Matterhorn-Stübli

Ich war gestern zum zweiten Mal im Matterhorn Stübli. Und zum zweiten Mal Fondue gegessen! Das Fondue, Brot etc, alles lecker! Das Ambiente ist einfach aber nett! Die Details sind putzig, z.b. Der Espresso aus einer Tasse mit Schweiz Wappen und in rot :)
Die Bedienung ist ebenfalls aufmerksam und friedlich!
Also wer Käse mag ist im Matterhorn Stübl gut aufgehoben :)

War sehr lecker heute. Die Röschti-​Teller und die Hähnchenbrust «Appenzeller» haben hervorragend geschmeckt. Das Ambiente ist auch typisch Schweiz und modern. Der Service war nett und zuvorkommend. Gerne wieder dann vielleicht das Fondue mal ausprobieren.

Kinners, is des lecker hier! Gut, ich bin jetzt selten in der Schweiz zum Esse. Aber ich glaub net, des die des besser hinkriege als die Kasselaner. Kasseläner. Kassler. Ach, egal! Hauptsache lecker!

Habe schon viel von gehört und konnte mir nun endlich selbst ein Bild davon machen. Und was soll ich sagen? Es war alles perfekt. Der Gruß aus der Küche: köstlich! Vorspeisen; oliven und Knoblauchdip mit Brot und gebratene Knobichampions: zum niederknien! Hauptspeisen; veggi käsefondue und Schweinemedallions mit Rösti und Pfefdersoße: ein Traum. Nur war mir persönlich der Käse etwas zu würzig/​geschmacksintensiv um alles auf zu essen. Nachtisch: Eis mit Schokisoße war einfach nur lecker…
Ich werde auf jeden Fall wieder kommen. Beide Daumen nach oben

Allgemein
Es war unser erster Besuch im Stübli. Wir kommen sicher wieder!
Bedienung
Freundliche und gut informierte Bedienung die nette Empfehlungen zu Speisen und Getränken gemacht hat. Jederzeit ansprechbar aber nicht aufdringlich.
Das Essen
Wir hatten den Eigernordwand Rösti und das Käsefondue feuriger Schweizer. Beides extrem lecker und typisch. Besonders beim fondue hatten wir den «originalen» Vergleich aus der Schweiz, von vor kurzer Zeit. Besonders hervorzuheben ist, dass die Bedienung uns fragte ob wir schonmal Käsefonfue gegessen haben und kurz erläutert hat, dass ds hier mit Weiswein und Kirschwasser abgelöscht wird. Sehr guter Hinweis!
Eine Vorspeise hatten wir auch: Knoblauch Dip mit Oliven und Brot. Ebenfalls sehr lecker.
Dazu Wasser und Weiswein.
Das Ambiente
Gemütlicher Gastraum, freundliche Menschen und trotz einer gewissen, im ersten Moment kühl anmutenden, Deio passt alles wunderbar.
Sauberkeit
Alles paletti, keine Beanstandungen. Auch die Bäder waren vollkommen in Ordnung.

Das Ambiente ist klasse, die Einrichtung schön, Bedienung freundlich. Ich finde es aber etwas störend dauernd befragt zu werden ob alles gut idt, ob ich noch was trinken möchte und so weiter. Dazu dauerte es sehr lange bis das Essen kam. Das schmeckte sehr gut, die Portionen waren aber übersichtlich! Also gut, aber mehr als 3 Sterne nicht.

Allgemein
Immer wieder klasse. Man sitz urig gemütlich im Stübli. Egal was man auswählt, es ist super lecker und der Gruß aus der Küche ist einfach nur genial.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienungen, die immer wieder ein Auge auf den Tisch werfen und sofort zur Stelle sind.
Das Essen
Steak mit Röschti und Salat -) ein Gedicht
Raclette und Fondue, sowie das Gschnätzelte mit Spätzle waren super. Wir hatten am Tisch verschiedene Gerichte und alle waren super.
Das Ambiente
Urig Schweizerisch eingerichtet. Die Toiletten sind ebenfalls ein Besuch wert.

Allgemein
Klein aber fein. Wenn man schweizer Spezialitäten mag und besonders die Käsegerichte, ist das die Adresse in Kassel. Reservierung ist zu empfehlen!
Bedienung
Die Bedienung ist aufmerksam, sehr freunlich und schnell.
Das Essen
Die Karte bietet Vorspeisen, Supen und Salate und als Hauptgänge Käse, Fleisch und Nudelgerichte.
Das typische Käsefondue ist eine wirkliche Empfehlung und allen deshab ein Besuch wert.
Sollten Sie Raclette bestellen, bitten Sie um vorgewärmte heiße Teller!
Vom Espresso kann man mehr erwarten, der ist der einzige! kleine Kritikpunkt.
Das Ambiente
Ein kleines gemütliches Restaurant im Gasthausstil, sehr gemütlch und einladend und mit sehr aufmerksamen Service.
Sauberkeit
Alles war sauber, die Toiletten sind über eine Treppe erreichbar.

