Shiva

Das Shiva hat vor einem oder zwei Jahren ein Italienisches Restaurant abgelöst. Zwischenzeitlich ist der Inder, wie mir scheint, sehr gut im Viertel etabliert, was stark für dieses Restaurant spricht. An manchen Tagen (insb. Sonntag) sollte man daher auch nicht mehr «einfach so» vorbei kommen, sondern sicherheitshalber vorher reservieren.
Wer mit dem Auto anreist, wird leider feststellen müssen, dass die Parksituation in dem (Wohn)gebiet, in dem das Restaurant liegt, nicht sehr angenehm ist. Die zwei, drei zum Restaurant gehörenden Parkplätze (eigentlich der ganze Parkplatz) sind abends meistens voll und die Straßen drum herum auch. Wer kann, sollte also die Gelegenheit für einen kleinen Spaziergang nutzen.
Das Bild, das ansonsten von den Bewertungen gezeichnet wird, stimmt meiner Meinung nach — bis auf Ausnahmen — sehr gut. Der Laden ist tatsächlich — bis auf die durchaus renovierungswürdigen sanitären Anlagen — sehr nett anzusehen, sauber und angenehm. Die Kellner habe ich bisher nur freundlich und aufmerksam erlebt, wobei einer der Herren einen für mein Empfinden etwas zu aufdringlichen Humor hat. Was ich aber nie erlebt habe, war, dass jemand mit Hund — so wie in einer Bewertung beschrieben — unfreundlich behandelt wurde. Keine Ahnung, was da gewesen sein soll.
Die Speisekarte im Shiva ist meinem Empfinden nach länger als die in vielen anderen indischen Restaurants. Versteht man aber erst einmal, dass quasi identische Gerichte mit verschiedenen Sorten Fleisch angeboten werden, so wird das Angebot übersichtlicher. Interessanterweise bietet Shiva neben Huhn, Lamm und Ente auch Gerichte mit geschmortem Rindfleisch an. Das ist für indische Restaurants halbwegs außergewöhnlich und daher für mich eine willkommene Abwechslung. Sehr gut und abwechslungsreich sind auch die vegetarischen Gerichte. Auf diese greife ich daher auch oft zurück, Man (n) kann/​will/​sollte ja nicht immer Fleisch essen.
Falls man sich gar nicht für ein bestimmtes Gericht entscheiden kann, so stehen verschiedene Varianten von Thalis auf der Karte. Ich kann die nicht ausschließlich vegetarische Variante für zwei Personen zum Preis von ca. 14 EUR pro Person. empfehlen. Im Preis inbegriffen sind 5 oder 6 verschiedene Gerichte in den typischen kleinen Schalen, Naan, Reis, etwas Salat und Raita. Sehr abwechslungsreich und den Preis durchaus wert.
Die Gerichte schmecken mir in der Regel gut bis sehr gut. Allerdings wird hier tatsächlich — wie in einer Bewertung kritisch angemerkt — relativ zurückhaltend gewürzt. So sind die Gerichte nicht die ganz große geschmackliche Explosion. Insb. ist man hier mit der Schärfe sehr vorsichtig und angepasst. Allerdings kann man auch gern sein Gericht etwas schärfer bestellen, so wie ich das zwischenzeitlich tue. Man kann diese Art zu kochen aber auch positiv sehen: man schüttet die Gerichte nicht mit Gewürzen und Chili bis zur Unkenntlichkeit zu. Daher schmecken unterschiedliche Gerichte auch tatsächlich unterschiedlich.
Mein Fazit: ein grundsolides Restaurant, in das ich sehr gerne gehe. Würde man etwas mutiger Würzen und die Toiletten auf einen zeitgemäßen Stand bringen, so wären das hier glatte fünf Sterne.

