen, was ich je gegessen habe.
Putenfleisch als Huhnerfleisch zu verkaufen ist eine Frechheit!
Das Ambiente
Wir saßen draussen, Ambiente ok.
Von draussen sieht es ansprechend aus
Sauberkeit
Tisch noch voller Krümmel.
Nicht wirklich ansprechend.

Im Sitara war ich nun schon fünf mal (mal allein zum Mittag, mit den Eltern oder mit den FreundInnen) und war immer sehr zufreiden auch wenn die Preise für meinen Geldbeutel eher hoch sind. Als Veganerin bin ich auf gute Beratung angewiesen und die habe ich auch immer bekommen. Beim letzten Besuch hat uns der Chef auch ausführlich beraten und erzählt, dass er auch die Köche seiner anderen Restaurants für das Thema geschult/​sensibilisiert hat und das ist ja schon etwas besonders in der hiesigen Restaurantlandschaft, wenn das Personal sich bei seinen Aussagen 100% sicher ist und sogar auf die Wünsche eingehen will. Uns wurde dann gleich der super leckere Mango-(Soja)-Lassi angeboten. Für meinen Geschmack/​Hunger braucht es die Vorpeisen nicht, da die Hauptgerichte groß genug sind und bisher immer sehr gut waren. Die Wartezeiten sind im Vergleich zu anderen Restaurants etwas länger aber das plane ich beim Besuch ein (Ich habe ja auch immer ganug Redebadarf um diese Zeit zu füllen). Die 5 Schärfe-​Stufen werden immer gut erklärt.

schönes gemütliches restaurant in der konstanzer innenstadt.
gehen regelmässig dort essen.
das essen ist schmackhaft und schön angerichtet. genug gibt es auch.
das personal gibt sich mühe, ist nett und zuvorkommend.

empfehlen kann ich eigentlich alles von der karte.

beachten sollte man folgendes, wenn auf der speisekarte «scharf» steht ist es auch «scharf».

Im Sitara stimmt für mich ganz besonders das Essen. Ist wohl auch das wichtigste wenn man Essen geht. Doch auch andere Dinge haben mich bisher immer überzeugt wenn ich im Sitara Essen war. Der Service ist hervorragend. Ein schneller Kellner und eine angemessene Wartezeit auf das Essen. Besonders gut hat mir auch gefallen, das eine ruhige angenehme Stimmung im Raum ist.
So konnten wir uns unterhalten ohne einander anzubrüllen.

War während eines Kurzurlaubs in Konstanz zu Besuch in diesem indischen Restaurant und rundum zufrieden.
Essen sehr schmackhaft und der Service ausgezeichnet.
Bei den 5 «Schärfe-​Stufen» sollte man sich vorsichtig rantasten.
Mir standen schon bei «3» die Tränen in den Augen — aber dennoch sehr lecker. Ein super leckeres Mango-​Lassi kann ich besonders empfehlen!
Preis-​/​Leistung ausgezeichnet.
Kleiner Punktabzug für die Inneneinrichtung — schon fast «too much».

Das Restaurant bietet super leckers indisches Essen in eine schönen atmosphäre.

Von den indischen Restaurants in Konstanz mein absoluter Favorit, die Einrichtung ist wunderschön und trotzdem nicht zu kitschig. Man taucht beim Eintreten direkt in eine andere Welt ein.
Und ich habe noch nie so einen freundlichen Restaurant Besitzer kennengelernt wie hier.
Auch der Mittagstisch (dann ohne das Stöfchen und Dips) ist vor allem zu Testen von verschiedenen Gerichten empfehelnswert.

Die angesagten Schärfestufen sind leider nur ein Fake. Habe spicy bestellt sollte in etwas Tabasco-​Schärfe sein. Weit gefehlt hatte keinerlei Schärfe, das Essen der Begleitung war trotz niedriger Schärfestufe deutlich schärfer.
Ansonsten mit allem zufrieden, sehr freundlicher natürlicher Service.

Eine super Adresse für indisches Essen. Auch wenn man nicht genau weiß, was man bestellen soll, wird man gut beraten. Für das Essen sind verschiedene Schärfestufen wählbar, die auch am Anfang erklärt werden.
Gemütliches Restaurant und extrem freundlicher Service.