Anfangs ein empfehlenswertes Restaurant mit sehr guten Desserts. Jedoch hat die Küche mit der Zeit nachgelassen und arbeitet teils etwas schusselig, was meiner Meinung nach sehr schade ist.

An einem Mittwoch Abend nach Vorbestellung für 4 Pers. war das Lokal schon gut besucht.
Flotte Bedienung, Getränke kamen sehr schnell, Vorsüppchen in kleiner Tasse gratis. Speisen nach sehr kurzer Wartezeit. Alles optimal. Fendant 0,25 für 6,90 bißchen happig, ebenso der Dole. Der Fendant schmeckte nicht wie ein Schweizer, eher wie ein hiesiger Riesling. Pils 0,3 für 2.10 sehr gut gezapft. Schweinemedaillons sehr zart, mind 6 kleine Scheiben, also reichlich, dazu sehr gute Rösti, Salatteller fertig angerichtet sehr gut, 13,50, für die Pfifferlingsauce unverständlicherweise 2,50 extra, Veg. Gemüse mit guten Röschti 9,20
Fazit: Preise sehr solide, Speisen absolut zu empfehlen, gern wieder.

waren das erste mal mit Kunden hier, leckere Schweizer Gerichte, nettes Ambiente, Bedienung etwas langsam, daher die 4 Sterne. würden wir aber in Zukunft Nochmal besuchen. Preis Leistung ist sehr gut.

Wir waren schon oft im Matterhorn Stübli und haben es nie bereut.
Die Lokalität ist klein und fein wie die Schweiz.
Der allzeit umsichtige und freundliche Service und die Qualität der Speisen sind exzellent.
Ein Highlight für meinen Partner: die «Eiger Nordwand». Kräftig, deftig und jedesmal wieder bestellt.
Als Vegetarierin kann ich besonders die Suppen empfehlen — die sind mit viel Liebe gemacht und das schmeckt man.
Dazu gibt es Wein und Obstbrände aus dem Wallis und sorgen für Urlaubsstimmung.
Wir sind nach wie vor begeistert!

Leider muss ich alle meine lieblingsgerichte vorbestellen. aber die Speisekarte hat auch so genug, wenn ich Hunger verspüre. Alles wird frisch zubereitet und dauert deswegen auch etwas. Preis Leistung Top. Die röstis sind ein Traum wenn Sie schön kross sind.

Als ich feststellte das es in Kassel ein schweizer Restaurant gibt war die Freude gross, denn man findet sie in Deutschland eher selten und ein richtig gutes Raclette (das man im Matterhorn Stübli einen Tag vorher bestellen muss) ist was Feines. Meine Freundin, die noch nie beim Schweizer gegessen hat, liebt guten Käse, also war klar das wir uns einen Tag vorher telefonisch zum Essen anmeldeten.

Das Restaurant, in dem sich alle Altersklassen zum gemeinsamen Essen treffen, auf der Wilhelmshöher Alee zu finden war nicht schwierig, denn eine Tafel mit schweizer Flagge über dem Gebäude weist den Weg. Draußen war eine Art Laube vor dem Eingangsbereich bereits gut besucht, als wir in das mit modernen und rustikalen Elementen gestaltete Resaurant eintraten, begrüßte uns der Kellner, führte uns in dem engen Restaurant an einen reservierten Tisch im Zentrum des Raumes, direkt neben der Theke wo sich die 3 Servicekräfte tummelten und die Speisen über einen Lift entgegen nehmen. Auf dem Tisch Stand bereits ein Teller mit sauren Gurken und eingelegten Zwiebeln für das Raclette bereit, so weit so gut…

Dann ging das Personal an unserem Tisch zwar immer wieder vorbei und es dauerte dennoch sehr lange (15min oder auch mehr) bis ich schließlich beschloss (Gäste die nach uns kamen wurden bereits bedient) nochmal nachdrücklich nach der Karte zu Fragen. In der Zwischenzeit hatten wir uns ein bisschen unterhalten… versehentlich den Zipfel einer Tischdecke mal umgedreht… und siehe da… die Rückseiten waren schon ziemlich befleckt… na ja. Jedenfalls reichte uns eine über die Tatsache uns vor den Augen des Personals übersehen zu haben sichtlich peinlich berührte Bedienung dann die Karte und wir konnten zeitnah unsere Bestellung aufgeben. Eine trinkbare Flasche Fendant (0,75l zu 19,90 €) tauchte dann ebenso schnell auf dem Tisch auf wie das Pellegrino (1l zu 5,90 €).

