Pershia

Das «Pershia» ist die Gaststätte der Ringer des ASV Daxlanden — irgendwie passend, da Ringen im Iran ja ein Nationalsport ist!
Natürlich heißt das aber, dass im Ambiente Kompromisse zwischen orientalischem Flair und den Erfordernissen der Vereinsgastronomie geschlossen werden müssen. In unseren Augen ist das durchaus geglückt.
Der winterlich-​frische Anmarsch von der S-​Bahn-​Haltestelle zur Alb hatte uns die Wahl der Vorspeise leicht gemacht — eine wärmende Suppe sollte es sein!
Mir persönlich mundete die Kartoffelsuppe besser als die leicht säuerliche Bohnensuppe, Frau empfand es gerade andersherum… also Geschmacksache. Beide angetan waren wir von dem frischen Fladenbrot, das zu den Suppen serviert wurde.
Nicht begeistern konnte uns jedoch der «exotische Durstlöscher» Scharbate Sekandiebin, den meine Frau als Getränk geordert hatte: süß-​pfefferminzig … brrr… wie genau soll DAS den Durst löschen?
Als Hauptgerichte hatten wir jeweils Lamm gewählt (Lammgulasch & Lamm in Limonensauce mit Zimt & gelben Linsen). Insgesamt eine gute Wahl, besonders hervorzuheben war jedoch nicht das Fleisch, sondern der locker-​leckere Safran-​Reis!
Zum Abschluss noch ein persischer Mokka und eine großzügige Portion Safran-​Eis — dann ging es wieder hinaus in die Winternacht.
Insgesamt ein gelungener Abend, gerne werden wir unseren Besuch bei Gelegenheit wiederholen und dann die Grillgerichte unter die Lupe nehmen — wir sind nämlich gespannt darauf, wie wohl ein «Romantischer Fleischbaum» aussieht! Bei der Gelegenheit lässt sich sicher auch herausfinden ob es nur Zufall oder doch Teil des orientalischen Flairs war, dass von der freundlichen Bedienung «Mann» stets vor «Frau» bedient wurde?

Schon lange hatten wir das Pershia auf unserer to eat Liste. Der heutige Feiertag bot die Gelegenheit, einen Besuch des idyllisch an der Alb gelegenen Restaurants mit einem schönen Spaziergang zu verbinden.
(Siehe Foto unten)
Wie Vorqyper bereits zu Recht bemerkt haben, merkt man den Räumlichkeiten die ursprüngliche Bestimmung als Vereinsheim immer noch an. Allerdings haben die Inhaber einiges persisches Flair aufdekoriert.
Nach einem Tee mit Kardamon entschieden wir uns für Lammgerichte, nämlich Ghimeh, Lammfleisch in Limettensauce und Zimt mit gelben Linsen und Safranreis sowie eine Lammhaxe in Tomaten-​Paprika-​Sauce mit Salat (eigentlich auf der Speisekarte ebenso mit Reis). Die freundliche Bedienung erklärte uns ausführlich die Einzelheiten verschiedener Gerichte.
Da heute nicht sonderlich viel los war, mussten wir nicht allzulange auf die Nahrung warten. Wir waren sehr zufrieden. Die Speisen waren bereits nett angerichtet. Als meine bessere Hälfte mit der Gabel in die Lammhaxe stach, löste sich das butterweiche Fleisch bereits vom Knochen, der Einsatz eines Messers war fast nicht vonnöten. Das Gericht (12,90 Euro) war auf jeden Fall ein Volltreffer, zumal wir in der raffinierten Sauce nichts künstliches schmecken konnten. Auch mein Lammfleisch (11,00 Euro) war sehr interessant und stimmig gewürzt und stellte eine gute Kombination mit dem luftigen Safran-​/​Basmatireis dar. Dazu erhielten wir frisch gebackenes Brot, das uns in Geschmack und Konsistenz deutlich an das indische Nan-​Brot erinnerte. Die Portionsgrößen waren für meinen Geschmack ausreichend bemessen.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Kulinarisch verdiente sich das Pershia heute klare 5 Sterne. Das Ambiente kann mit dem Niveau der Küche zwar nicht ganz mithalten. Aber nachdem wir schleißlich zum Essen gekommen waren, ist auch das Gesamtpaket immer noch knappe 5 Sterne wert.

Es ist halt nur eine Vereinsgaststätte mit etwas orientalischer Dekoration im Gastraum und am Essen. Muss nicht.