Angenehm fällt in diesem Restaurant auf, daß vor allem das Personal sehr zuvorkommend und darauf bedacht ist, dem Gast einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Das habe ich in anderen indischen Restaurants in dieser Form nur selten erlebt.
Da ich allerdings kein TÜV-​Prüfer bin, der auf ausgefeilte DIN-​Servicenormen Wert legt, möchte ich nun auf das Wesentliche kommen. Das Essen. Die Speisen konnten in unterschiedlichen Schärfegraden bestellt werden. Sehr angenehm. Die Zubereitungsdauer war relativ kurz, innerhalb von 15 Minuten stand das Essen vor uns auf dem Tisch. Optisch waren die einzelnen Gerichte einwandfrei, geschmacklich jedoch eher durchschnittlich. Ich selbst habe schon einige Inder ausprobiert und meine Partnerin, welche über ein halbes Jahr in Indien gelebt und in indischen Restaurants in der Küche tätig war, war von den Speisen ebenfalls wenig angetan.
Sicherlich sind die Speisen vom Wesen her authentisch, aber auch ein Wiener Schnitzel kann Authentizität vermitteln. Eine Scheibe Schweinefleisch (ggf. Kalb) minderer Qualität paniert mit billigster Panade kann man natürlich auch als Schnitzel Wiener Art deklarieren (Schnitzel ist ja auch gleich Schnitzel — oder doch nicht?!). So auch im Sitara. Vom Wesen her eine indische Spezialität, aber weder sonderlich aromatisch gewürzt noch raffiniert verfeinert. Für die deutsche Küche in etwa vergleichbar mit einem mittelmäßig-​langweiligen Friteusen-​Schnitzel aus einer bürgerlichen Sportgaststätte. Das ganze gepaart mit üppigen Preisen, welche für diese Speisen nicht gerechtfertigt sind (außer vielleicht durch hohe Mietpreise in der Konstanzer Innenstadt). Selbst kleinste Vorspeisen wurden mit mindestens 4 – 5 Euro angesetzt. Das können andere indische Restaurants wesentlich besser — oder anders formuliert — wenn man für eine Hauptspeise 18 Euro zahlen muß, darf man hierfür wesentlich mehr erwarten als durchschnittliche indische Hausmannskost.
Fazit: für die gelieferte Qualität (Aroma der Speisen/​das Handwerk der Köche) eindeutig zu teuer. Einzig der Service war exzellent. Wäre das mein erster Kontakt mit der indischen Küche gewesen, so wäre das wohl auch mein letzter gewesen bzw. meine Neugierde auf die indische Küche hätte danach deutlich nachgelassen. Wenn das Sitara (laut anderer Beurteilungen) der beste Inder in Konstanz sein soll, dann stellt das Sitara allerhöchstens das Beste aus dem Mittelmaß dar.

freundlicher service, super geschmack. wir waren Dienstag im august. ausser uns nur noch drei andere tische besetzt. daher war das essen nach 15 min. da. wir haben 43, — liegen lassen. für eine liter flasche wasser, 0,5 liter chianti u zwei hauptessen. ist also ordentlich. aber wir können es weiterempfehlen. wer auf indische musik u kitsch steht an den sowieso; -)

Samstag 18:30 — das Sitara ist brechend voll. Zum Glück haben wir reserviert. Wo kommen die ganzen Leute her. Da Publikum ist eher jünger, besonders die, die wieder gehen, weil sie keinen Platz bekommen.
Wir bekommen eine aufwändige Begrüßung von einem beturbanten indischen Herren– die Speisekarte wäre mir auch recht gewesen. Die bekommen wir nach 30 Minuten auf Anfrage. Den drei Kellnern, die im Minutentakt an unserem Tisch vorbeigerannt kamen schien eine Gruppe an einem leeren Tisch nicht verdächtig vorzukommen.
Die Speisekarte weist darauf hin, dass die Gerichte etwas länger brauchen, da alles frisch zubreitet wird (und wünscht schöné Stunden (!)). Dies scheint sich auch auf das Drucken der Karte zu beziehen.
Die Klimatisierung läßt etwas zu wünschen übrig, was das Warten etwas schwieriger macht. Trotz 5 °C draußen, ist es drinnen molig warm und man wird Zeuge eines kleinen geruchlichen ‘Unfalls’ in der Küche.
Von da an gehören wir wohl dazu und alles geht recht schnell. Nach 10 Minuten haben wir die Gertänke und die ersten Papadams (Papad). Die Mango-​Lassi ist die beste, die ich je hatte.
Wenn man mit Hunger kommt empfiehlen sich die sehr leckeren Vorspeisen, da man sonst bis zum Eintreffen der Hauptspeisen leicht des Hungers sterben könnte.
Die Samosas und das mit hausgemachtem Käse gefüllte Brot kann ich sehr empfehlen.
Vorsicht allerdings vor den Soßen, die haben es in sich.
Ich habe mein Hauptgericht scharf bestellt, was sich nach den Vorspeisen-​Soßen eher nach leicht scharf anfühlt. Die Kroketten aus hausgemachtem Käse und Gemüse sind sehr gut, genauso sie Riesengarnelen, die schon stark ins überragend tendierten.
Das Essen im Sitara ist ganz klar 5 Sterne. Ich habe auch keine Probleme auf das Essen zu warten, das dies Wert ist. Mit berechtigten 25EUR pro Person ist man dabei. Dass sich unserer aber niemand annehmen wollte, und auch Getränke-​Nachbestellungen vergessen wurden, bewerte ich mit einem Punkt Abzug.
Nächstes Mal schreie ich gleich und alles wird wunderbar!

Wer hier essen geht muss wirklich Zeit mitbringen, unter 1 Stunde Wartezeit bei Hauptgerichten geht hier garnichts, das kommt daher, dass hier alles noch frisch und traditionell zubereitet wird. Laut meinen indischen Aushilfskollegen ist dieses Lokal das authentischste indische Restaurant in Konstanz. Die Portionen sind nicht üppig, eine Vorspeise braucht es schon um satt zu werden, deswegen kommt man hier auch nicht grad günstig davon. Ein süsses Lassi ist trotzdem immer Pflicht :)
Das Restaurant ist sehr indisch kitschig eingerichtet, die Bedienungen sind echte Inder in traditioneller Tracht und sehr freundlich.
Vor dem Verlassen des Restaurants sollte man beim Buddha vorbeigehen, ihm den Bauch streicheln (das soll Glück bringen) und ein paar von den Gewürzen (schmecken teilweise sehr eigenartig und für uns fremd) in die Hand nehmen und dann essen, das hilft den Geschmack im Mund zu neutralisieren (fast wie Kaugummi).