Als Vorspeise hatte ich «Chnobli Pilz» (4,50 €), geschmacklich gut, ich mag die Pilze auch eher wenn sie noch ein bisschen Biss haben, optisch hätte man aus den einsamen Pilzen auf dem Teller aber mehr machen können. Meine Freundin hatte den lecker-​würzigen und cremigen «Chnobli Dip» (4 €), der war ein bisschen dekoriert. Ein schmackhaftes, frisches, warmes, selbstgemachtes Brot zu den Vorspeisen kam leider erst mit einigen Minuten Verspätung dazu.

Anschließend wurden wir gefragt ob wir nun mit dem Raclette beginnen möchten und bekamen die Pellkartoffeln in einem süssen Korb mit schweizer Flaggen serviert, der allerdings schon etwas mitgenommen aussah. Das Raclette gestaltete sich etwas umständlich, der Kellner mußte immer wieder zum Eingangsbereich wo er es zubereitete und bis er zurück kam war entweder mein Teller oder der meiner Freundin wieder leer, insgesamt gestaltete sich die Wartezeit auf die nächste Portion etwas langwierig. Auf den Tisch bekamen wir noch ein Raclettegewürz in einem Streuer vom Migros gestellt, das aber dem ganzen eine nette Würze verschaffte. Muss allerdings klar sagen, dass obwohl es gut war ich schon um einiges besseres Raclette gegessen habe.

Zum Abschluss nahm ich die «Schöné Eisige» (3,50 €), ein etwas wodkalastiges Zitronensorbet, aber genau richtig nach unserem Essen. Meine Freundin hatte eine sehr leckere, zäh-​cremige Tobleronemousse (5,90 € «Bergglück») und feinen Pflümli von Studer (3,90 € für 2cl). Die Obstbrände scheinen empfehlenswert, das Ding schmeckte sogar mir obwohl ich sowas nie trinke.

Fazit: Ein Restaurant mit gutem Essen zu adäquaten Preisen. Allerdings zeigten sich bei unserem Besuch auch einige Schwächen. Ich würde aber sicher wieder hingehen und wenn ich in Kassel wohnen würde öfter vorbeischauen.

Einfach super lecker, gemütlich und sehr freundlich!!! Top!!!

Also für das Essen & den Service geben wir 5 Sterne! Wir waren am 15 April dort und das Essen hat uns umgehauen so spitzenmässig war es. Das Filetsteak war wie Butter und der Nachtisch eine Mousse chocolate (toberone) war nicht nur sehr hübsch angerichtet, es war ein absolutes geschmackliches Highlight. Bilder stelle ich hierzu noch nachträglich ein. Auf jeden Fall ist das Restaurant auch vom Ambiente nett. Reservierung auf jeden Fall zu empfehlen. Natürlich gibt es auch typische Schweizer Gerichte :). Wir freuen uns schon aufs nächste Mal! Dafür lohnt es sich sogar mal eben 300 km zu fahren. Von der Vospeise bis zum Nachtisch perfekt.

der erste Eindruck ist urgemütlich lediglich der leichte Käsegeruch in der Luft lässt einen zögern. Das legt sich aber in den ersten Minuten schnell wieder. Die Einrichtung wirkt gemütlich und auf den ersten Blick recht eng, aber man fühlt sich niemals gestört durch Nebentische oder Service. Der Service war super; nett, aufmerksam und immer für Fragen offen. Das Essen war klasse. Frisch und sehr ausreichend. Wir hatten Käsefondues und Rösti und alles war perfekt. Gerne kommen wir wieder um einen schweizer Abend zu haben. WICHTIG!!! Unbedingt rechtzeitig Tische vorbestellen.

Heute besuchten wir endlich einmal die Schweizer Botschaft in der Wilhelmshöher Allee, die Gastronomie «MATTERHORNSTÜBLI».

Wir hatten bereits einige Anläufe versucht.

Ruhetage, Veranstaltungen oder sontiges machten uns zuletzt oft einen Strich durch die Rechnung.
Unser letzter Besuch liegt bereits lange zurück.
Heute war es nun soweit.

Als alter «Schweizfan» freute ich mich auf diesen Besuch.

Parkplätze sind lediglich auf der Hauptstr. Wilhelmshöher Allee zu suchen, aber das sollte sich nicht als schwierig darstellen.

Wir wurden freundlich besucht und konnten uns einen freien Platz aussuchen.

Die Tische sind gemütlich, hell und sauber mit weißen Tischdecken bestückt, die Tisch eingedeckt.
Hier kommt gleich eine gemütliche Atmosphäre auf.
Was aber das seltsame Rentier (war es glaub ich) auf dem Tisch zu suchen hatte, welches auf dem Bauch lag und mir sein dickes Hinterteil entgegenstreckte eröffnete sich mir allerdings bis heute nicht …

Die Karten wurden zügig gereicht, hierbei wurden bereits die Getränke bestellt.
Als Kooperationspartner der Hütt — Brauerei sollte das kein Problem sein, hier gibt es schließlich das regional gern bestellte Hütt Naturtrüb 0,4 l /​2,60 €).