Leider kann ich die guten Bewertungen nicht nachvollziehen. Die Beschreibungen auf der Speisekarte und die Wirklichkeit klafften weit auseinander. Das Restaurant hat den Charme eines Vereinslokals, das Putenfleisch war trocken, die auf der Speisekarte interessant beschriebene Sauce entpuppte sich als langweilige Fertigsauce. Lediglich der Reis war lecker. Das vegetarische Gericht war ein geschmackloses Auberginenmus mit Röstzwiebeln aus dem Glas.. Das Stille Mineralwasser war das Billigprodukt einer Großhandelskette.
Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt absolut nicht. Wir kommen nicht wieder.

hmmm. okay drausen nicht besonders einladend gewesen. müsste wohl mal ein bisschen. in ordnung gebracht werden. Drinnen das selbe bild ich hatte einen fensterplatz und auf der fensterbank lagen neben der eingestaubten pflanze mehrere tote fliegen ?! und die scheiben naja puhh.
Bedienung war nett und freundlich getränke waren flott da.
die vorspeiße platte naja. leiber finger weg die war echt doof !!!
dafür war das vegetarische hauptgericht mit aubergine echt der hit und mein hänchenfleisch mit juwelierreis war geschmacklich mal was ganz anderes aber wirklich sehr zu empfehlen.
fazit nettes ausflugslokal mit freundlicher bedienung und guten hauptgerichten. von vorspeisen naja kann ich leider nur abraten. putzen würds übrigens auch mal tun (gründlich)

Also ich gehe sehr oft ins Restaurant Pershia und wurde noch nie enttäuscht!
Die Grillspäzialitäten sind alle original persisch und eine Wohltat für den Gaumen. Wer kein Fan von Basmatireis ist kann auf Anfrage auch andere Beilagen zu seinem Grillspieß erhalten.
Letztes mal als wir da waren haben wir den romantischen Fleischbaum, da wir ihn immer auf der Karte gesehen haben, jedoch nie bestellt hatten, da wir uns nicht so recht vorstellen konnten was das genau ist.
Jesdoch waren wir mehr als positiv überrascht! Uns wurde ein kleines Metallbäumchen serviert an deren Äste verschiedene Fleischsorten hingen. Sowas sieht man auch nicht alle Tage jedoch sieht es einmalig aug und genau so schmeckt es. Einfach toll! Allerdings war das noch nicht alles, da diese Metallbäumchen auch noch am Tisch!!! flambiert wurde! besonders Abends zu zweit sehr romantisch.
Als Beilage gibt es wie immer den leckeren Safranreis und kartoffelecken. :) Sowas gibt es nicht in jedem Restaurant.
Wirklich ein Geheimtipp in Karlsruhe.

wir waren am Samstag mit dem Gutscheinbuch essen. Vielleicht lag es daran, aber wir waren mehr als enttaüscht.
Die Vorspeise für 2 Personen bestand aus Joghurt mit Minze, 2 Kügelchen mit Oliven und 2 Rauten Kräuteromlett und irgendwas vermutlich aus der Dose mit Paprika und Auberginen. Alles total fade und geschmacklos und das für 9,90EUR.
Mein Mann hatte einen Spies mit Reis, der Reis war gekocht und ein bisschen Safran gefärbt und er Spiess war derart michkrig, dass wir uns gefragt haben ob der Koch sich hoffentlich nicht beim Aufspiessen der Fleischstücke verletzt hat. Ich selbst hatteein furztrockenes Putenschnitzel natur garniert mit (Vermutlich) der Asia Chicken Sauce aus der Flasche und einem genialen Reis mit Mandelstücken und Rosinen und Orangeat. Hat man da was falsch verstanden von wegen wir machen Werbung für uns mit dem Gutscheinbuch? wir hätten noch 2 Gutscheinbücher aber da gehen wir nicht mehr hin.

Ein sehr gutes Essensangebot in gemütlicher, rustikaler Athmosphäre. Sehr guter und freundlicher Service. Die Speisen sind außergewöhnlich und schmackhaft bei normalen Preisen. Wer eine Abwechslung zu Schniposa sucht, ist hier sehr gut aufgehoben.

Ein kulinarischer Traum! Wir waren letzten Sommer da und waren sehr begeistert!
Wir waren das erste Mal persisch Essen und nach diesem Erlebnis war es nicht das letze Mal!
Auf meiner Zunge fanden regelrechte Geschmacksexplosionen statt :-)
Ich hatte Maygou-​Pollo: Eine Kombination aus Schrimps, Räucherlachs, Zucchini, Sahne und Basmatireis! Traumhaft :-) Es gibt sicher lokale die schöner eingerichtet sind, aber bei so leckerem Essen ist mir das egal. Hauptsache es ist sauber, und das war es!

