Retter’s

Allgemein
Wir haben mit 17 Personen die Konfirmation unserer Tochter im Retter´s gefeiert.
Bedienung
Die beiden Kellner, die ausschließlich unsere Gesellschaft betreuten, waren äußerst höflich, fachkundig, zuvorkommend und aufmerksam.
Der Sektempfang, die Tafel, die Weine und die kalten Vorspeisenplatten waren bestens vorbereitet, so wie es im Vorgespräch vereinbart wurde.
Rechtzeitig wurden Speisen auf dem warmen Buffet erneuert und aufgefüllt.
Die Getränke wurden stets und unaufdringlich nachgeschenkt und die Weine und Kaffee selbständig angeboten.
Frau Schwarz (Geschäftsführerin, sie selbst bezeichnet sich aber sehr treffend als «Gastgeberin») begrüßte uns zwischendurch persönlich und überzeugte sich davon, dass alles reibungslos läuft.
So konnten auch wir Eltern ganz entspannt das Essen genießen.
Das Essen
In einem sehr ruhigen und netten Vorgespräch gingen Frau Schwarz und der Küchenchef geduldig auf die Wünsche unserer jugendlichen Tochter ein und kreierte zusammen mit ihr ein mediterranes Buffet (auf Wunsch ohne Fisch) mit verschiedenen kalten Vorspeisen, einer Tomatencremesuppe, Saltimbocca, Kalbsröllchen, verschiedenen Beilagen und Mittelmeergemüse.
Zum Abschluss wurden Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren, Tiramisu und Crème Brulee aus dekorativen kleinen Gläschen gereicht.
Aus einer erlesenen Weinkarte wählten wir Eltern die «Hochheimer Hölle» und einen südafrikanischen «Pinotage Scali», beide Weine wurden perfekt temperiert serviert.
Die Speisen waren appetitlich und kreativ zubereitet, fein gewürzt, auf den Punkt gegart und ausschließlich mit frischen Zutaten hergestellt.
Das Ambiente
Das Ambiente des Hauses ist einzigartig. Vom Parkplatz läuft man auf die beeindruckende Fassade des Schlosses zu, vorbei am hauseigenen Tennisplatz und dem einladend mit kleinen Tischen unter großen Sonnenschirmen dekorierten Aussenbereich. Hier war die erste Alternative, den Sektempfang durchzuführen, eine weitere besteht im hinter dem Haus liegenden wunderschon angelegten Gartenbereich mit Brunnen. Bei schlechtem Wetter besteht die Möglichkeit für einen Empfang im lichtdurchfluteten, mit gemütlichen Loungemöbeln eingerichteten Wintergarten oder im imposanten Foyer mit massiver Holztreppe und Ritterrüstung.
Da die Räumlichkeiten im Erdgeschoss bereits ausgebucht waren, bot uns die äußerst engagierte, kompetente und zuvorkommende Front Office Managerin bei unserem ersten Besuch, ca. 6 Wochen vor der Veranstaltung an, in der Bibliothek im ersten Stock, zugleich auch Trauzimmer der Stadt Kelkheim, zu feiern. Von dort aus hat man einen beeindruckenden Blick auf die grünen Wiesen und die alten Bäume, die den Rettershof umgeben. Liebevoll war der Tisch mit weißen Tischdecken und Stoffservietten, polierten Gläsern und Besteck gedeckt und der Raum mit Blumen geschmückt.
Von den zwei weiteren Familienfeiern im Erdgeschoss bekamen wir hier oben nichts mit.
Sauberkeit
Die gesamten Räumlichkeiten sind tadellos gepflegt und liebevoll, mit viel Wert aufs Detail, eingerichtet.
Die Toiletten sind sehr sauber und mit allem Nötigen, sogar leiser Musik, ausgestattet.
Die Tischwäsche, Besteck, Geschirr, Gläser und die Ausstattung sind hochwertig und makellos.

Allgemein
Aufgrund eines Familienanlasses haben wir uns entschlossen endlich einmal das Retter‘s zu besuchen.
Bedienung
Sehr aufmerksames und freundliches Servicepersonal mit Fachkenntnis, was ja leider nicht überall üblich ist.
Das Essen
Hervorragende Küche
Alle Speisen frisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet
Gruß aus der Küche (sehr lecker)
Ausgezeichnete Weine
Auf Sonderwünsche wurde sofort eingegangen
Nach Lebensmittelallergien und — unverträglichkeiten wurde bereits bei der Reservierung gefragt
Das Ambiente
Sehr schönes Ambiente im Stil des «Schloßes». Die Besitzer haben sich sehr viel Mühe gegeben.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.