Wir hatten eines Tages einen Prospekt vom Shiva im Briefkasten und haben uns daraufhin überlegt, es mal zu probieren.
Da sie nicht liefern, sondern nur abholen lassen, machte es für uns mehr Sinn, gleich im Lokal zu bleiben, statt sofort wieder heim zu fahren.
An diesem Sonntag Abend (20.3.) haben wir es daher mal ausprobiert.
Gegen 18 Uhr war im übersichtlichen Gastraum (ca. 30 – 35 Sitzplätze) ein bisschen was besetzt. Im Laufe der nächsten Stunde hat das noch ordentlich zugenommen, bis fast alle Tische reserviert oder besetzt waren.
Die Einrichtung ist noch sehr neu und in gutem Zustand. Das Lokal ist sauber. Unsere Tischdecke war nicht ganz sauber, ein Fleck hatte sich dort in einem Eck versteckt.
Die Tische entlang der Sitzbank an der Wand stehen relativ eng beieinander. Raumteiler geben ein bisschen Privatsphäre.
Die Toiletten waren schrecklich in die Jahre gekommen und nicht ganz sauber. An einigen Stellen fanden sich Spinnweben, die Fliesen sind angesprungen, das einheitliche Braun wirkt einfach nicht sauber.
Doch jetzt mal zum Essen und Service: Die beiden Kellner des Abends waren sehr aufmerksam. Einer war besonders gut drauf und versuchte bei den Gästen ständig, witzig zu sein. War ganz nett, wenn man seine Masche verstanden hat. Der Kollege war ein eher Ruhiger, dafür besonders aufmerksam. Die Dame darf zuerst bestellen und bekommt den Reis zuerst auf den Teller serviert. Alte Schule, wie man sie selten noch erlebt.
Das Angebot der Karte ist sehr klassisch, Mittags gibt es günstigere Mittagsmenüs, ansonsten hat die Standardkarte keine besonderen Überraschungen der Indischen Küche zu bieten, dafür aber recht moderate Preise.
Bei uns gab es vorneweg die Paneer Pakoras (Käse in Kichererbsenmehl frittiert), die wir uns zu zweit teilten. Dazu ein kleines Häufchen Salat. Der erste Salat in einem indischen Restaurant, bei dem der Dressing einigermaßen gelungen war (ich tippe auf Develey French Dressing).
Als Hauptspeisen hatte mein Partner das Channa Massala (Kichererbsen in Massala) und ich den Shahi Paneer (Käse mit Nüssen in Tomaten-​Mandel-​Sahne-​Sauce). Dazu extra ein Nan-​Brot und ein Raita Gurke.
Wir waren mit unserem Essen durch die Bank sehr zufrieden. Besonders die Sauce meines Shahi Paneer hat uns beiden besonders gut geschmeckt. Leicht süßlich, mild und cremig. Das Raita hätte gerne noch ein kleines bisschen stärker gewürzt sein können, war aber ansonsten sehr erfrischend als Gegengewicht zu den Hauptspeisen.
Beim Bezahlen wurden wir gefragt, ob wir noch einen Likör oder ähnliches möchten, als wir jedoch alkoholische Getränke ausschlosse, wurde unser Kellner kreativ und reichte uns aufs Haus eine Espresso-​Tasse mit Chai. Das war echt richtig nett und der Chai hat gut geschmeckt.
Wir werden uns auf jeden Fall noch öfters dorthin verirren.

Endlich ein guter Inder im Osten von München.
Ich war inzwischen bestimmt schon 10x dort und der Service war jedesmal 1A. Auch das Essen ist echt top und habe ich sonst so bisher nur in England und im mittleren Osten gegessen.

Ich war schon bei vielen Indern von Deutschland, Europa über die Seychellen und Malediven und Mauritius bis nach Malawi. Aber einen dermaßen schlechten Service wie hier im Shiva habe ich noch nirgends erlebt. Der Ober/​Chef hat uns nicht einmal begrüßt, weil wir einen Hund bei uns hatten. Er hat uns die ganze Zeit missachtet. Die Karte hingeschmissen, die Bestellung erst nach 5 mal reklamieren angenommen. Er hat unseren Tisch einfach ignoriert. Das Essen war nicht schlecht aber auch nicht wirklich gut. Es fehlte einfach an allem! Schmeckte deutsch angepasst… Gewürze wie in Indien üblich fehlten total. Es war auch viel zu sehr gesalzen. Eigentlich wollten wir es scharf… Aber alles schmeckte süß…wie für alte Leute eben! Wir hatten Lammcurry und Rogan Josh. Als Vorspeise Linsensuppe. Wein und Bier waren viel zu warm Also ich verstehe die positiven Kommentare hier nicht. Das sind wahrscheinlich alles Leute die noch nie in einem guten indischen Lokal waren. Da gibt es in München einige die wirklich gut sind und auch nicht teurer! In das Shiva gehen wir bestimmt nie wieder!

Da man ja nicht wirklich im östlichen Umland von München indisch Essen gehen kann, war ich sehr begeistert, als ich durch Zufall vom Shiva gehört hatte.
Natürlich bin ich da sofort hin, um mir mein eigenes Urteil zumachen.
Der Eingang ist etwas versteckt — aber nicht unfindbar, da es gut ausgeschildert ist.
Das Lokal ist klein und gemütlich eingerichtet. Die Tische sind teilweise durch halb hohe Trennwände getrennt — was eine gewisse Privatsphäre entstehen läßt.
Das Essen ist ein Traum. Indisch in allen bekannten Variationen. Lecker zubereitet und so gar nicht teuer.
Was ich bei einem Inder noch nie gesehen hab, dass man hier sogar Rind bestellen kann.
Der Service ist wirklich spitze. Man merkt hier wirklich, dass man von Fachpersonal bedient wird.
Trotz der professionellen Bedienung, wirkt es hier nicht spießig — das Personal hat einfach eine lockere Art, trotzdem freundlich und sehr kompetent.
Wenn man sich übernommen hat und keinen Schnaps mehr runter bekommt, gibt es einen Lolli. :)