Die Auswahl aus der Karte war für mich irgendwie schwierig.
Da ich aber einen langen Tag hinter mir hatte, entschied ich mich so zügig wie ich konnte.
Meine Frau verzichtete dankend, sie hatte bereits zu Abend gegessen.
Da sollte 100 Prozentig mein Abend sein …

Nach der Bestellung wurde zunächst ein Gruß des Hauses gereicht.
Das ließ aufhorchen.
Ein echt leckeres Kartoffelsüppchen.
Heiß, etwas angedickte Konsistenz, insgesamt wohlschmeckend.
Dazu kam ein Korb mit frischen Brotscheiben.

Als 1. Vorspeise erhielt ich nach angemessener Wartezeit dann das «Chäs Brägel».
Geschmolzener Raclettekäse auf frischem Weißbrot, mit einer geheimen Würzmischung aus der Schweiz.
Das Brot war leicht knusprig, der Käse schön angebacken und würzig.
Das ganze war eine Art «Bruschetta» für 3,90 €.

Danach hatte ich ein «Chnobli Pilz» (4,50 €) bestellt, Pilzköpfe mit Knoblauch und Kräutern (Pilze laut Karte gebraten), laut Karte ideal für heiße Sommertage.
Leider hatte ich fälschlicher Weise angenommen, das die Pilze überbacken wären.
Waren sie aber nicht,. Mein Fehler.
Die Pilze waren jedoch zu meinem Leidwesen auch nicht gebraten und von diesem Zustand auch weit entfernt.
Wenn das Gericht lt. Karte ideal für heitße Sommertage ist, ist es eigentlich in der Winterzeit fehl am Platz.
Mein Vorschlag, mit lecker herzhaften Raclettekäse überbacken …

Bei der Hauptspeise mußte ich ebenfalls lange vorab suchen …
Raclette muß man a) vorbestellen und b) einiges bekommt man erst ab 2 Personen …
Pech für mich …

Als Vorspeise der Hauptspeise bekam ich einen gemischten Salat gereicht.
Kurzum, das Dressing war nicht mein Fall, der Salat war kein Hingucker und im warsten Sinne nur Mittelmaß.

Ich hatte michals Hauptspeise für das Röschti «Eigernordwand» (12,80 €) entschieden, Schweinefilet auf Gemüse u. Raclette, Käse überbacken.
Gereicht wurde eine ansehnliche Gußeiserne Pfanne.
Allerdings waren die Zutaten alle noch zu roh.
Sowohl Schweinefilet, als auch das Gemüse hätten noch ein wenig Zeit gehabt …
Geschmacklich war das ganze ein wenig fad.

Das war auch insgesamt mein Eindruck über das gesamte Essen.

Ein wenig mehr durch, ein wenig mehr Würze, ein würziger Käse hätte ICH mich zumindest gewünscht.

Da ich sehr viele Jahre die Schweiz besucht habe, erlaube ich mir einmal dieses Statement, es gibt so leckere und auch kräftige Käsesorten aus der Schweiz, diese konnte ich heute hier nicht kosten.

Wir bezahlten anschließend (die junge Dame hatte so ihre Schwäche mit den Grundrechenarten), aber mit meiner Hilfe klappte es doch noch …

… und zogen weiter in die kalte Kasseler Nacht …




Fazit: «MATTERHORNSTÜBLI» — Keine Empfehlung, aber steigerungsfähig !!

hmm war das lecker. Der Gruss aus der Küche ein Traum, der Salat einfach super. Das Fondue und die Rösti sind so lecker das man gar nicht aufhören möchte zu essen. Ich kann es jedem nur empfehlen.

war jetzt glaube schon das 3x mal dort. letztens erst weihnachten 2010.
wie immer sehr nettes personal und super essen.
typisch schweizerisch mit spätzle, röstis usw. scheint alles frisch zu sein und wird in einer angemessenen zeit zubereitet. auch so kleine dinge wie das das essen komplett zusammen serviert wird und das auch sehr heiß und auch die vorspeise auch wirklich eine zeitlang VOR dem hauptgang kommt ist hier selbst verständlich. dort können sich andere restaurants sehr wohl eine scheibe abschneiden. die kartoffelsuppe könnte ich mich übrigens reinsetzen!
ambiente ist rustikal ist aber sehr schon. gibt auch einen kamin. relativ kleines restaurant. parkplätze sind ein wenig ein problem aber geht. sollte man zu hochfrequentierten tagen gehen wollen immer lieber reservieren.
preise sind ein wenig höher angesiedelt, aber sehr wohl gerechtfertigt.