Wir waren heute das erste mal dort und können das Pershia nur empfehlen! Sehr, sehr lecker, vorallem das Lammfleisch! Draußen kann man gemütlich sitzendrin ist es leider nicht so heimelig, da dort noch der Vereinsflair vorherrscht. Ansonsten sind die Inhaber sehr freundlich und bemüht-​wir werden wieder kommen

Ich schliess mich den Vorrednern an…

Ein sehr gemütliches Restaurant mit vorzüglicher Küche. Sehr freundlicher Service. Im Sommer durch die Aussenplätze ein echter Geheimtipp. Aber auch im Winter sehr zu empfehlen.

Das Pershia liegt ein wenig versteckt in einem Park, direkt neben einem kleinen Wasserkraftwerk. Von außen sieht es wie ein Einfamilienhaus aus, die Einrichtung innen ist gut bürgerlich und man erkennt den Vereinsheimstil. Das Essen ist jedoch sehr sehr lecker. Wir haben den Vorspeisenteller genommen, was sich als gute Wahl herausstellte. Wir haben auch jede einzelne Vorspeise erklärt bekommen. Als Hauptgang hatten wir einmal die Lammhaxe mit Safran-​Dill-​Reis (den persischen Namen weiß ich beim besten Willen nicht mehr) und eine Art Rindgulasch in Limonensauce und Zimt. Außergewöhnlicher Geschmack und sehr lecker. Die Preise sind völlig in Ordnung, die Hauptgerichte liegen zwischen 10 und 20 €. Der Inhaber selbst hat uns bedient, sehr freundlich und höflich.
Ab und an veranstaltet das Pershia auch kleinere Events, wie zum Beispiel demnächst die persische Neujahrsfeier. Dazu wird eine Bauchtänzerin geladen, in deren Genuss ich schon zu einer Weihnachtsfeier kam. Sie liefert eine tolle Show und ist ein Genuss für das Auge.
Wenn man nicht unbedingt eine orientalisch gestyltes Restaurant erwartet, dann ist das Pershia absolut zu empfehlen.

Über die Räumlichkeiten kann ich nichts sagen, ich war nur im Biergarten. Aber das Essen fand ich wirklich außergewöhnlich und sehr gut. Es ist wirklich mal was anderes als der typische Chinese oder Inder, und wer gerne mal etwas exotisches probiert sollte dieses Lokal unbedingt besuchen.
Der Wirt hat von sich aus die komplette Vorspeisenplatte mit allen Details erklärt, was sehr interessant war.
Die Preise sind günstig bis normal. Meiner Meinung nach sehr empfehlenswert!

Das Pershia ist die Vereinsgaststätte des Athletik-​Sportverein Karlsruhe-​Daxlanden (exzellente Ringer) und liegt praktisch direkt an der Alb. Im Sommer kann man im Biergarten relaxen.
Wie der Name schon sagt, bietet das Pershia persische Spezialitäten. Das ist ist wirklich sehr lecker, mal ganz was anderes. Ich würde mal einen Besuch empfehlen. Also Rind, Lamm, Geflügel, Fisch und vegetarisches ist dort verteten, mir hat wohl gemundet.
Manchmal wird dort auch Bauchtanz und Büffet angeboten.
Das Interieur ist leider nicht ganz so ansprechend.

für alle Liebhaber von gutem Essen ist das Pershia zu empfehlen.
Besonders zu empfehlen sind die persichen Vorspeisen und Hauptspeisen– sowie auch die persischen Getränke.
Ein Gedicht für den Gaumen– mit Genüssen die man sonst nicht kennt.
Wenn jemand mitgehen will, dem so etwas gar nicht liegt, für den gibt es auch deutsches/​italienisches Essen auf der Speisekarte (Schnitzel u.ä.).
Es gibt auch einen schönen Biergarten an der Alb.
Die Räumlichkeiten selbst sind nicht sehr gemütlich, aber die Inhaber versuchen alles, etwas persischen Flair hinzubekommen, was teilweise etwas kitschig wirkt.
Da das Essen aber so hervorragend ist, sind die Räumlichkeiten in diesem Fall für mich zweitrangig.
Ab und zu gibt es auch persiche Abende mit Buffett und Bauchtanz.