Big Blend

In den ehemaligen Räumen vom Tortuga hat vor en paar Wochen das Big Blend eröffnet. Es handelt sich wieder um eine Cocktailbar, Café mit ein paar Baguettes im Speiseangebot.
Ich muss sagen, die Einrichtung ist ganz OK geworden, was man von den Cocktails leider nicht behaupten kann. Waren die Cocktail im Tortuga schon nicht ganz so toll, konnte hier noch das Preis-​Leistungsverhältnis glänzen.
Nicht so im Big Blend. die Cocktail waren deutlich unter der Genießbarkeitsgrenze, so dass der niedrige Preis hier auch nicht mehr hilft. Für gefärbtes Zuckerwasser ist der Preis trotzdem noch zu hoch. Der Service konnte hier leider nichts wieder gut machen.
Ich verstehe das Businesskonzept nicht. Wieso investiert hier einer in so eine Ausstattung und bietet dann Cocktail unterster Schublade an?
Wer sagt denn schon: «Ach Schatz, lass uns mal wieder ins Big Blend schön sitzen gehen!». Also wer mal wieder schön sitzen will, bitte ein Getränk aus der Flasche bestellen.